Wir haben das 5 Gang Menü gewählt. Zunächst wurden wir sehr herzlich empfangen und platziert. Das Amuse Bouch - eine knusprig gebackene Garnele machte neugierig auf Mehr. Der 1. Gang war für mich als Nicht-Ziegenkäsefreund eine echte Challange. Der Käse war halt nicht einer von denen die lasch nach nic mehr schmecken, sondern ein gereifter. Aber im Zusammenspiel mit den Zwetschken ergab das ganze eine ungemein rundes und stimmiges Geschmackserlebnis. Der 2. Gang ein Gurkensüppchen war ebenfalls eine Herausforderung Gurken geben mir halt lange Pfötchen. Hier aber nix! Der 3. Gang war ein Zander auf einem Risotto. Lecker, fein gegarter Fisch und ein passendes Risotto. Der 4. Gang war eine Maispourlade. Sehr würzig, zart, saftig - richtig gut. Die Nachspeise war ok, lecker, aber vielleicht nicht ganz auf dem hohen Niveau der Gänge vorher. Die Weinbegleitung war sowohl alkoholisch wie auch ohne Alkohol sehr fein auf die Speisen abgestimmt. Der Service rundete diesen tollen Abend durch seine kompetente, sehr freundliche und angenehme Art stimmig ab. Ein Wort zum Ambiente, dass für uns ebenfalls irgendwie zu der ganzen unkomplizierten, offenen Art passten - das Schwedische Einrichtungshaus lässt schön grüssen. Wir haben hier einen tollen Abend verbracht und werden mit Sicherheit wiederkommen. Update 28.02.2025: Wir sind wiedergekommen und haben spontan einen Tisch bekommen. Es war bumsvoll - und wir froh dass es geklappt hat. Meine beiden Gänge waren absolut toll. Saku Thuna als Vorspeise war in allen Einzelkomponenten ein Träumchen. Den Thuna mit der Nusskruste, dazu die schwarzen Belugalinsen, Wasabimayonnaise und zu allem Überfluss auch noch eine kleine Nocke Zitronensorbet. Alles zusammen in Kombi - wow. Dann als Kontrapunkt zu der feinen Vorspeise - Oma‘s Frikadelle mit Endivien-Kartoffelstampf. Respekt an die Küche ein einfaches Gericht, auf ein solches Niveau zu heben. Die Schmelzzwiebeln und die Bratensoße mit dem Bremsklötzchen ein Gedicht. Und mit dem Endivienstampf wurde ein Endivienverweigerer bekehrt.
Der Service gewohnt freundlich, kompetent und nahbar.
Und wir...
Read moreFür die Preise gutes Essen mit allerdings noch nicht gut eingespieltem Service. Stark verbesserungsdürftig.
Hier noch eine Ergänzung zu meiner Rezension nach Ihrer Reaktion: Ich habe einen Tag zuvor eine Reservierung vorgenommen mit dem Hinweis, dass meine Partnerin Geburtstag habe, mir wurde sehr freundlich ein Tisch versprochen und sogar eine kleine Überraschung für den Geburtstag versprochen. Bei Ankunft ließ sich die Reservation nicht mehr auffinden, wir wurden mit anderen Gästen verwechselt. Auf der Terrasse haben wir den Platz gewechselt, da ein Außenlüfter unangenehm laut war. Wir haben Getränke geordert, die nach mehrmaliger Nachfrage nach 40 Minuten serviert wurden. Zuvor bekamen wir die Vorspeise, gutes Brot - allerdings an einem heißen Tag mit trockener Kehle schwer zu genießen. Beim Hauptgang wurde uns zunächst die Bestellung eines Nachbartisches serviert. Einer der insgesamt fünf Personen, die uns bedient haben, sagte, er freue sich darüber, die Nummer meiner Partnerin nun durch den Anmeldebogen erhalten zu haben, er könne ihr ja nun über WhatsApp schreiben. Spätestens an diesem Punkt schlägt Service leider die Küche. Die angesprochene Entschuldigung kommt nun leider etwas spät, am Abend selbst haben wir davon nichts vernehmen können. Insgesamt gesehen daher ein teures Erlebnis und leider ein Reinfall für...
Read moreEine Einladung führte mich gestern ins Little John's nach Neukirchen-Vluyn. Ich kannte das Ziel dieser Einladung nicht. Es sollte eine Überraschung werden. Wir wurden freundlich empfangen und platziert. Als die Speisekarte gereicht wurde, verschaffte ich mir einen Überblick über die angeotenen Speisen, um mich für passende Getränke zu entscheiden. Ich schaute mich um und sah die Teller, die den Gästen vorgesetzt wurden und ahnte, hier wird gut gekocht. Das Konzept der Speisen auf der Speisekarte sprach mich sofort an und der Hinweis "Wir essen alles" hat man mich direkt gepackt. Ja, das bin ich. :-) Also entschied ich mich für das 5-Gang-Menue "Weide & Wasser" mit der passenden Weinbegleitung. Nachdem ich bis zu diesem Zeitpunkt schon mit dem freundlichen und professionellen Service sehr zufrieden war, traute ich auch dem Personal in der Küche zu, mich mit den Speisen zufrieden stellen zu können. Was soll ich sagen... es war mir ein Fest! Es passte alles prima zusammen, vom frischen und luftig leichten Ambiente, über den harmonischen Ablauf beim Service, der Qualität der Speisen und der passenden Weine. Hier kann Jemand richtig gut kochen und Aromen fein aufeinander abstimmen! Es stimmte einfach alles. Nicht zuletzt das sehr gute Preis-Leistungsverhältnis lässt mich eine klare Empfehlung aussprechen. Ich...
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