L'Osteria Marl Herzlia Allee — Restaurant in Marl

L’Osteria – allein der Name lässt Feinschmeckerherzen höherschlagen und verspricht Genuss auf höchstem Niveau. Doch kann das italienische Restaurant diesen Erwartungen gerecht werden? Nach meinem Besuch in einer der charmanten Filialen von L’Osteria wage ich zu sagen: Ja, es kann! Hier trifft authentische italienische Küche auf moderne Raffinesse, eine Mischung, die den Gaumen erfreut und die Sinne verzaubert.

Erster Eindruck: Ambiente und Atmosphäre

Schon beim Betreten des Restaurants fühlte ich mich sofort wohl. L’Osteria gelingt es, eine Atmosphäre zu schaffen, die gleichzeitig gemütlich und lebendig ist. Das warme Licht, die rustikale Einrichtung und die sorgfältig platzierten Details wie Weinflaschen, Kräutertöpfe und farbenfrohe Kacheln geben dem Raum einen unverwechselbar italienischen Charakter. Die großen Fenster lassen viel Tageslicht hinein und sorgen für eine angenehme, offene Stimmung.

Das offene Küchenkonzept ist ein weiterer Pluspunkt. Hier kann man den Köchen dabei zusehen, wie sie mit geschickten Handgriffen die riesigen Pizzen formen, die frische Pasta zubereiten und die Gerichte kunstvoll anrichten. Es verleiht dem Restaurant eine gewisse Authentizität, als würde man in einer italienischen Trattoria mitten in Neapel oder Rom speisen. Das stetige Summen der Gäste, das Klirren der Gläser und die gut gelaunten Stimmen des Personals schaffen eine pulsierende, aber nicht aufdringliche Geräuschkulisse – genau das, was man sich von einem italienischen Restaurant erhofft.

Die Speisekarte: Ein Fest für die Sinne

Die Speisekarte von L’Osteria ist ein wahrer Genuss für alle, die die italienische Küche lieben. Sie bietet eine große Auswahl an klassischen und modernen Gerichten, die auf den ersten Blick begeistern. Angefangen bei Antipasti über Pizza und Pasta bis hin zu verführerischen Desserts – hier bleibt kein Wunsch unerfüllt.

Schon die Antipasti-Platte, die wir zu Beginn bestellten, war ein Traum. Ein Arrangement aus gegrilltem Gemüse, feinstem Parmaschinken, Büffelmozzarella und einer Auswahl an marinierten Oliven und Artischocken. Jedes Element war sorgfältig zubereitet, die Aromen perfekt aufeinander abgestimmt. Besonders hervorzuheben war der Mozzarella, der so frisch und cremig war, dass er förmlich auf der Zunge zerging.

Die Pizzen, das Aushängeschild von L’Osteria, haben nicht nur einen beeindruckenden Durchmesser von fast 45 Zentimetern, sondern sind auch geschmacklich ein absolutes Highlight. Der Boden ist dünn und knusprig, der Belag großzügig und von höchster Qualität. Ich entschied mich für die „Pizza Prosciutto e Funghi“, eine klassische Kombination aus zartem Schinken und frischen Champignons. Der Teig war hauchdünn und knusprig, der Belag perfekt abgestimmt, sodass die Aromen der Tomatensauce, des Mozzarellas und der Pilze wunderbar harmonierten. Auch die „Pizza Vegetariana“ meiner Begleitung war ein Gedicht: bunt, frisch und voll im Geschmack – mit gegrilltem Gemüse und zart schmelzendem Käse.

Pasta-Liebhaber kommen voll auf ihre Kosten

Doch nicht nur die Pizzen sind erwähnenswert. Auch die Pasta bei L’Osteria ist ein Gedicht. Ich entschied mich für die „Tagliatelle al Tartufo“, eine Kreation, die mich restlos überzeugte. Die Nudeln waren hausgemacht, perfekt al dente und in einer cremigen Trüffelsauce serviert, die eine feine, aber dennoch markante Note besaß. Der Duft des Trüffels war sofort verführerisch und harmonierte ideal mit der reichhaltigen Sauce. Dazu wurden frische Rucolablätter und ein Hauch von Parmesankäse gereicht, was dem Gericht eine besondere Frische verlieh. Ein echter Gaumenschmaus, der jeden Pasta-Liebhaber in den siebten Himmel hebt!

Ein weiteres Highlight war das „Risotto ai Funghi“, das meine Begleitung wählte. Cremig, aber nicht zu schwer, und mit einer intensiven Pilznote, die das Gericht zu einem wahren Erlebnis machte. Die Portion war großzügig, aber so lecker, dass man den Teller bis auf den letzten Bissen leeren wollte.

Der Service: Freundlich und aufmerksam

Im Fazit ein faszinierendes Restaurant mit einer besonders freundlichen...

Sehr schönes Lokal, sehr sauber und tolles Ambiente. Sind sehr häufig da und normalerweise auch sehr zufrieden. Das Essen schmeckt gut und ist immer frisch, egal ob die dünne Pizza, oder auch wie heute Pasta. Es ging aber heute einiges im Service leider gänzlich schief. Wir hatten als Vorspeise vier Bruscetta auf einem Teller serviert bekommen. Besteck oder Servietten gab es nicht. Die Bedienung hat einfach nicht mitgedacht. Daraufhin bin ich aufgestanden und zur Bedienung gegangen und habe nachgefragt ob wir diese Utensilien noch erhalten könnten. Daraufhin wurde mir alles mit Salz, Pfeffer, Servietten in die Hand gedrückt, mit dem Spruch ich könne ja selbst hier anfangen… hatte eigentlich gedacht er bringt die Sachen mit mir zum Tisch. Aber dem war nicht so… Dann ging es weiter hatten noch weiteres Essen bestellt (Hauptspeise). Als abgeräumt wurde, kamen in der Zwischenzeit drei Mal noch weitere Nachfragen, ob das unser Essen sei. Das Personal wusste überhaupt nicht wer bestellt hatte und zu welchen Tischen das Essen gehörte und fragte immer bei den Gästen nach… das empfand ich als anstrengend… Zum Abschluss haben wir noch zwei Cola Zeros mit zwei Pizzen zum Mitnehmen geordert… Die Pizzen kamen auch, allerdings auf zwei Tellern zum dort essen. Kein Problem, ich bat darum, dass diese eingepackt werden und sie zum Tisch gebracht werden, wir austrinken und dann bezahlen. Dann haben wir 30 bis 40 Minuten auf die Pizzen gewartet, in der Zwischenzeit ausgetrunken…. Bescheid gesagt das wir bezahlen wollen und sie bitte die Pizzen bringen. Die Bedienung verschwand. Nach fünf weiteren Minuten sind wir nach vorne zum Bezahlen und siehe da, die Pizzen waren verschwunden… diese wollte ich meinem Mann und meinem Sohn mitbringen. Voller Frust sind wir nach Hause gefahren, die Pizzen wurden nach der erfolglosen Suche ausgebongt… Alles wird teuerer, aber mit schlechterem Service, da müssen wir wohl künftig auf andere Restaurants ausweichen… das hat auch alles insgesamt sehr lange gedauert, hätten gern noch mehr getrunken. Verstehe ja, wenn vielleicht mehr los ist, dass es alles etwas länger dauert, aber als wir zu Beginn unser Bruscetta bekommen hatten, war nicht viel los, da hätte man ja wenigstens mitdenken und Besteck oder Teller organisieren bereitstellen… Aber lieblos hinstellen und nicht mal ein „lassen Sie es sich schmecken“ oder so, ist schade. Vielleicht kann man das Personal (wenn auch jung) nochmal schulen, dass über den Tellerrand geschaut wird und mitgedacht wird, oder direkt auf den Tischen Besteck bereitstellen und zwischendurch nur auffüllen. Wie Pizza verschwinden kann, ist mir auch ein Rätsel. In der Zwischenzeit hätte man vielleicht schnell zwei neue Pizzen machen können… ach...

Mein Besuch in der L’Osteria in Marl am 09.10.2024 von ca. 16:30 Uhr bis 18:30 Uhr war leider alles andere als zufriedenstellend. Der Abend begann mit einer etwas hektischen Begrüßung durch den Empfangsmitarbeiter, der zwar freundlich war, aber sichtlich desorientiert wirkte – was bei einem späten Nachmittag und nur wenigen Gästen im Restaurant etwas überraschend war.

Nachdem wir uns für Getränke und Essen entschieden hatten und dies durch das Ablegen der Speisekarten signalisierten, mussten wir jedoch recht lange auf die Aufmerksamkeit des Servicepersonals warten. Das Restaurant war zu diesem Zeitpunkt nicht voll, was die Ignoranz des Personals umso unverständlicher machte.

Als wir schließlich unsere Bestellung aufgaben, wurde das Essen zunächst vom Betriebsleiter zum falschen Tisch gebracht. Solche Missgeschicke können passieren, aber es ist frustrierend, wenn man dann nicht direkt gefragt wird, ob alles zu unserer Zufriedenheit ist. Bei drei Pizzen war eine lauwarm, zwei waren sehr spärlich belegt und bei einer fehlte sogar das Knoblauchöl. Da wir hungrig waren, entschieden wir uns, diese Mängel zunächst nicht zu beanstanden.

Die Servicekraft fragte dann beim Abräumen, ob es geschmeckt hätte. Ich nutzte die Gelegenheit, um höflich auf die Probleme hinzuweisen. Anstatt konstruktiv zu reagieren, bot sie uns ein Heißgetränk als Entschuldigung an, was wir dankend ablehnten, da wir nicht nach einer Entschädigung fragten, sondern lediglich auf die Qualität hinweisen wollten.

Der Nachtisch, die „Crema di fragola“, ließ ebenfalls lange auf sich warten und war dann eine Enttäuschung. Statt einer cremigen Konsistenz war das Dessert so flüssig, dass man es mit einem Strohhalm hätte servieren müssen. Als ich dies dem Betriebsleiter zeigte, reagierte er defensiv und erklärte, es sei immer so gewesen. Das war für mich besonders irritierend, da ich selbst vor einigen Jahren als stellvertretender Betriebsleiter bei L’Osteria gearbeitet habe und die Standards kenne. Sein Umgang mit Kritik war unprofessionell und ließ zu wünschen übrig.

Darüber hinaus war das Erscheinungsbild des Betriebsleiters nicht angemessen. Sein übermäßig enges Hemd und sein unordentlicher Auftritt entsprachen nicht den hygienischen Standards, die man von einem Restaurant dieser Art erwarten sollte. Solche Dinge sind im Sichtfeld der Gäste einfach unangebracht.

Die beiden Kellner, die uns bedienten, waren zwar nett und höflich, aber das Verhalten des Betriebsleiters überschattete den gesamten Besuch. Leider kann ich die L’Osteria in Marl aufgrund dieser Erfahrungen nicht empfehlen. Es besteht dringender Verbesserungsbedarf, sowohl in der Qualität der Speisen als auch die Qualität des...