Restaurant Adriatik im Haus Uptmoor — Restaurant in Lohne

Update vom 08.05.2022: Mein erneuter Besuch im Restaurant Adriatik war wie immer ein kulinarisches Hilight. Dieses mal habe ich mich für Zaziki mit Brot als Vorspeise entschieden und als Hauptgang für Spargel mit Schweinefilet, Kartoffeln und Sauce Hollandaise. Das Zaziki war sehr cremig und mit einem gebratenen Champignon, etwas Paprika, Zucccini, jeweils leicht angebraten und 2 Cherritomaten und ein paar Scheiben Salatgurke garniert. Sehr schmackhaft und unbedingt zu empfehlen. Der Spargel, wie auch das Fleisch waren wieder auf den Punkt gegart.

Besuch: Update vom 13.03.2022: nach dem Umzug des Restaurants von der Bakumer Straße in das Haus Uptmoor im Zentrum von Lohne kann ich nur sagen das ich darüber sehr erfreut bin, weil der Weg jetzt deutlich kürzer ist. Das Essen war wieder hervorragend und der Service ebenso. Das Restaurant ist immer einen Besuch wert. Es ist aber zu empfehlen einen Tisch zu reservieren, denn das Restaurant wird gut besucht. So war spontan am Samstag dem 12.03.2022 kein Tisch mehr frei. Heute am Sonntag war, als ich um 17:40 Uhr angerufen habe, nur noch 1 Tisch frei. Das wird nun deutlich mehr Besuche von mir geben.

Besuch: Update vom 25.07.2020 : mein Besuch im Adriatik Restaurant war wieder sehr schön. Das Essen war, wie schon bei meinem ersten Besuch, hervorragend zubereitet und geschmacklich ebenso. Der Service war auch wieder sehr aufmerksam und es wurde mehrmals nachgefragt ob alles in Ordnung ist. Mein Gericht heute war die Nr. 30, der Steakteller und der Beilagensalat war genau so wie schon beim ersten Besuch. Dieses Restaurant kann ich jedem empfehlen der die Mediterrane Küche liebt. In dieser Zeit ist auch hervorzuheben, dass hier sehr auf die "Corona Regeln" geachtet wird und alles insgesamt sehr sauber ist.

Besuch: Das Restaurant Adriatik ist sehr zu empfehlen. Ich war das erste mal dort und war mit dem Essen und dem Service sehr zufrieden. Zunächst wurde ein Salat serviert den ich bisher noch nirgendwo bekommen habe. Es war eine fein abgeschmeckte Salatkomposition, garniert mit gerösteten Zwiebeln einem kleinen gegrillten Champignon und gegrillter Zuccinischeibe. Ein echter Gaumenschmaus für Salatfreunde. Als Hauptgericht hatte ich die Nr. 40 bestehend aus einem kleinen Cordon blue, zwei kleinen Hacksteaks, einem Schweinefilemedaillon mit grünen Bohnen Duvecreis, Kroketten und Sauce Hollandaise. Alles sehr gut aufeinander abgestimmt und das Fleisch war perfekt gebraten. Immer...

Moin, mach ich ja nicht gerne - aber wenn man (Inhaber/Bedienung) nicht kritikfähig ist (selber schuld) — ausschließlich meine pers. Empfindung Ambiente passt nicht zum Restaurant (jugoslawisch)- gruselig und abgehoben (kann man “teilweise“ nichts dafür) soll ein Jugoslawisches Restaurant sein (Koch ist Kroate - passt) aber Karte ist Schnitzel/Steak (was man hier an jeder “Hausecke“ bekommt) und ähnlich griechisch nur frittiert (Geschmacksache) ABER nach dreimaligen Fragen: ob die gefüllten Weinblätter (12,50€ kein Schnapper) selbst gemacht sind oder aus der Dose/Glas — kam die Antwort „die machen wir selber“ — und nach nochmaliger Frage: oder ob die Dose nur selber aufgemacht ist — nochmals „nein die machen wir selber, Hausgemacht“ — okay bestellt (ich liebe gefüllte Weinblätter, viel Arbeit aber Sau lecker, kann selbstgemachte und aus der Dose schon unterscheiden). Die Weinblätter kamen. UND es sind die aus der Dose und frittiert/angebraten (heißt nicht das die schlecht sind) mit Beilagen teils frittiert und fettig — auf Hinweis, dass die Weinblätter aus der Dose sind (Bedienung und Chef) kam nur - „nein, die sind selbst gemacht“ ihnen erklärt das ich sowas schon unterscheiden kann (ja - selbst aufgemacht und frittiert - klar), „nein, die sind Hausgemacht“ ((so von oben herab, mit dem Gefühl, du hast doch keine Ahnung, doofer Gast und Zahlemann)) — definitiv bieten die keine selbst gemachten Weinblätter an Hauptgang hatte ich noch den Grill-Teller (naja - mir war nach der Fett- äh Vorspeise schon anders und ich hab nichts mehr gegessen (Hauptgang mitgenommen und zuhause noch probiert - geht so - rein griechisch ist besser (Geschmacksache) — Schade, dass man das nicht einsieht oder den Zweifel beseitigt (z.B.ab in die Küche, sich das zeigen lassen) oder einfach die Kritik hinnimmt und eine Runde aufs Haus ausgibt — ein Stern = Geschmacksache, ein...

"Des Kaisers neue Kleider" oder "mehr Schein als Sein" - Schon beim Eintreten in den Vorraum/Garderobe fällt der intensive Rauchgeruch der Raucherlounge auf, deren Tür zu diesem Raum weit offen steht. Innen ist der schönste Raum ein zweiter Vorraum mit Theke, aber wohl nicht für den Gast gedacht. Die Gasträume sind hoch, kahl und weiß. Alle Räume untereinander offen. Das hat bei entsprechender Besetzung einen besonders hohen Lärmpegel zur Folge. Das Personal ist freundlich und bemüht. Die Speisekarte ist interessant und angenehm übersichtlich. Wir waren mit acht Personen und bekamen die bestellten Gerichte nach etwas mehr als zwei Stunden an den Tisch. Diese Zeit wurde "überbrückt" mit Brot, Butter und Salz, später anschließend wurde ein "Gruß aus der Küche" serviert. In diesem Fall ein Tartar vom Steinbutt. Sehr lecker und appetitlich angemacht. Von den acht Hauptgerichten waren vier sehr gut, lecker und von der Menge angemessen. Das Gericht "Zander auf Champagner-Chorizo-Kraut und Kartoffelpüree war geschmacklich ebenfalls sehr gut, jedoch war das einzige kleine Zanderfilet deutlich zu lange in der Pfanne, die Haut nicht kross. Das Champagnerkraut war sehr lecker, das Püree erschien als Schaum, ebenfalls geschmacklich gut, aber zu wenig. Die Portionsgröße dieses Gerichtes war kleiner als überschaubar, vor allem im Vergleich zu anderen Gerichten am Tisch. Der Hinweis auf den zu trockenen Zander wurde lediglich zur Kenntnis genommen. Keine weitere Reaktion. Fazit: Einige Gerichte am Tisch wurden hoch gelobt, andere waren in der Größenordnung einer Vorspeise einfach zu klein. Die angestrebte gehobene Gastronomie, die sich ja auch in der Preisgestaltung ausdrückt, ist noch nicht erreicht. Die Entwicklung...