Bäckerei Fäßler — Restaurant in Mindelheim

Ich hab heute mal wieder ein Brot 🍞 bei der Bäckerei Fäßler gekauft. Als ich die Bäckerei betrat hielt gerade eine Verkäuferin einen großen Stapel Geldscheine 💸 in der Hand und hat diese abgezählt. Mit fällt immer wieder auf das die Verkäuferinnen , die ja alle ganz nett sind, alles mögliche anfassen und dann eben wieder die Backwaren. 🤒 Das geht gar nicht 🫣 Über Stunden hat eine Verkäuferin, bei so vielen Kunden sehr viel Geld in der Hand. Jeder weiß, wie viele Bakterien, Vieren und Krankheitserreger an Geldscheinen und Münzen haften. Studien haben gezeigt, dass sich auf Geldscheinen bis zu 3.000 verschiedene Bakterienarten befinden können, darunter auch Fäkalbakterien, E - coli ,multiresistente Keime sowie Staphylokokken. Die will ich ganz sicher nicht auf meinem Brot haben. Als diese Verkäuferin mich dann bediente , wollte sie mit Ihrer bloßen Händen, mit denen Sie gerade die Geldscheine gezählt hat das Brot 🍞 anfassen. Ich bat Sie diesmal eine Serviette zu nehmen. Großes erstaunen, nach meiner bitte von Ihr und einer anderen Verkäuferin 😮 und anschließend auch nicht einsichtig. Das sei überall so...!!! Diese Aussage stimmt natürlich nicht. Solch eine Arbeitsweise ist eher die Ausnahme. Bei der Bäckerei V Markt in Mindelheim und in vielen anderen Bäckereien wird eine Greifzange oder ein Handschuh verwenden. In München, ganz egal in welcher Bäckerei wäre so etwas unvorstellbar. Die Bäckerei Fäßler ist für Mindelheimer Verhältnisse schon eine gute Bäckerei, es wäre aber wünschenswert wenn man ein wenig mehr auf die Hygiene achten würde. Mit Greifzange oder Handschuh arbeiten, so wie bei den meisten Bäckereien dürfte doch kein...

Selbst hergestelltes und gebackenes Brot auf dem Land! Das ich so etwas noch erleben darf. Wir lieben diesen Bäcker und nehmen dafür auch gerne einen Umweg in kauf! Wenn man bedenkt wie viel Arbeit in den einzelnen Produkten steckt finde ich das Angebot super günstig! Man sollte sich immer mal wieder bewusst machen das es sich hierbei, nicht umsonst, um ein Handwerk handelt. Ausserdem brauchen wir für Backwaren keine Zutaten aus aller Herrgott Länder wenn wir dafür alles in der Region haben. Diese Punkte respektiert der Fäßler und das finde ich großartig!

Wir kaufen hier nun seit ca. einem Jahr ein und sind nie enttäuscht worden. Semmeln und Brezen sind der Hammer, das Brot ist super und bedient wird man auch noch freundlich. Letzteres ist ja keine Selbstverständlichkeit mehr und es scheint gar so als wäre der Fäßler nicht der schlechteste Arbeitgeber. Auch die Konditorware schmeckt und wer noch ein paar günstige Bio Eier aus der Region braucht kann die beim Fäßler gleich mitnehmen.

Wer billigste Waren mit E Stoffen und anderem künstlichen Schmarn sucht der sollte zum Discounter gehen oder besser gleich noch das TK Zeug kaufen und Zuhause selber aufbacken. Wer respektvoll dieses Handwerk wertschätzt und bereit ist für, natürliches und sinnvoll hergestelltes, Brot aus der Region ein paar Cents mehr auszugeben der ist hier richtig!

Vielen Dank an die...

Ich kaufe bei der Bäckerei Fäßler regelmäßig ein. Dies hat mehrere Gründe. Zum einen wird man von den Verkäuferinnen schon einmal herzlich begrüßt. Dann hat diese Bäckerei lauter leckere Backwaren. Meine Kinder lieben zum Beispiel die Käsestangen. Ich selbst bin von dem Nusszopf total begeistert. In manch anderen Bäckereien, muss man die Nußfüllung im Zopf suchen. Auf die Bäckerei Fäßler trifft dies nicht zu. Hier wird mit der Füllung nicht gespart und der Nußzopf als Ganzes, ist einzigartig im Geschmack. So könnte ich jetzt noch viele andere Backwaren aufzählen. Da ich aber den Rahmen meiner Rezession nicht sprengen möchte, bleibt mir abschließend nur zu sagen: Für mich ist die Bäckerei Fäßler die Beste...