Orangerie — Restaurant in Malchow

Das Schloss für sich ist schon wirklich toll anzusehen - mit einem Schlosspark und angrenzendem Golfplatz. Auf den Schlosspark hat man von der Orangerie einen wunderbaren Ausblick - auch aus dem Wintergarten der Orangerie. Das Ambiente ist gemütlich, großzügig, mit hallenartig hohen Decken. Es gibt zu den Essenszeiten immer eine leise Musik, die komplett entschleunigt - mal Klavier, mal leicht elektronisch mit Synthesizer, echt entspannend. Das Essen ist nicht "à la carte"sondern vom Buffet gewesen. Und das Buffet ist der Wahnsinn - inklusive live cooking. Es ist für fast jeden Gaumen etwas da. Selbst für Veganer ist gesorgt - zwar nur eine kleine Kochstation, aber auch die verwöhnt. Das Fleisch und seine Zubereitung entspricht wirklich hohen Ansprüchen - egal ob Fisch, Huhn, Rind, Schwein, Truthahn oder anderes. Dazu werden Beilagen ausgelegt, die normal anmuten, aber großartig im Munde zergehen: Gnocchi, Ofenkartoffeln, gebratenes Gemüse wie Zucchini und Aubergine oder Paprika sind dezent gewürzt und schonend gegart. Alles zusammen gab es bei mir mit fast jeden Bissen ein Grinsen im Gesicht. Es war purer Genuss. Die Hauptgänge wurden noch eingerahmt von in der Regel drei verschiedenen Vorspeisen vorweg, sowie Kuchenstückchen, Mouse, Cremes, diversen Früchten und Eis zum Nachtisch. Und zum Magen schließen gab es eine reichhaltige Käseplatte und dazu kleine (vermutlich selbst gebackene) Brötchen in dunkel und hell - richtig kross und voller Aroma. Genial. Grundsätzlich muss ich sagen, dass die ausgewählten Zutaten so toll miteinander komponiert und präsentiert werden, dass es wirklich eine Freude ist, hier zu essen. Was ein solches Essen noch mehr zu einem Erlebnis macht, ist der Service. Die Damen und Herren sind IMMER da, wenn man sie braucht und auf der anderen Seite kaum zu bemerken, wenn man sie nicht braucht. Das Personal ist immer zuvorkommend, höflich, fröhlich und nie hektisch. Das macht mir als Gast unglaublich Spaß, diesen Service genießen zu dürfen - ein dickes Lob dafür. Wenn ihr in dieser Ecke seid, und euch trotz des gehobenen Preisniveaus etwas gönnen wollt, kommt hierher - es lohnt...

Diese Bewertung bezieht sich nur auf das angebotene Abendbüffet, welches aktuell 45€ pP plus Getränke kostet:

Wie waren insgesamt nicht zufrieden. Das Angebot der Speisen ist sehr fleischlastig. Vegetariern oder Veganern würde ich grundsätzlich davon abraten, da dann das Preis- Leistungsverhältnis noch weniger stimmt. Die Qualität vom Rind und Huhn war sehr gut. Schwein und Fisch waren in Ordnung. Die Soßen haben uns leider überhaupt nicht zugesagt. Beilagen überwiegend langweilig bis auf der Kohl. Insgesamt waren viele Speisen nur mittelmäßig und mache sind dann nach unten abgefallen. Das Dessert haben wir tatsächlich stehen lassen nach einem Löffel. Auch der Kuchen war z.B nicht zu ende gebacken und hat geschmeckt wie eine fertig Mischung aus dem Supermarkt.

Ich habe für 45€ pp deutlich mehr erwartet und würden es nicht empfehlen.

Das Frühstück war übrigens das komplette Gegenteil und...

Wir waren im Mai 2018 für vier Nächte im Schloss. Am ersten Abend wurden wir in der Orangerie freundlich platziert, leider mussten wir nach 15 min auf uns aufmerksam machen weil wir nicht bedient wurden. Die Flasche Wein hat dann auch noch 10 min auf sich warten lassen. Die Speisekarte im Internet entspricht leider nicht der Realität. Wir hatten nur eine kleine Auswahl mit nur einer Vorspeise. Buffet hatte uns nicht angesprochen. Spargel war gut, Kalbsschnitzel kam meiner Meinung aus der Fritteuse. Am zweiten Abend haben wir dann einen zweiten Versuch gestartet, den wir dann aber nach schnell abgebrochen haben. Der Kellner teilte uns dann leidenschaftslos mit, heute würde nur das Buffet zur Auswahl stehen da ein Koch krank sei. Wir sind dann in den Nachbarort gefahren und haben dort beim Italiener ein hervorragendes Rinderfilet gegessen und wurden bestens bedient....