Amadeus — Restaurant in Mölln

Bedienung war sehr freundlich, das Essen ging gar nicht. Trockenes , knochenhartes Schnitzel, holziger bzw schlecht geschälter Spargel, Essen im allgemeinen total lasch. Das meiste Tiefkühl und Convinienceprodukte. Dort wird mehr auf Quantität als Qualität geachtet. Nie wieder!

Guten Abend Herr Alten.

Ich kann das sehr wohl bewerten denn ich komme selbst aus der Gastronomie. Ich bin gelernte Köchin, international erfahren und mein Partner, gelernter Hotelkaufmann, ehemaliger Manager diverser Hotels, heutiger Makler ist ebenfalls durchaus in der Lage, gute von schlechter Qualität zu unterscheiden. Wir hatten zwei Vorspeisen. Die gebackenen Champignons waren definitiv TK- Produkte, die Soße dazu convinience. Die Garnelen waren ebenfalls TK. Das ist allerdings heute meistens so. Die Soße dazu wieder convinience. Das Salatdressing ebenfalls. Dann hatten wir zwei Schnitzel, beide sehr trocken und teilweise am Rand schwarz. Die Hollandaise ebenfalls convinience und so lange gratiniert, dass sie trocken war. Das komplette Essen war sehr fad, der Spargel nur von minderer Qualität und schlecht verarbeitet. Eine derart umfangreiche Karte macht es für die Küche auch schwierig, niveauvoll und frisch zu kochen. Das sollte ihnen, als Gastronom auch bekannt sein. Es gibt Menschen, die sich immer angegriffen fühlen wenn jemand seine Einschätzung oder Meinung abgibt. Wir wollten Sie nicht angreifen, sondern darstellen, das wir rund 70 Euro für mangelnde Qualität ausgegeben haben. Überraschen Sie uns doch und machen Sie es einfach...

Kürzlich besuchte ich das Restaurant Amadeus und bestellte einen Salat mit Chili-Putenbrust. Die Idee klang verlockend, doch die Realität sah anders aus. Die eingelegte Putenbrust in Fertig-Chilisauce war alles andere als appetitlich – das Fleisch war nicht angebraten und machte einen wenig ansprechenden Eindruck. Aber Geschmack ist bekanntlich subjektiv, und man kann darüber streiten.

Was jedoch unverzeihlich war, war das lange Haar, das sich mitten in meinem Salat befand. Das war der Moment, in dem ich nicht zögerte, meine Beschwerde vorzubringen. Freundlicherweise bot man mir einen neuen Salat oder eine andere Speise an, aber zu diesem Zeitpunkt war mir der Appetit bereits vergangen – der Anblick hatte einfach zu viel von meinem Genuss geraubt.

Als ich gefragt wurde, ob ich etwas zu trinken haben möchte, entschied ich mich, einen Espresso zu bestellen. Schließlich wollte ich meinen Ekel zumindest ein wenig herunterspülen. Doch als die Rechnung kam, war ich überrascht, dass der Salat dennoch voll berechnet wurde. Auf meine Nachfrage erhielt ich die saloppe Antwort, dass der Espresso „ja aufs Haus“ ginge. Irgendwie fühlte sich das unbefriedigend an: hier saß ich, nach einem Vorfall, der mir den Appetit verdorben hatte, und der einzige Trost war ein kostenloser Espresso – sozusagen als „Entschädigung“ .

Es ist bemerkenswert, dass das Restaurant versucht, seine Gäste mit Regionalität zu locken, aber in puncto Hygiene offensichtlich noch Verbesserungspotenzial hat. Insgesamt war mein Besuch im Amadeus...

Leider echt enttäuschend. Wir waren heute Abend da. Das Restaurant war sehr voll aber uns wurde auch von anfang an gesagt, dass es etwas dauert . War für uns auch kein Problem. Das Essen hat uns leider sehr enttäuscht. Der Service wirkte sehr überfordert. Die Kartoffelcreme zum Brot war Fertigsauce, wie es sie im Laden zu kaufen gibt. Ich hatte ein Jägerschnitzel bestellt , die Kellnerin sagte mir als das Essen kam : "Ihr Schnitzel mit Pfeffersauce " , ich habe gesagt das ist falsch . "Ach ja ist die Jägersauce"...war aber trotzdem die Pfeffersauce, im Dunkeln (saßen draußen und war schon dunkel) konnte ich das nicht sehen. Habe das Essen zurück gehen lassen , da die Sauce ungenießbar war. Ich bekam dann ein neues, allerdings erst als die anderen am Tisch schon fast fertig waren . Aber auch die Jägersauce war ungenießbar und schmeckte sehr nach Tütensoße. Das Schnitzel war ohne Sauce viel zu trocken. Die Bratkartoffeln waren ziemlich matschig und das einzige geschmackvolle daran waren die vielen Lauchzwiebeln. Das Steak welches Englisch gegart sein sollte war Medium und das Fleisch von der Steakpfanne war zäh und durch. Soßen wurden vom Service vergessen . Mussten mehrfach erinnern. Es wurde nicht einmal gefragt ob alles gut ist oder wie es geschmeckt hat. Wir sind sehr enttäuscht und kommen nicht wieder . Preise für die Qualität nicht...