Bäckerei - Konditorei Herzog GmbH — Restaurant in Markkleeberg

Ob des ganzen vielen Lobes hier, das ich schon gelesen hatte, empfahl ich meiner Frau und mir, nach einer Beisetzung auf dem kommunalen Friedhof in Leipzig- Markkleeberg am 18.09.2024 um die Mittagszeit, diese Bäckerei und Konditorei Herzog-Filiale aufzusuchen, um dort mindestens einen Kaffee zu trinken. Ich bzw. wir beide, werden einen Einkauf dort nicht wiederholen. Das Ladengeschäft ist klein zu nennen und zu erreichen über etliche Eingangsstufen. Im direkten Zugang stehen weniger Tische und Stühle. Gemerkt bei mir: ca. für bis zu 6 Personen. Dann wird es aber auch schon sehr eng für weitere Laufkundschaft. Wir fragten nach ggf. einem weiteren Außenbereich zum Hinsetzen. Das Wetter war warm und sonnig. Solchen Bereich gibt es nicht, sagte uns die Bedienung. So beschlossen wir, uns etwas zu kaufen und mit nach Hause zu nehmen. Ich kaufte ein Brot, zu dem ich nur eine ungefähre Auskunft erhielt, nämlich: es müssten wohl Nüsse drin sein und eventuell noch Äpfel ... Exakter erinnere ich das nicht mehr. Die Dame des Verkaufs bediente uns eher mäßig freundlich, obwohl wir dort zum ersten Mal waren, also nichts gegen uns als potentielle Neukunden sprach. Ich nahm dann auch noch die berühmten mit "Leipziger Lerchen" mit, mir noch bekannt auch meiner Kinderzeit. Außerdem noch zwei Sorten vom Obstkuchen. Zuhause probierten wir alles und ja, es schmeckte uns. Allerdings kommen wir beide zu dem Urteil, daß wir diese Qualität so auch durchschnittlich in anderen Bäckereien hätten kaufen können. Drei Sterne von mir für guten Durchschnitt. Von meiner Frau gäbe es diese auch so. Wir besprachen uns dazu zuhause. Hinweis zur Objektivität dessen, das ich hier schreibe: Meine Frau arbeitete selbst etliche Jahre bei einem Vorkassen-Bäcker in einem sehr gut geführten Edeka-Markt, allerdings nicht in Leipzig. Hier sind wir...

Leider gibt es keine Null Sterne. Abzocke von vorne bis hinten. Alles wird ständig teurer. Lebkuchen wurden innerhalb von 2 Jahren von 1,10 Euro auf 1,70 Euro erhöht. Waren vorher total lecker, richtig saftig, jetzt nur noch trockene Pampe. Auf den Schinken Käse Nester muss man den Schinken mit der Lupe suchen und als ich heute seit nem halben Jahr mal wieder in die Filiale bin, der Abschuss: Ein Teeblatt (bisher immer meine absolutes Highlight), war bisher immer komplett mit Creme gefüllt. Jetzt nur noch ein schmaler Streifen rings herum, damit man denkt es wäre alles wie immer. Dann beim Durchschneiden sieht man den Fake: alles hohl innen und keine Creme nur ganz bisschen am Rand. Leute, lasst euch nicht länger verarschen. Der Chef beutet seine Mitarbeiter aus und verarscht die Kunden. Ich fand ihn früher super, aber jetzt hat er mich definitiv das letzte Mal gesehen. Einfach nur unverschämt was der mit seinen...

Für uns der allerbeste Bäcker in Leipzig. Preis Leistung ist hier einfach unschlagbar. Hier wird noch richtig nach "altem" Handwerk gebacken und auch Mehlsorten verwendet, wie Buchweizen, was man selten findet. Die Frauen hinter dem Tresen sind wahnsinnig freundlich, was ich sehr sehr schätze. Und einen riesigen pluspunkt muss ih einfach noch oben drauf packen....denn als es letzten so unfassbar heiß war und ich meinen geliebten vierbeiner nicht auf der Straße /Fussweg anleinen wollte, durfte sie sogar in der kühlen Ecke des Ladens kurz Platz nehmen. So hatte ich sie im Blick und aus der prallen sonne raus. Ich weiß das ist nicht selbstverständlich, aber genau das macht dieses "Fachgeschäft" einfach aus... HIER STIMMT ALLES ! Und dafür nehme ich auch gerne immer eine kleine Anreise auf mich!!...