Quattro Stagioni — Restaurant in Nümbrecht

Vor ein paar Jahren hätte ich diesem guten italienischen Restaurant mitten in Nümbrecht noch volle 5 Sterne hier verliehen. Das Essen dort ist und war immer schon sehr lecker und gut - egal ob Pizza, oder Pasta. Meine persönlichen Lieblinge sind da die Pizza Diavolo und die Lasagne al Forno. Was mir in jüngster Vergangenheit aber jetzt schon des Öfteren negativ und unschön dort aufgefallen ist, ist die vollkommen überfüllte, schöne neue Außenterrasse, bei gutem Wetter. Da werden dann ganz einfach viel zu viele Plätze und Tische besetzt, die gar nicht alle mit den vorhandenen Kapazitäten des Personal und der Küche des Hauses noch vernünftig und zeitlich akzeptabel bedient werden können. Teilweise werden bei Hochbetrieb sogar noch Tische auf der ansteigenden Straße vor der Terrasse platziert. Wartezeiten von bis zu einer Stunde sind dann üblich. Sehr schade ist auch das die Preise leicht gestiegen sind (was OK ist), aber das leckere Brot mit dem Dip (als Gruß aus der Küche) vorab und der Marsala hinterher komplett weg gefallen sind und nicht mehr serviert werden. Und wenn der Chef des Hauses sein Personal, bei Hochbetrieb, etwas weniger laut und auffällig rumkommandieren würde und sich statt dessen auf alte Gastronomiewerte konzentrieren würde und das hier kritisierte verbessern würde, rücken meine Sterne bald schon wieder Richtung 5 ... wenn es aber so weiter geht eher Richtung 3!

Leider ging und geht es so weiter; deswegen aktuell (Oktober 2023) nun noch einen Stern weniger von mir. An Wochenenden teilweise total überfüllt; Massen an wartenenden Gästen und Abholern im Eingangsbereich; Personal überfordert und teilweise ruppig und unfreundlich; zuletzt wurden wir trotz Reservierung in einem total überfüllten, unpersönlichen Raum an einem wackeligen Tisch platziert. Ewig auf das Essen gewartet und bei freundlicher Nachfrage vom Kellner angeraunzt worden dann hätten wir eben keine Pizza bestellen dürfen. DAS GEHT GAR NICHT!

In Nümbrecht fehlt es leider an vergleichbarer Konkurrenz, um die Betreiber (die all zu oft viel zu viel annehmen, vollkommen überfordert sind und es Materiell und Personell aber leider nicht vernünftig mehr bewerkstelligen können) mal ein wenig von ihrem "Platzhirschthron" zu stürzen und auf den Boden der Realität zu bringen.

Schade, aber mich werden die dort vorerst lange nicht mehr sehen! In Waldbröl und Wiehl gibt es sehr gute...

Absolut enttäuschend! Das Essen war eine mittlere bis halbschwere Katastrophe. Die Antipasti bestanden aus drei Oliven, drei kleinen Scheiben Auberginen, einer Tomatenscheibe und zwei kleinen eingelegten Artischocken! Der Pinot Grigio war nicht bis zur Markierung des Glases gefüllt und war lediglich als kleine Pfütze zu bezeichnen. Die Sosse auf dem Putenschnitzel war extrem dickflüssig und dick aufgetragen, die Sosse bei den bestellten Nudeln dagegen war von der Menge her sehr "reduziert".

Die Krönung war dann, dass das bestellte Essen zeitversetzt serviert wurde, so dass eine Person unserer kleinen Runde das Essen serviert bekam, als alle anderen bereits längst angefangen hatten zu essen bzw. bereits fast aufgegessen hatten. Wir haben dann das bereits servierte Essen aufgeteilt, damit die Person wenigstens etwas mit uns mitessen konnte. Die bestellte und nicht rechtzeitig servierte Pizza wollten wir dann mit nach Hause nehmen. Die lapidare Erklärung war, dass man falsch geplant hatte.

Beim Bezahlen hat der Chef dann extra sicherstellen wollen, dass die eine Pizza, die bereits bestellt und von uns bereits bezahlt wurde, auch tatsächlich berechnet wurde und hat uns den Zahlungsbeleg zur Prüfung nochmal weggenommen.... Dieses Verhalten ist absolut inakzeptabel!

Nochmal werden wir bestimmt nicht hier...

Im Vergleich zu vor ca 3 Jahren bin ich doch etwas enttäuscht und kann mich den noch fairen Bewertung "mittelmäßig" leider nur anschließen.

Vorweg: Der Service war durchweg aufmerksam, humorvoll und gut organisiert.

Einrichtung rustikal, harte Stühle, leicht befleckte Tischdecken (wohl vom Vorgast)

Das Essen war beinahe geschmacksneutral. Mein Hähnchen in Champigon- Sahne- Sauce war leider 1-2 Minuten zu lange in der Hitze, weshalb es trocken daher kam. Fleisch und Sauce ohne Stammwürze und Aromen. Eigentlich hat es nur nach warmer Sahne geschmeckt, was ich bei 20,-€ sehr schade finde.

Balsamicodressing auf jedem Salat.. Sehr dominant portioniert. Die Wahl haben wäre schön, da in einem der Gänge zB Öle und Gewürze als Tischsets zu sehen waren,aber den Weg zum Tisch nicht fanden. Beilagenbrot war kalt. Pizzabrötchen mit kleinem Öl- Tomate- Topping oder ähnlichem wären toll gewesen.

Thunfisch- Pizza sehr dürftig belegt. Der Teig war zwar super und hatte ein tolles Aroma,aber 2 Zwiebelscheiben und ein Teelöffel Thunfisch auf einer geschmacklich sehr "dünnen" Tomatensauce sind etwas frech. Ebenfalls schade.

Für die Pizza auf die Hand nach einer Wanderung in Nümbrecht sicher eine gute Anlaufstelle. Aber cucina autentica konnte ich nicht...