La Ruota — Restaurant in Munich

Ich weiss ja nicht, wo meine Vorgänger gespeist haben, aber ich kann kaum glauben, dass wir von dem gleichen Lokal sprechen, denn meine Erfahrungen vom 26.09.18 sehen da ganz anders aus... Wir kennen das La Ruota schon seit Jahrzehnten damals noch an der alten Adresse in der Landsberger Straße, ein Stück weiter runter Richtung Pasing. Wir denken da nun mit Wehmut zurück, denn damals war das ein wirklich nettes, kleineres, rustikales Restaurant mit einer herausragenden Holzofenpizza. Jetzt im neu durchgestylten Ambiente vermittelt es die Gemütlichkeit und den "Charme" einer Kantine mit Massenabfertigung und genauso schmeckt es jetzt auch. Alles sehr laut und hektisch! Das Personal ist mehr mit der Kommunikation untereinander beschäftigt, als darauf den Gästen zuzuhören. Resultat: Wir hatten einen gemischten Salat bestellt und bekamen eine gemischte Vorspeisenplatte, eiskalt frisch aus dem Kühlschrank und somit ohne jeden Geschmack, die offensichtlich vorab bereits angerichtet und die Kühlung verbracht werden. Die Oliven waren ebenfalls geschmacklos und steinhart, der Mini-Mozzarella aus der Plastiktüte, nix Buffalo, was man aber bei den jetzigen Preisen schon erwarten dürfte. Ach, was waren das noch Zeiten, als man sich die Vorspeisen aus der Vitrine noch aussuchen konnte... Das gewählte Glas Rotwein für über 6 € für 0,1, garantiert lediglich Sodbrennen für die ganze Nacht. Aber das war noch nicht alles, dann folgte die sogenannte Holzofenpizza, 1x Capricciosa, 1x Napoli (In der Karte deklariert mit Sardellen, sonst nix!) Die Capricciosa war überladen belegt in der Mitte völlig durchgesotzt und hing wie ein alter Putzlappen rum. Der Pizzateig war wie Pappe und man hatte das Gefühl der wird beim Kauen immer mehr im Mund. Meine Napoli wurde mit einem Haufen Kapern serviert, die ich überhaupt nicht mag. Auf Beschwerde wurde Sie zurückgenommen und neu gemacht. Super, ganz toll! Wir gehen ja zum Essen um miteinander zu essen und nicht, dass einer dem anderen beim Essen zusieht. Der zweite Anlauf der Napoli wurde dann aber innerhalb kurzer Zeit serviert, wieder lieblos mit kleinen Häufchen Sardellen beklatscht, grade bei salzigen Sardellen sollte man die doch aber etwas besser verteilen. Genauso durchgesotzt im Mittelbereich, gleiche Teigpappe wie bei der Capricciosa. Uns war zum Heulen, wir hatten uns so auf diesen Restaurantbesuch gefreut und wir haben auch nicht die finanziellen Mittel so oft Essen zu gehen, was bei den jetzigen Preisen auch kein Wunder ist. Bin mir sicher, da geht es nicht nur uns so! Da ich mich beschwert hatte, kam der Kellner dann mit einer Nachspeise und bot auch Espresso/Grappa auf Haus an. Uns aber war der Appetit absolut vergangen. Er meinte dann noch es täte ihm leid, das sei ein neuer Pizzabäcker und entschuldigte sich. Das ist mir persönlich aber mit Verlaub vollkommen egal, ob der Pizzabäcker neu ist oder nicht, das ist Sache der Geschäftsführung den Pizzabäcker auf sein Können hin zu testen, bevor man ihn einstellt! Wir zahlten und verließen also so schnell wie nur irgend möglich das Lokal. Aufgrund meiner Beschwerde wurde nur eine der Pizzen berechnet, aber der Abend war einfach total "im Eimer". Meiner Ansicht nach hätte keine der Pizzen berechnet werden dürfen. Aber gut, dann ist das halt so! Alles in allem ist das "neue" La Ruota in der Landsberger Straße 428 für alle geeignet, die nichts von wirklich gutem italienischen Essen verstehen (ich bin Köchin), denen man alles andrehen kann und die zur Abrundung noch lautes Kantinenflair brauchen. Preis und Leistung stehen hier in keinem Verhältnis!!! Wer aber einen gemütlichen Restaurantbesuch in entspannter Atmosphäre genießen möchte, sollte um dieses Lokal einen riesengroßen Bogen machen. Meine ganz persönliche Empfehlung: Das Al Paladino am Heimeranplatz, da bekommen Sie für Ihr Geld auch noch die entsprechende Leistung/entsprechende Produkte und die schöne gemütliche Atmosphäre gibt es gratis dazu!! Dort kann man dann mit gutem Gewissen sagen:...

Schlimmer unhöflicher Service, alles sehr laut und hektisch. Das Servicepersonal war sehr gestresst und unhöflich. 2 der Kellner unterhielten sich in einer Entfernung von ca 5 -7 Metern und diskutierten über den Serviceablauf. Einer der jüngeren Kellner hielt uns zuerst seine Hand als Stoppschild hin als wir fragen wollten ob wir Öl, Essig, Salz und Pfeffer haben dürften für das bestellte Carpaccio. Erst als er selber realisierte das, dass Ganze auch nach hinten los gehen könnte kam er zu uns und nahm unseren Wunsch entgegen. Als dann unsere bestellte Pizza fertig war stand sie erst ewig am Tresen zur Abholung. Doch der gestresste Kellner der davor stand faltete Pizzakartons zusammen für den Lieferdienst. Erst dann wurde unsere Pizza schnell auf den Tisch hin geknallt noch während der Kellner am laufen war und fast wieder verschwunden war kam ein Buon Appetito. Ich sagte dazu echt nichts mehr, da ich wirklich perplex war. Die Calzone war oben etwas verbrannt und innen labbrig. Unser eigentlicher Kellner tauchte erst später wieder zur Rechnung auf, davor war nichts mit 1x vorbei kommen und nochmal fragen ob noch war gewünscht ist etc. die 2 € gab ich ihm aus Höflichkeit. Das hätte ich lieber lassen sollen. Zum Schluss als wir das Restaurant verließen sagten beide Kellner nochmal Aufwiedersehen aber das kann man sich nach so einem Ablauf auch sparen. Der Gast will gut bewirtet werden und nichts vom Stress und euren Diskussionen mitbekommen und erst Recht sollte man sich die 1 Minute nehmen pro Tisch um anständig Guten Appetit zu wünschen und die andere 1 Minute um mal nach ca 15 - 20 min oder zumindest wenn die Gläser leer sind, nach zu fragen beim Gast ob dieser noch einen Wunsch hat. Es war ein so hoher Geräuschpegel, die Bestecke wurden in den Kasten geworfen, einer der Kellner an der Kaffeemaschine sang durcheinander 2 der Kellner diskutierten mehrere Meter entfernt lautstark. Das kann man alles vermeiden damit sich die Gäste wohlfühlen sich unterhalten können abschalten können. Ihr Empfangt Gäste und solltet euch zurück nehmen, das Restaurant ist nicht Schau- und Bühnenplatz für aufgeblasene egobehaftete möchtegern Kellner. Ich habe selber in verschiedensten Gastronomiebereichen gearbeitet und sogar mit schwierigen Gästen konnte ich gut, aber nur weil ich professionell blieb und meinen Job dem Gast angepasst habe und nicht weil sich die Gäste an mich anpassen mussten! Ich werde sicher nicht mehr kommen, da lockt mich auch nicht der günstige Mittagspreis. Service ist das A und O worauf es ankommt. Arbeitet dran und kommt von eurem hohen Ross runter wir alle sind nur Menschen und ihr würdet sicherlich auch nicht so behandelt werden wollen, oder? Behandelt eure Gäste so wie Ihr selber behandelt werden wollt, dann wird es sicherlich viel besser. Menschlichkeit, Sensibilität und Feingefühl, Freundlichkeit, Herzlichkeit für den Gast sind die Zauberworte, dann fühlt man sich wohl und genießt ein Stück...

Ich möchte meine außerordentlich enttäuschende Erfahrung bei meiner kürzlichen Geburtstagsreservierung teilen. Vor drei Wochen hatte ich einen Tisch für meinen Geburtstag reserviert, um mit Freunden zu feiern. Als ich heute, am Tag meiner Reservierung ankam, wurde mir mitgeteilt, dass mein reservierter Tisch bereits an andere Gäste vergeben wurde.

Nachdem ich den Vorgesetzten darauf ansprach, war die Antwort äußerst unangemessen. Mir wurde mitgeteilt, dass die Sitzordnung in seiner Entscheidungsgewalt liegt und ich das Restaurant verlassen soll, wenn mir das nicht passt. Diese Reaktion war nicht nur unhöflich, sondern auch völlig unprofessionell. Er sagte wortwörtlich: ich entscheide wer wo sitzt, wenn Ihnen das nicht passt dann gehen sie. Ich habe ihn daraufhin geantwortet: Wieso komme ich dann 3 Wochen vorher her und reserviere hier ein Tisch? Wozu die Reservierung? Dann fing er mit Beleidigungen an.

Es ist frustrierend, wenn man eine Geburtstagsfeier mit Gästen plant, extra mit Dekoration und voller Vorfreude zum Restaurant kommt, nur um dann vor Ort vor vollendete Tatsachen gestellt zu werden. Die Unannehmlichkeiten haben dazu geführt, dass die geplante Geburtstagsfeier nicht gefeiert werden konnte, da es an einem Freitag Abend schwierig ist mit mehreren Personen ein Tisch in einem Restaurant zu bekommen. Daher ist ja eine Reservierung notwendig und wichtig, das diese eingehalten wird.

Aufgrund dieser enttäuschenden Erfahrung werde ich Ihr Lokal nie wieder besuchen und werde es auch nicht weiterempfehlen. Es wäre ratsam, wenn der Vorgesetzte eine Schulung im Umgang mit Gästen und Verhalten als Geschäftsführer bzw. im Kundenkontakt in Erwägung zieht um solche Situationen in Zukunft zu vermeiden. Es könnte für ihn hilfreich sein, sein Verhalten gegenüber Gästen zu überdenken und zu reflektieren, ob sein beruflicher Weg im Gastgewerbe für ihn sinnvoll ist. Respektvolle und kundenorientierte Interaktionen sind entscheidend für den Erfolg in dieser Branche.

Grüße gehen raus an den Vorgesetzten: Sie haben mir mein...