Bäckerei Aumüller — Restaurant in Munich

Ich besuche diesen Bäcker schon seit Jahren in unregelmäßigen Abständen, aber muss sagen, dass die Erfahrungen sehr gemischt ist, aber für mich vor allem durch den Service nun eher die negativen überwiegen.

Zuerst zum positiven: Der Bäcker ist gut aufgebaut, hat viele schöne Plätze zum sitzen und als Allesesser eine gute Auswahl.

Jedoch hatten wir immer wieder schlechte Erfahrungen mit dem Service. Hier ein Beispiel: Wir wollten etwas veganes holen (ein paar Jahre zurück hatten sie zumindest mal einen veganen Salat - was bei diesem Gericht ja wirklich keine Herausforderung ist, auch wenn damals schon die Auswahl für veganes und vegetarisches sehr eingeschränkt war), doch inzwischen ist das Sortiment in dieser Richtung fast nonexistent.

Daher fragten wir, ob aktuell irgendetwas vegan wäre, da drei unserer Gruppe nur vegan essen und die Servicekraft war daraufhin außerordentlich unhöflich. Wir hatten nett gefragt, ob eventuell einer der vielen angeboten Salate oder etwas anderes (Semmeln, Brezeln) vegan ist und die Verkäuferin hat abfällig nur 'Nein' gesagt, 'sie hätten überhaupt nichts veganes'. Danach wollte sie sich einfach wegdrehen und die nächsten Kunden bedienen und uns stehen lassen. Da ich mich etwas mit den Rezepten für Brot auskenne, konnte ich das nicht ganz glauben. Bei Nachfrage meinte sie dann (ohne vorher nachzusehen) alles vom Brot und auch alle Laugenbrezeln wären mit Milch gebacken (Butter/Schweineschmalz bei Brezeln ist ja gängig, obwohl inzwischen viele Bäckereien auf Pflanzenbutter zurückgreifen um auch Veganer und Menschen die halal essen möchten anzusprechen, aber Milch in bayrischen Brezeln war mir ganz neu). Schließlich hat sie dann nach kurzer Überlegung gemeint, das teuerste Leib Brot im Regal wäre vegan. Was für ein Zufall. Ich habe dann schließlich gefragt, ob vielleicht zumindest eins der Semmeln vegan wäre. Sie meinte nein, die wären mit Milch. Hat sich dann aber schließlich doch durchgerungen kurz nachzusehen und welche ein Zufall, tatsächlich sind sie vegan. (Wie normalerweise viele Semmeln und Brote, aber es sah so aus als wäre für sie vegan so abwegig und ihre Kenntnisse über wie man klassisches Brot backt so gering, dass sie das verdrängt zu haben schien.) Wir haben dann ein paar der Semmeln genommen (eigentlich hätten wir gern noch ein Bauernbrot dazugenommen, hatten dann aber keine Nerv mehr uns weiter mit ihr zu unterhalten), aber nach dieser unglaublich unfreundlichen Erfahrung und wahnsinnig schlechten und uninformierten Beratung werden wir sicher nicht mehr so schnell wiederkommen. Wenn man nicht weiß was in den Produkten ist, die man verkauft, sollte man erst nachsehen, bevor man Leute wegen persönlichen Einstellungen und Präferenzen einfach wegschickt. Und auch im allgemeinen kann man höflich und nett bleiben, wenn man Auskunft gibt. Zudem finde ich es in der heutigen Zeit sehr rückschrittlich, dass das vegane und vegetarische Angebot so eingeschränkt ist (selbst bei den Salaten). Und es sogar noch geringer dargestellt wird als es eigentlich ist.

Noch dazu haben meine Englisch sprechenden Freunde (die alle Deutsch lernen und auch damit bestellen, aber nun mal keine Muttersprachler sind, ergo manchmal nach Worten suchen und einen Akzent haben),mir erzählt, dass sie sehr oft sehr unhöflich bedient werden. Und wenn eine im deutschen Dialekt hingenuschelte Antwort nicht sofort verstanden wird, wird genervt reagiert. Bei der Bedienung heute keine Überraschung, da die Höflichkeit generell keinen Status zu haben scheint, aber in deren Fall anscheinend eine verdächtig auffällige Regelmäßigkeit. Kein...

Perfect location for a respectable breakfast with a lot of choice in Munich Here we can find every delicacy for a breakfast with both sweet and savory options able to satisfy every request. The staff is numerous, as are the customers (we found a queue to get in) ... prepared, they speak several languages ​​including English, Italian and Chinese, in addition to German of course. We were surprised by the proposals, so much so that we tried an excellent American coffee in a giant cup, as well as cappuccino, brioches, pretzels, seed rolls, cold cuts, cheeses etc. All very tasty! I...

Sehr geehrter Herr Aumüller, vorgestern rief ich in ihrem Café in der Baumkirchner Straße an. Ich erkundigte mich dort nach WLAN Möglichkeit. Ihre Mitarbeiterin gab mir zur Antwort, dass es dort WLAN gäbe. Am darauffolgenden Tag, also gestern, besuchte ich Ihr Café mit einer Bekannten. Meiner Bekannten, eine ältere hilfsbedürftige Dame, wollte ich ihr neues Smartphone einrichten, da sie selbst sich kein WLAN leisten kann. Bei Genuss von Kaffee und Kuchen hätte das eine sinnvolle Aufgabe nebenbei sein können. Im Café angekommen bestellten wir also Kuchen und Kaffee, was auf einem Tablett zusammengestellt wurde. Ich fragte jetzt noch mal nach WLAN, da ich im Café selbst keinen Hinweis darauf gesehen habe. Eine kaum deutschsprechende Mitarbeiterinn gab mir zur Antwort, dass es kein WLAN im Café gibt. Auch andere Mitarbeiterinnen gefragt, schienen sehr ahnungslos zu sein, sogar desinteressiert von meinem Anliegen und waren unberührt und gleichgültig. Ebenso reklamierte ich die stickige Luft im WC, evtl. Lüfter defekt, interessierte eine Mitarbeiterin auch nicht. Ich beschwerte mich lautstark und hoffe, dass es auch andere Kunden mitbekommen haben, dass man Kunden, mit Aussicht auf WLAN, ins Café lockt und dann.....ällabätsch....! Das Tablett ließen wir "ungerührt" stehen und führen zum Segmüller......... Fazit, wer auf WLAN angewiesen ist und ehrliche, kundenfreundliche Mitarbeiterinnen erhofft, ist hier falsch. Deswegen ist dieses Café keine Empfehlung ! Informieren Sie mich, sollte irgendwann WLAN zur Verfügung stehen. Mfg...