Ich hatte vor Kurzem das Vergnügen, das Claashäuschen zu besuchen und war begeistert. Von Anfang bis Ende war mein Besuch einfach nur perfekt!
Die Atmosphäre im Restaurant ist warm und einladend. Die gedämpfte Beleuchtung schafft eine gemütliche Atmosphäre, die perfekt zu einem entspannten Abendessen passt. Die Einrichtung und die aufmerksamen Details tragen dazu bei, dass man sich sofort wohl fühlt.
Der Service war von Anfang bis Ende ausgezeichnet. Das Personal war freundlich, aufmerksam und hatte eine bemerkenswerte Kenntnis der Speisekarte. Die Bedienung war besonders aufmerksam und sorgte dafür, dass es uns an nichts fehlte.
Die Speisekarte ist eine wahre kulinarische Reise. Die Auswahl ist vielfältig, und die Präsentation der Gerichte ist ebenso ansprechend wie der Geschmack. Ich habe das Kalbsschnitzel probiert und war begeistert von der Frische der Zutaten und der raffinierten Zubereitung.
Was mir besonders gefallen hat, war die Liebe zum Detail. Jeder Gang wurde kunstvoll präsentiert, und es war klar, dass die Küchenchefs sich viel Mühe geben, qualitativ hochwertige Gerichte zu zaubern.
Die Getränkeauswahl war ebenfalls beeindruckend, und die Empfehlungen war passten perfekt zu unseren Gerichten. Die Weinliste ist umfangreich, und es gibt für jeden Geschmack etwas Passendes.
Insgesamt kann ich das Claashäuschen uneingeschränkt empfehlen. Es ist der perfekte Ort für einen besonderen Anlass oder einfach nur, um sich selbst mit exquisiter Küche zu verwöhnen. Mein Dank geht an das gesamte Team für einen unvergesslichen Abend – ich freue mich schon auf meinen...
Read moreWir waren Sonntag zum Mittagessen mit 5 Personen in dieser schönen, sehr ländlichen Lokalität. Ein sehr freundlicher Empfang und ein toller Tisch im Innenbereich des Restaurants wurde uns zugewiesen. Der von Anfang an hervorragende und sehr aufmerksame Service fragte zügig und freundlich nach Getränke und reicht die Karte. Diese ist sehr übersichtlich gestaltet aber das reicht vollkommen aus. Außerdem wurde Sonntags ein Drei-Gang-Menü angeboten wo zwischen zwei Speisen pro Gang gewählt werden kann. Die Getränke kamen schnell und das Essen wurde bestellt. Es wurden 2 verschiedene Suppen geordert. Ich bekam eine sehr leckere Mango-Kokossuppe mit Krebsfleisch die das einzige kleine Manko an diesem Tag in sich verborgen hatte ( lasst die Kresse aus der Suppe ) Etwas geröstete Kokosnuss und frische Mango wäre sicherlich besser aber das ist klagen auf hohem Niveau. Auch die anderen waren von ihrer Pfifferlingsuppe begeistert. Auch die bestellten Hauptgänge waren alle sehr delikat, meine Maispoulardenbrust ala Saltimbocca mit Ratatouille ein Gedicht. Vielleicht hätte ich noch nach etwas Sauce fragen sollen. Im Endeffekt wurde aber alles restlos verputzt. Die danach bestellten Dessert Creme Brulee und Torta della Nonna mit Crispy-Limetteneis war der Wahnsinn. Wir waren hier nicht zum letzten Mal und werden das Restaurant auch in Zukunft sicherlich noch öfters besuchen. Vielen Dank an das ganze Team für diesen...
Read moreAnlässlich einer Weihnachtsfeier das Restaurant erstmal besucht. Ich werde kein Wiederholungstäter. Das Essen war mit gesonderter Karte vorab zu bestellen. Das ist verständlich und nachvollziehbar. Allerdings wurden die Preise bei fast allen Speisen höher angesetzt - zum Teil deutlich - als die auf der normalen Speisekarte. Wenn dann wenigstens die Qualität und der Geschmack den Preisen entsprochen hätte, hat er leider nicht. Chilliöl nicht scharf und nicht zu schmecken. Salbeibutter nicht zu schmecken. Orangensoße beim Lachs fast nicht zu finden. Der Schmorbraten zum Teil so hart, dass er nicht zu kauen war. Die Klöße wohl selbst geformt, allerdings entweder sehr groß oder winzig. Bei einem Kloß auf'm Teller schon merkwürdig. Nachtisch furchtbar. Erinnerte an 70er Jahre Tütenpudding. Tiramisu an Beeren mit fehlenden Beeren. Super ist dann, wenn die Bedienung auch noch die Gäste anmeckert, dass man das Engagement nicht würdigt. Alkoholfreie Getränke und alkoholische wurden vertauscht. Wie gut das niemand schwanger war. Absolut nicht zu empfehlen. Vegan gibt's gar nicht. Nur auf Nachfrage wurde uns noch der Fisch des Tages angeboten. Oh Wunder es war Lachs. Der war gut geraten. Allerdings hat niemand herausfinden können was das Risotto grün gemacht hat. Kräuter waren nicht herauszuschmecken. Die Portionen waren...
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