Michels Stern — Restaurant in Marktbreit (VGem)

Wir waren vor kurzem als kleine Gruppe unterschiedlichen Alters Gäste im Haus Michels Stern.||||Die Zimmer sind in Ordnung und entsprechen einem modernen Standard, sind jedoch leider sehr hellhörig. ||||Es ist kein Aufzug zu den Zimmern vorhanden, somit sind diese nicht barrierefrei erreichbar. ||||Die im Internet genannten Minibars befinden sich nicht in den Zimmern. Im Hotelflur steht ein Kühlschrank mit einer kleinen Auswahl an Getränken, welche jedoch absolut überteuert angeboten werden.||||Parkplätze auf der Straße sind kaum vorhanden. Das Hotel bietet einige Stellplätze in einer ehemaligen Scheune an. Hier sind jedoch nur wenige Stellplätze vorhanden, diese kosten pro Tag zusätzliche Parkgebühren und sind äußerst beengt, so dass aufwändig rangiert werden muss, um das Auto unbeschadet unterzubringen. Es empfiehlt sich, bei einer Zimmerreservierung, vorsorglich einen Stellplatz mit zu buchen||||Das Frühstück ist sehr einfach, aber ausreichend. Statt eines Bufetts stehen auf dem Tisch kleine Teller mit ein paar Scheiben Schnittkäse, Bierwurst, Salami und Schinken, Butter und ein Marmeladenglas. Es gibt Brötchen und leider keine weiteren Alternativen. Auf Wunsch erhält man ein weich gekochtes Ei. Man hat die Wahl zwischen Kaffee und Tee und erhält ein kleines Glas Orangensaft, welcher jedoch nicht frisch gepresst und viel zu warm ist.||||Das Restaurant bietet gutbürgerliche Hausmannskost, wie Wiener-Schnitzel, eine Art Schwabentopf, fränkischen Sauerbraten etc. an. Das Essen ist deftig und bodenständig. An ein Restaurant mit einem Bib Gourmand des Michelin Restaurant Führers hatten wir allerdings höhere Erwartungen.||||Obwohl sich der Betrieb in einer Weinregion befindet und sich mit einer umfangreichen Weinkarte präsentiert, wobei es nur eine kleine Anzahl von offenen Weinen gibt, im Gegensatz zu der sehr großen Anzahl an Flaschenweinen, welche jedoch vollkommen überteuert und teilweise von minderer Qualität sind, wurden die Weine in Raumtemperatur serviert, was vor allem bei den Weißweinen sehr unangenehm war.||||Schmutzige Gläser wurden erst auf mehrfachen Wunsch abgeräumt.||||Wurde ein Wein nachgeordert gab es trotz des mehrstündigen Aufenthaltes keine frischen Gläser zwischendurch. Es wurde seitens der Bedienungen nie nachgeschenkt, offene Weine wurden in Karaffen einfach wortlos auf den Tisch gestellt.||||Das größte Manko ist die fehlende Herzlichkeit der Geschäftsführung gegenüber den Gästen. ||||Von einem Familienbetrieb hatten wir einen freundlichen und persönlichen Service erwartet. Man hatte jedoch eher das Gefühl, die Geschäftsführung sei genervt von den Gästen. ||||Obwohl einer der beiden Chef teilweise selbst im Service tätig ist wird man nicht begrüßt, geschweige denn gefragt, ob man zufrieden ist und auch eine Verabschiedung nach der Bezahlung erfolgt trotz eines hohen Umsatzes nicht. ||||Das Ganze mutet eher wie eine Massenabfertigung an, ohne ein einziges Lächeln für die Gäste übrig zu haben.||||Einen beschleicht das Gefühl, man ist auf wiederkehrende Gäste nicht angewiesen, da es im Ort nicht viele Alternativen gibt und das Restaurant somit wohl stets ausgebucht ist.||||Die Unfreundlichkeit des Geschäftsführers überträgt sich leider auch zum großen Teil auf die anderen Servicekräfte.||||Es ist schade, wenn gar keine Kommunikation zwischen Gästen und Service stattfindet.||||Als Hotelbetreiber sollte das Wohlbefinden der Gäste einen hohen Stellenwert haben. ||||Da der serviceleitende Geschäftsführer noch relativ jung ist wünschen wir ihm, dass er in diese Rolle vielleicht eines Tages hineinwächst oder sich eine Profession sucht, die seinen Begabungen...

Wir waren vor kurzem als kleine Gruppe unterschiedlichen Alters Gäste im Haus Michels Stern.||||Die Zimmer sind in Ordnung und entsprechen einem modernen Standard, sind jedoch leider sehr hellhörig. ||||Es ist kein Aufzug zu den Zimmern vorhanden, somit sind diese nicht barrierefrei erreichbar. ||||Die im Internet genannten Minibars befinden sich nicht in den Zimmern. Im Hotelflur steht ein Kühlschrank mit einer kleinen Auswahl an Getränken, welche jedoch absolut überteuert angeboten werden.||||Parkplätze auf der Straße sind kaum vorhanden. Das Hotel bietet einige Stellplätze in einer ehemaligen Scheune an. Hier sind jedoch nur wenige Stellplätze vorhanden, diese kosten pro Tag zusätzliche Parkgebühren und sind äußerst beengt, so dass aufwändig rangiert werden muss, um das Auto unbeschadet unterzubringen. Es empfiehlt sich, bei einer Zimmerreservierung, vorsorglich einen Stellplatz mit zu buchen||||Das Frühstück ist sehr einfach, aber ausreichend. Statt eines Bufetts stehen auf dem Tisch kleine Teller mit ein paar Scheiben Schnittkäse, Bierwurst, Salami und Schinken, Butter und ein Marmeladenglas. Es gibt Brötchen und leider keine weiteren Alternativen. Auf Wunsch erhält man ein weich gekochtes Ei. Man hat die Wahl zwischen Kaffee und Tee und erhält ein kleines Glas Orangensaft, welcher jedoch nicht frisch gepresst und viel zu warm ist.||||Das Restaurant bietet gutbürgerliche Hausmannskost, wie Wiener-Schnitzel, eine Art Schwabentopf, fränkischen Sauerbraten etc. an. Das Essen ist deftig und bodenständig. An ein Restaurant mit einem Bib Gourmand des Michelin Restaurant Führers hatten wir allerdings höhere Erwartungen.||||Obwohl sich der Betrieb in einer Weinregion befindet und sich mit einer umfangreichen Weinkarte präsentiert, wobei es nur eine kleine Anzahl von offenen Weinen gibt, im Gegensatz zu der sehr großen Anzahl an Flaschenweinen, welche jedoch vollkommen überteuert und teilweise von minderer Qualität sind, wurden die Weine in Raumtemperatur serviert, was vor allem bei den Weißweinen sehr unangenehm war.||||Schmutzige Gläser wurden erst auf mehrfachen Wunsch abgeräumt.||||Wurde ein Wein nachgeordert gab es trotz des mehrstündigen Aufenthaltes keine frischen Gläser zwischendurch. Es wurde seitens der Bedienungen nie nachgeschenkt, offene Weine wurden in Karaffen einfach wortlos auf den Tisch gestellt.||||Das größte Manko ist die fehlende Herzlichkeit der Geschäftsführung gegenüber den Gästen. ||||Von einem Familienbetrieb hatten wir einen freundlichen und persönlichen Service erwartet. Man hatte jedoch eher das Gefühl, die Geschäftsführung sei genervt von den Gästen. ||||Obwohl einer der beiden Chef teilweise selbst im Service tätig ist wird man nicht begrüßt, geschweige denn gefragt, ob man zufrieden ist und auch eine Verabschiedung nach der Bezahlung erfolgt trotz eines hohen Umsatzes nicht. ||||Das Ganze mutet eher wie eine Massenabfertigung an, ohne ein einziges Lächeln für die Gäste übrig zu haben.||||Einen beschleicht das Gefühl, man ist auf wiederkehrende Gäste nicht angewiesen, da es im Ort nicht viele Alternativen gibt und das Restaurant somit wohl stets ausgebucht ist.||||Die Unfreundlichkeit des Geschäftsführers überträgt sich leider auch zum großen Teil auf die anderen Servicekräfte.||||Es ist schade, wenn gar keine Kommunikation zwischen Gästen und Service stattfindet.||||Als Hotelbetreiber sollte das Wohlbefinden der Gäste einen hohen Stellenwert haben. ||||Da der serviceleitende Geschäftsführer noch relativ jung ist wünschen wir ihm, dass er in diese Rolle vielleicht eines Tages hineinwächst oder sich eine Profession sucht, die seinen Begabungen...

Mittelmäßig 🥴

Positiv: ●Wir sind spontan gekommen und haben noch einen "Reservetisch" ergattern können was wirklich nett vom "Chef"? war. ● Es gab einen Gruß aus der Küche (Kürbissuppe im Miniglas zum kosten) ● Gepflegte, warme Gaststube ● Interessant klingende Speisekarte UND bekannte (teils hervorragende Lieferanten) ●leckere Käsesuppe ●Speisen sind wohl alle Hausgemacht und frisch

Negativ: ●Sämtliche Speisen waren geschmacklich wirklich langweilig. Da hat es an Salz, Pfeffer und Gewürzen gefehlt! Wir essen schon recht natürlich aber da fehlten einfach die Basics. ● Die Käsesuppe war weniger als lauwarm, die Leberknödelsuppe war kochendheiß (nach 10 min. warten immernoch zu heiß zum essen) ● Salat war bunt allerdings das Dressing sehr Senf-lastig, sonst wieder kein Knaller ● Wir entschieden uns beide für den Schwabentopf, der war an sich nicht schlecht ALLERDINGS weder auf der Karte noch im Internet steht, dass darin Pilze sind!! Dies stellte ich nach zwei Bissen fest und beendete das Essen! Ich wollte dies dem Chef oder seinen Servicemitarbeitern ca. 10 Mal mitteilen aber keiner reagierte! Handheben umsonst, Blickkontakt trotz starren nicht gesehen. Ignoriert! Wir haben uns den Rest einpacken lassen weil wir keine Lust hatten dass das Essen weggeworfen wird oder eine Diskussion zu starten. Die Hunde haben sich daheim darüber gefreut, mir war von den verschlucken Pilzen leider sehr schlecht und wir wollten möglichst schnell raus. Als wir zahlen wollten haben wir dies auch 5 Mal versucht bis ich sehr laut " Zahlen bitte" gerufen habe! Wir wurden beim Abräumen der Hauptspeise nicht gefragt ob es geschmeckt hat.

Fazit: Wären gerne noch öfter gekommen aber haben uns als Gäste ignoriert gefühlt, den Chef hat man ab dem Moment wo die Hilfskellner anwesend waren nur noch bei den Stammgästen gesehen und ich habe einen Tag später immernoch Bauchweh von...