Brotmanufaktur Schmidt GmbH & Co. KG — Restaurant in Munich

Wir waren am 24.04.2023, einem Montag, dort zum Frühstück - und waren erstaunt über den katastrophalen Service: erst warteten wir ewig, bis sich jemand um uns kümmerte, obwohl nur wenig Betrieb herrschte und mehrere Mitarbeiter hinter der Theke waren. Dann: das Rührei war ein zerstückeltes Spiegelei, das Müsli bestand aus einer Körnermischung mit einigen Obststückchen, einfach mit Milch aufgefüllt. Die Semmel "nach Wahl" wurden - ohne überhaupt nach der Wahl gefragt zu werden - aufgeschnitten serviert, statt Wurst und Käse hatten wir um nur Käse gebeten, dafür etwas mehr Käse, es gab drei Scheiben, die mit den Händen - ohne Handschuh ! - gefaltet und aufgelegt (hingedrückt) wurden, während sich die Mitarbeiterin zwischendurch auch noch die Nase kratzte und weiter den Käse auflegte .... während dieser Vorgänge standen wir wartend/zuschauend vor der Theke, nach 10 Minuten (oder noch länger) fragte man uns, was wir trinken wollten, teilte uns schließlich mit, dass wir uns schon mal setzen könnten, die Speisen würden dann gebracht. Nachdem wir uns hingesetzt hatten, kam die Mitarbeiterin zum Tisch und wollte den Preis für zweimal Frühstück kassieren und forderte mich auf, wieder mit nach vom zur Kasse zu kommen ("Kommen Sie mal mit"). Und das, was uns schließlich serviert wurde, war ein "Schlichheit" kaum zu unterbieten ... unprofessioneller geht's kaum noch ... und das bei einem Preis von ca. 28 Euro/2 Personen ... Unbegreiflich, wie man derart mangelhaft geschulte Mitarbeiter auf Kunden "loslassen" kann ... Wir werden das nächste Mal woanders...

Frühstück der besonderen Art am Samstag,05.08.2023. Die ältere schwarzhaarige Verkäuferin in der Neumarkter würde bei mir in der Firma höchstens eine Putzstelle bekommen wo sie mit Kunden nichts zu tun hat. Normalerweise bewerte ich ungern im Netz aber diesmal war es unerträglich nicht nur das wir nicht willkommen waren so auf die Art schon wieder so blöde Kunden die Frühstücken möchten,sondern auch die Art und Weise wie sie mit ihrem jungen männlichen Kollegen gesprochen oder mehr oder weniger geschrien hat, in ihrer Vulgärsprache,den Kollegen betitelt.Wäre ich Chef dieses Unternehmens hätte ich diese Dame sofort entlassen, denn es ist schon lange nicht mehr lustig sich von dieser Dame bedienen zu lassen. Wo ist die nette Österreicherin geblieben die so oft in der Früh da war und einen immer die ganzen Jahre so nett und freundlich bedient hat es war eine Freude in ein lächelndes Gesicht zu blicken. Es tut mir leid, aber wir werden nicht wieder kommen. Obwohl die Produkte sehr gut sind, aber das bieten andere Bäckereien auch, aber wie gesagt solange diese sogenannte Verkäuferin im Laden steht macht einkaufen oder das Verweilen keinen Spaß mehr da vergeht einem höchstens das Essen wenn in der Vulgärsprache andere Kollegen betitelt werden. Ich kann...

Da ich Allergie auf mehrere Typen von Mehl habe, kann ich nur Roggenmehl essen. Ich war einfach erstaunt, dass das Roggenbrot (pur) von Brotmanufaktur so unglaublich lecker smeckt, sowas habe ich noch nie erlebt, auch nicht im Bioladen. Man hat nicht das Gefühl, dass man einen Ersatz isst, der meistens ehrlich gesagt bei anderen Bäckereien oder Geschäfte nicht gut schmeckt, man isst dann lieber keinen Brot. Obwohl ich nicht in der Nähe wohne, komme ich regelmäßig und das Brot ist immer frisch und super lecker. Essen ist auch lecker, die Preise sind natürlich typisch für München aber es lohnt sich. Ich esse nicht gerne in Restaurants aber hier komme ich immer gerne, wenn ich in Arbeit Mittagspause habe. Alles ist frisch zubereitet, bei den Getränken hat man auch Auswahl, wenn man zum Beispiel etwas ohne Zucker trinken will (hausgemachte Säfte). Und natürlich ausreichende Parkplätze! Ich kann diese Bäckerei...