Die Knolle — Restaurant in Melle

Die Knolle in Melle liegt direkt im Zentrum der schönen Kleinstadt und ist ein uriges Restaurant, das sich vorwiegend auf Küche rund um die Kartoffel spezialisiert hat. Das Essen ist dabei vorwiegend gut-bürgerlich, das heißt, klassische Schnitzel oder Backkartoffeln gehören durchaus zu den Spezialitäten des Restaurants. Dabei fällt auf, dass die Portionen recht groß sind und auch gut zubereitet sind. Kreativ wird es dann aber bei den Burgern, die in der Knolle ohne Brötchen auskommen und stattdessen mit Reibekuchen oben und unten serviert werden. Diese Idee ist wirklich spannend und gibt den Burgern eine völlig neue Facette. Die Reibekuchen sind ebenfalls geschmacklich richtig toll, haben eine sanfte Zwiebelnote und gefallen dadurch, dass sie gut gebraten sind. Insgesamt sind die Burger gut belegt und schmecken richtig gut. Einziger Schwachpunkt ist für mich, dass die Sauce des Burgers recht dominant ist und in gewisser Weise an klassische Burgersaucen aus dem Supermarkt erinnert. Hier wäre es schön, wenn man etwas dezentere Saucen entwickeln würde, um Reibekuchen und Fleisch mehr Raum zu geben. Ähnliches gilt da auch für die Salate, denen es auch gut tun würde, wenn das Dressing etwas weniger dominant wäre. Der Service ist freundlich und weitgehend aufmerksam. Bei unserem letzten Besuch war es allerdings nötig, aktiv auf die Kellnerinnen und Kellner zuzugehen, als wir bezahlen wollten, weil kurz vor Schluss des Ladens keiner mehr an unseren Tisch kam. Das Ambiente ist angenehm, wobei speziell die Tische in den Ecken links und rechts des Eingangs, in denen man sehr ruhig sitzt und sich gut unterhalten kann. Das Restaurant ist allerdings recht düster, was nicht ganz meinem Geschmack entspricht, aber durchaus zum Stil der Speisekarte passt. Insgesamt also ein wirklich nettes Restaurant mit interessanten Ideen, großen Portionen und gut...

Das Lokal in schrillen Farben und Bildnissen zum Thema Knolle gefühlt seit 30 Jahren wurde hier nicht investiert. Wir saßen in einer Ecke mit Blick auf die Wand, den Dreck auf einem Wandvorsprung, konnten wir mit dem Finger aufnehmen. Da die Raumdecke auch noch tiefer hing und kein Fenster in Sichtweite, fühlten wir uns wie in einem gammeligen Keller. Nun, alles ja soweit noch erträglich denn wir sind gekommen um zu speisen. Leider war auch dieses sehr enttäuschend. Es gab einmal einen Rathausteller und einmal einen Kartoffelhaustellsr. Leider war das Essen nur lauwarm und zudem Fad.Gemüse aus dem Froster wie früher auf einer Silberne Hochzeit. Röstzwiebeln schwarz wie Holzkohle und Kräuterbutter hart wie ein Stein welche zudem auf dem lauwarmen Essen nicht zerfließen konnte. Auf einem Aufsteller vor dem Eingang werden die Gäste ( ich wünschte wir hätten uns auch nur einwenig so fühlen können) auf Personalmangel und die dadurch resultierenden verkürzten Öffnungszeiten hingewiesen ,beim hinausgehen haben wir dieses in keinster Weise bedauert. Nein ganz im Gegenteil. Es waren 40 Minuten unangenehm fühlen für 41€ und das bemühen höfflich und freundlich zu bleiben . Ja, nicht immer ist es negativ wenn ein Lokal für immer schließen würde. Das es auch anders geht ist uns durchaus bekannt, Kartoffelhaus Osnabrück...

Unsere Tochter ist 15 und leidet seit 9 Jahren unter Zöliakie, daher gehen wir zusammen kaum essen. Vor paar Jahren haben wir in die Knolle Minden gegessen (glutenfrei natürlich), der Chefkoch bereitete Schnitzel mit Bratkartoffeln und Salat für sie, was sehr lecker geschmeckt hat. Gestern hatten wir Familienausflug gehabt und dachten wir könnten doch mal wieder in die Knolle was essen, aber dieses Mal in Melle, ich habe davor angerufen um den Tisch zu reservieren und erkundigte mich natürlich über die Glutenfreie Gerichte für unsere Tochter, es hieß "ja, bei uns kann man glutenfrei essen". Als wir da waren und schon unsere Getränke erhielten,hieß es man kann glutenfrei nur Salat und Pommes essen, die Schnitzeln sind schon alle parniert, das Hänchen ist auch nicht glutenfrei,da war die Laune schon im Eimer, obwohl später, nach dem wir unsere Gerichte erhalten haben, war bei unsere andere Tochter gegrilltes Hähnchenbrust mit Keisergemüse auf dem Teller🤷‍♀️, die Schnitzeln bei meinem Mann waren noch halb lebendig und blass und meine Bratkartoffeln ziemlich trocken und komplett versalzen, Salat wurde vergessen und das Bier ebenfalls. Im großen und ganzen hatt es uns überhaupt nicht und nichts gefallen. Da laassen wir uns bestimmt nicht...