Tessiner-Grill — Restaurant in Mühlheim am Main

Am gestrigen Abend ( 15.02.2025 ) haben wir uns zu sechst im Tessiner Grill eingefunden, einem Restaurant, das von Küchenmeister Stefan Wöllstein seit über 30 Jahren geführt wird. Die Anmeldung war für 19:00 Uhr, aber als wir ankamen, war der Tisch noch nicht frei, und wir mussten ein paar Minuten warten. Das Restaurant war voll und wir erwarteten laut den Bewertungen kulinarische Highlights.

Wir bemerkten jedoch schnell, dass nur ein männlicher Kellner und eine Servicekraft, die lediglich Teller abräumte, für den gesamten Service zuständig waren und zu sehr langen Wartezeiten führten. Die erste große Enttäuschung kam schon nach der Bestellung: Zwischen dem Betreten des Restaurants und dem Empfang der 2 Vorspeisen vergingen stolze 1 Stunde und 12 Minuten. Die Vorspeisen ( die Garnelen waren zu Knoblauch lastig ) waren schnell verzehrt, doch als wir den leeren Teller beiseite schoben, mussten wir erneut lange warten. Erst 20 Minuten später kam dann der Salatteller – leider war der Feldsalat bereits etwas matschig und wirkte, als ob er schon länger mariniert war. Das Warten hatte mittlerweile 90 Minuten gedauert, und das ist leider nicht akzeptabel.

Nach fast 2 Stunden Wartezeit kamen dann endlich die Hauptgänge: zweimal Sauerbraten, ein Schweinelendchen mit Champignonsauce, ein Rahmschnitzel, ein Dammhirschgulasch mit Spätzle und ein Rumpsteak mit Pfifferlingsauce ( Herkunft ? ). Leider beinhalten die Hauptgänge einige Enttäuschungen. Der Sauerbraten hatte kaum die säuerliche Note, die man erwartete, und wirkte eher wie ein normaler Schmorbraten. Zudem war die Fleischmenge ziemlich mager, und beide Scheiben enthielten eine dicke, ungenießbare Sehne. Der Rotkohl (oder eigentlich Braunkohl) war stark verkocht, zu fettig und eher zu süß. Der Kartoffelknödel war zwar okay, aber optisch zu dominant – hier wären zwei kleinere Knödel statt eines Riesenkloßes angebrachter.

Im Allgemeinen war das Essen gut, aber mit Luft nach oben. Insbesondere die Wartezeit ist inakzeptabel

Bevor Herr Wöllstein meine Fachkompetenz anzweifelt, möchte ich noch erwähnen, dass ich 30 Jahre ebenfalls in der Küche stand, welche mit 22 Jahren als Küchenchef zu verbuchen sind.

Beim Sauerbraten muss ich aufgrund der Enttäuschung leider einen Stern abziehen. Die Wartezeit kostet 2 Sterne. Das Ambiente verdient nur 3 Sterne, da keine EC-Kartenzahlung möglich ist und der Gastraum doch etwas betagt wirkt, zumal die LED-Lichterkette vor dem Eingang eher lieblos wirkt.

Parkplätze sind ebenfalls schwierig, aber das kann man dem Restaurant im Industriegebiet nicht ankreiden – das ist einfach die Lage.

Mit kollegialen...

Geschmacklich fanden wir es insgesamt sehr schlecht.

Wir haben den letzten freien Tisch bekommen. Das Essen hat recht lange gedauert, andere Tische die nach uns bestellt haben, wurden zuerst versorgt. Die lange Wartezeit war mit 1h grenzwertig, wir waren aber nicht auf der Flucht.

Rumpsteak „Strindberg“ hat sehr penetrant nach Senf geschmeckt, die Zwiebeln waren sauer und das Fleisch war zäh und voll mit Sehnen. Es wurde im Mund immer mehr. 1/3 vom Steak war nicht zu zerkauen und lag entsprechend als Kaurest auf dem Teller.

Das Züricher Geschnetzelte kam mit verbranntem Rösti und fürchterlichen Dosenpilzen. Die ganze Soße hat nach der Dosenpilz-Lake geschmeckt. Den Rest haben wir zwar mitgenommen, dann aber doch weggeworfen. Ich kann das Santis in Herisau/CH empfehlen - die können das sehr gut - mit frischen Zutaten.

Die Kinderschnitzel waren sehr zäh und die Pommel wabbelig weich. Die Kids haben es zwar runtergewürgt, aber sich entsprechend bei uns beschwert. Ich konnte dies gut nachvollziehen.

Man hat dann versucht die Stimmung zu verbessern und aufs Haus 2 Zimtparfait und eine Eiskugel für die Kids gebracht. Ich habe dem Kellner gesagt, dass wir es nicht haben möchten, aber der Anstand hat uns dann gezwungen es zu probieren. Leider hatte das Zimtparfait - Kristalle gebildet, war also auch nicht in Ordnung.

Abschliessend wurden wir überrascht, dass man hier nicht, wie in jedem anderen Restaurant mit EC-Karte zahlen kann. Das stand weder auf der Webseite noch haben wir das beim reingehen irgendwo gesehen. Ganz unscheinbar war es auf der Speisekarte in der Fußzeile versteckt - nicht zu sehen, wenn man nach einen Gericht sucht. Ich habe fast nie Bargeld dabei, weil man das heute einfach nicht mehr braucht. Habe das Geld noch während der Kellner am Tisch stand überwiesen, weil Paypal oder was anderes auch nicht möglich war.

Persönliche Meinung - das war sehr enttäuschend. Die Köchin/Gastronomin am Tisch hatte jegliches Trinkgeld ausgeschlossen. Wir kommen garantiert...

ich finde leider nicht den antworten button, deshalb mache ich das hier

ich war tatsächlich in ihrem restaurant, und ich werde demnächst nochmals kommen. dann werde ich auch alles fotografieren und mich danach auch zu erkennen geben.

das mit der firma die negative bewertungen löscht, kommt sicherlich da ich der 1. war der euch negativ bewertet hat

ich verspreche ihnen hiermit, das ich nochmals komme, und mich anschliessend auxch bei ihnen melde

ich bin mir gerade nicht mehr sicher, ob ich im gleichen Restaurant war wie alle die es hier noch bewertet haben!!

Alles sehr merkwürdig, und mein essen hatte absolut nichts mit dem zu tun, was hier auf den bilder meiner vorbewerter zu sehen ist. leider habe ich keine bilder gemacht, sonst würde ich sie einstellen

ich hatte an diesem tag ein menü mit spargelsuppe (glich einer Tüttensuppe) und ich hätte sie eigentlich nicht essen dürfen!!

hauptspeise Hischrückenfilet mit spätzle (das war noch so roh) aber warum, auch innen und deshalb hab ich es gegessen (fehler) nachspeise kann ich mich nicht mehr erinnern, war aber auch nicht fer rede wert

zum hirschrücken der fast roh war kann ich nur sagen, das mein magen den wohl nicht vertragen hat, und ca. nach dem restaurantbesuch schnellsten meinen körper wieder verlassen wollte. Die spätzle sahen aus als wenn sie direkt aus der tüte ins wasser und danach auf den teller gelegt wurden, und genau so haben die auch geschmeckt

auch die anrichte hatte nicht mit dem bilder gleich die hier zu sehen sind ich mache oft auch bilder von meinem essen wenn es schön angerichtet ist, aber das war nix.

mir wurde der tessiner grill empfohlen, hatte jetzt auch rücksprache mit der entsprechenden person, werde eben mit dieser demnächst nochmals hingehen, um evtl. ungereimtheiten tzu klären ich...