Wissenbach Eis — Restaurant in Mannheim

Bin sehr sehr enttäuscht. Wissenbach Eis, war in den letzten Jahren eine Institution in Sachen Eis. Auf der Homepage stehen Sorten wie weiße Schokolade, Nuss, Nougat, diverse Marzipan Sorten, die Auswahl war meist auch vor Ort atemberaubend. Habe ich das Pistazien Eis immer geliebt, mit kleinen Stückchen, man schmeckte und erkannte das Eigelb im Eis, das Eis am Gaumen schmelzig und blasses grün. Heute war ich vor Ort: Von den edlen und etwas teurer herzustellenden Sorten nix im Angebot. Erdbeer, Straciatella (das billigste in der Herstellung), Schokolade, DARK Chocolate und noch 2 weitere. Kein Nougat, kein Marzipan. ....hatte Pistazie, das schmeckte künstlich, von cremigen, fluffigen und schmelzenden Eis war das meilenweit entfernt. ... Vor einigen Jahren war man stolz beste italienische Sahne zu verarbeiten, das schmeckte man bei jeder Milch/Sahnesorte. ... Hatte eine kleine Kugel Cookies, ich würde die Hand ins Feuer legen, dass hier keine hochwertige Sahne und Bio Eigelbe verwendet wurden, das Eis war wie das Pistazien Eis, viel zu glatt und ohne Charakter. Dafür kostet eine kleine Kugel (siehe Bild) astronomische 1,60, was bei aktueller inflationsbereinigter Umrechnung über 5 Mark pro Kugel bedeuten (Google Rechner). Früher hat die Kugel jahrelang 30, 40Pfennig gekostet, da bekommst umgerechnet im Jahr fast 20 Kugeln dafür. Ich verdiene doch auch nicht 20x so viel wie vor 25 Jahren. Für mich nicht nachzuvollziehen, Eis wird zum Luxus in Deutschland, das darf...

Irgendwas ist hier passiert- aber es war nichts Gutes. Künstliches Pistazieneis. Zitroneneis schmeckt nicht frisch sondern irgendwie leicht nach Banane und auch so, als wäre kein Tropfen Zitronensaft enthalten. Die Leute dort sind wirklich sehr freundlich und es sieht auch alles sauber und ansprechend aus, aber von gesamt 6 verschiedenen Sorten, die wir dort hatten, war nur eine ok- und eben auch nur ok. Vielleicht sind wir jetzt auch nur zu verwöhnt mit Eisdielen wie dem Zeitgeist und der in der Feldbergstraße, aber wenn man für das gleiche Geld (€1,80) weniger (kleine Kugeln) in schlechterer Qualität bekommt: dann lieber kein Eis. Das ist jetzt keine wütende, böswillige Bewertung- nein: das kann gerne als Chance genutzt werden, wieder bessere Qualität herzustellen. Klar: problematischer Standort, aber auf der Rückseite des Blocks gibt es aber gerade auch ein neues Pizzarestaurant, das RICHTIG abliefert und das zu vernünftigen Preisen. Ich würde mich freuen, in der Neckarstadt West wieder richtig gutes Eis...

Ein Plausch im Café Wissenbach: Ein Café in der Neckarstadt-West, in der Mittelstraße mit ihren Querstraßen, die im vorletzten Jahrhundert schlicht die 'Zehnte', 'Elfte' (daraus wurde später die Elfenstraße) oder 'Dreizehnte' hießen. Mit seiner gediegenen Atmosphäre wirkt das Café fast ein wenig exotisch in dieser Ecke Mannheims. Jedenfalls: Der Kuchen heute war der beste, den ich seit langer Zeit genießen durfte - und es fällt mir nicht leicht, das zu schreiben.

Nicht weit von hier pulsiert das Leben auf andere, eigene Weise.

"Man verfällt ihnen, weil sie fast regungslos und schier unbeteiligt in den Straßen stehen, nichts ist obszön, nichts ist frivol. Eine kleine raffinierte Bewegung vielleicht ... Den Mann umwerben sie nur mit den Augen." - "Nein, es stimmt nicht. Man verfällt...