Wir haben auch die Sendung im HR3 gesehen, Tobi's Städtetrip, waren von der Idee im Rheingau Paella zu kochen, mehr als überzeugt. Also, gebucht, waren neugierig und wurden aber völlig überrascht. Sehr netter Gastgeber, sehr gute Weine, erst recht eine sehr gute Paella, mit coolen Informationen über Dinge, die eine gute Paella braucht oder eben nicht (Genaueres beim Paella-Kurs, möchte hier nicht spoilern, lassen Sie sich überraschen!). Tapas gab es ebenfalls, der ganze Event war völlig locker aufgebaut und völlist zufriedenstellend. Ich kenne originale Paellas seit 1972 im Raum Katalonien (ab 6 Jahre alt) und kann mit großer Bestimmtheit sagen, daß diese Paella am ehesten an die selbstgemachten Paella's herankommen, die ich aus Spanien (Costa Brava) kenne, die von den damaligen Oma's und Opa's gekocht wurden. Vergessen Sie die Touristen-Gaststätten-Paellas, genießen Sie die selbstgebaute Paella des Winzer's Wurm. Wir können es nur empfehlen, machen wir auch in unserem Bekanntenkreis so oft, wie es geht. Falls Sie schräge Teilnehmer im Kurs haben, mit Verlaub, dafür kann der Veranstalter nichts. Es ist eine innovative Idee, Paella im Rheingau, lassen Sie sich auf dieses kleine Abenteuer ein, Sie werden Spaß dabei haben und neue Kenntnisse erlangen. Einfach offen sein und locker bleiben, alles ist schön und gut. Wir testen nun unsere erworbenen Kenntnisse, acht Freunde haben sich schon zu unserer ersten selbstgemachten Paella angemeldet, nun, wir werden es sehen, wie das Ergebnis ausehen wird und wie unsere Freunde es genießen werden 🙂 Updates folgen. Viele Grüße aus Rödermark von Beate und...
Read moreWir haben den Beitrag im hessischen Rundfunk gesehen mit Tobi ... Daraufhin haben wir uns für diese Wirtschaft für das Samstagabendessen entschieden. Die Reservierung hätten wir nicht gebraucht (komplett leer), die Voranmeldung für die Paella sehr wohl! Die Speisekarte ist mit 4 Hauptgerichten und einer Suppe wie einer Nachspeise, sehr spärlich und mich hat außer der vorbestellen Paella nichts angesprochen. Die Paella von mir war gut, aber eine sehr übersichtlichen Portionen (sehr wenig). 4 von 10 in unserer Gruppe sind nicht satt geworden - darunter 2 Frauen -, die anderen nur, weil es noch 2 Teller Käsewürfel vorne weg gab. Es gab Weinschorle in Saftgläsern und einige Fauxpas mehr. Insgesamt finde ich die Preise viel zu hoch (-) für zu kleinem Portionen und die geringe Auswahl an Speisen (-) hätte ich so auch nicht erwartet. Das geht bedeutend besser. ADD 26072024 : Danke für ihre Antwort, aber eine Weinschorle kenne ich ausschließlich in einem großen Weinglas serviert und nicht in einem zylindrischen Apfelsaftglas. Ich weiß auch nicht, ob sie von unserer Gruppe sprechen - wir hatten alles aufgegessen. Beim Preis-Leistungs-Verhältnis bleibe ich beim Geschriebenen und auch, dass 4 von 10 Personen nicht satt...
Read moreVielleicht ein guter Winzer aber weniger ein Gastronom - unfreundlich und überheblich Die Paella war sehr schmackhaft aber den Paella Kochkurs mit Weinprobe kann ich absolut NICHT empfehlen, wenn man einen schönen Abend in geselliger Runde verbringen möchte!
Wir hatten mit einer Gruppe von 12 Personen einen Paella Kochkurs mit Weinprobe gebucht, es nahmen zu dem noch 4 weitere Personen teil. Es kam keine schöne Atmosphäre auf. Wir saßen alle etwas deplatziert im Raum, die Tische waren nicht gedeckt. Wenn man sich z. B. mit anderen über den zu verkostenden Wein unterhielt, kam sofort ein unfreundliches "FRAGEN?", jedes Gespräch wurde damit unterbunden und es wurde deutlich gemacht, dass man sich doch besser nicht unterhält. Gelacht wurde dann auch nicht mehr. Unmöglich! Während des "Kochkurses" wurden teilnehmende Spanier darauf hingewiesen, dass Ihre Art Paella zuzubereiten falsch sei und sein Rezept das einzig richtige. Andere Meinungen wurden...
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