Ristorante da Raffaele — Restaurant in Mannheim

Ich war maßlos enttäuscht. Wir waren eine Geburtstagsgesellschaft (ca. September 2024 bei Raffaele in Mannheim am Alten Meßplatz) und es wurde uns nicht der Tisch zugewiesen, den wir reserviert haben. Zudem haben wir "80 Minuten" auf das Essen gewartet. Das darf nicht sein, zumal bei einer geschlossenen Gesellschaft mind. ein Koch und eine Bedienung extra abgestellt werden müssen. Der Sekt war absolut widerlich: total säuerlich. Die Vorspeise: Crostini mit Sardellen: da war nur billiges Tomatenmark drauf. Die Pasta mit Pfifferlingen triefte nur so vor Fett: da sind viele deutsche Restaurants besser, z.B. St. Urban (Deidesheimer Hof): diese Pasta ist Weltklasse und viel magerer. Diverse andere Pasta-Gerichte mit roter Soße waren versalzen. Die Carbonara ein Witz: das Guanciale wurde kaum richtig "ausgeschwitzt" (also, dass das Fett entweicht). Stattdessen war an dem Guanciale sehr viel Fett dran und es war nicht knusprig. Es war keinerlei Creme (bestehend aus Eigelb, Pecorino stagionato, evtl. etwas Parmesan und Pfeffer) zu erkennen. Die Pasta hatte entsprechend wenig Geschmack und war trocken! Es gab keine Entschuldigung für die massive Verspätung und nicht einmal eine kleine Aufmerksamkeit des Hauses für das Geburtstagskind. Von der Bedienung wurde ich während des Sitzens fast jedes Mal angerempelt, wenn sie vorbeiging. Es war unfassbar für mich, dass so viele negative Punkte zusammenkamen. Das passiert, wenn der Betreiber möglichst viele Kunden in das Restaurant lässt - denn das ist mehr Gewinn für ihn - obgleich er weiß, dass er sich damit "übernimmt" und überfordert ist, da zu wenig Personal (in der Küche und bei den Gästen). Ich für mich habe entschlossen:...

Einer der drei großen Italiener in der Neckarstadt. Wer gute Pizza kennt kommt wieder. Wer nicht bestellt sich halt eine mit Käse im Rand bei Lieferando.crap. Die Kundschaft in der Neckarstadt wird halt auch immer grauenhafter. Heidelberg, Uni Mannheim, Jungbusch und Freunde lassen grüßen. Da ist nämlich noch Raum zum Gentrifizieren bis zum Wasserturm am Luzenberg. Zweitwohnung in Mannheim....ekelhaft.

Preis-Leistung ist grundsolide. Raffaele und Co, kochen sehr ausgewogen und intelligent. Das stört sicher einige....aber gibt ja noch Pizza-Hut. Es ist kein Hipsterladen. Das drückt sich am meisten im Essen aus. Sehr klare und nachvollziehbare Linie ohne jede Übertreibung. Ansonsten möchte ich alle darauf hinweisen das es sich um ein italienisches Restaurant handelt. Sie befinden sich NICHT in Frankreich und müssen ergo mit Minimalismus auskommen.

So sieht der Laden auch innen aus. Sehr angenehmes Ambiente ohne störende Elemente und etwas crazy Italopop im Hintergrund. 5 Sterne gibts von mir nur für absolute Originale. Also hier!

Raffaele, Luisella, Limoni ..... Neckarstadt ist schon großartig...

Ordered a pizza with mushrooms, olives and salami… waited for over 20 min, just to get a pizza with onions, mushrooms and salami. Told him that’s not what I ordered, I don’t like onions, instead of apologizing and giving me a new pizza, waited another 15 min just for them to add the olives. Very sad and disappointing. Paid almost 12 Euro for a pizza I...