Von aussen sieht es aus wie eine Art Pavillon, Aber wenn man drinnen ist wird man eines besseren belehrt! Man soll halt nicht nach dem Äusseren gehen 😉
Ich habe sehr sehr lange Zeit nichtmehr eine SO GUTE Pizza gegessen! 😍😍😍 Wir sind aus Aachen zu Besuch gekommen und werden definitiv nicht das letzte mal dort bestellt haben!
Der Teig ist der Hammer! Da merkt man die wahre Handwerkskunst eines Pizzabäckers. Ein Teig wie frisch aus Italien. Dünner Boden, knuspriger Rand der Blasen wirft. Einfach so wie ein Pizzateig sein muss!
Der Belag unvergleichbar zu jeder Pizzeria die ich bisher probiert habe. Ich hatte eine Pizza Prosciutto e Funghi. Die Tomatensauce ist genau richtig gewürzt, der Käse klasse und hochwertig (ich glaube Mozzarella) die Pilze frisch und der Schinken, soooo lecker. Ein hauchdünner Prosciutto auf der Pizza zerzupft so wie man es nur von echten Italienern kennt. Und da das Auge mit isst, noch ein paar Blätter frischer Basilikum darauf.
Meine Frau hatte eine Pizza Ortolana mit gegrilltem Gemüse und Pesto Genovese und war auch absolut begeistert.
Wirklich schade, dass es soeine Pizzeria nicht bei uns in Aachen gibt.
Vielen Dank an Margarita Marschall und ihren Mann? Italienische Originale aus Napoli. Unglaublich freundlich!
Ich wünsche den Beiden für die Zukunft nur das Beste und weiterhin den Erfolg den sie verdienen 😍 Wenn es ginge würde ich 10 Sterne...
Read moreEchte Mozzarella, dünner Hefeteig, nicht zu überladen. Auf einem Holzbrett serviert. Sehr freundliches Personal. Welches untereinander italienisch spricht. Im Hintergrund läuft richtig gute Mucke. Es liegen Gitarren und Song Bücher da, scheinbar ist hier ordentlich Stimmung. Der Kühlschrank und sämtliche Zutaten stehen mitten im ?Seecontainer? So dass man genau sehen kann, dass alles frisch gemacht wird.
Obwohl es nur ein Container ist, ist durch die rot-weiße Tischdecke und die Plastikblumen auf dem Tisch eine gewisse Romantik erkennbar ;-)
Es ist urgemütlich. Man fühlt sich einfach wohl wohl. Und das Essen? Ein Traum!
Wir waren an einem Dienstag um 18:00 Uhr dort. Wir haben vorher reserviert, weil es nur Circa 15-20 Plätze gibt. An 4-5 Tischen.
Bezahlt haben wir für zweimal Pizza Napoli (Sardellen, Sherrytomaten, Mozzarella, Oliven, frische Basilikum Blätter!) ich hatte für 3 Euro extra noch Spaghetti auf meiner Pizza drauf, weil ich mich zwischen Pasta und Pizza nicht entscheiden konnte. Inklusive 2 Getränke (0,3 & 0,5 l) = 29 €. Also unter 15 € pro Person und sind satt.
Kostenlose Parkplätze gibt es direkt vor der Tür...
Read moreFrisch, handwerklich, herzlich, unvergesslich
Ich war kürzlich in diesem wunderbaren italienischen Restaurant und kann nur sagen: Es war eine absolute Offenbarung! Schon die Vorspeise, Bruschetta, war die beste, die ich je gegessen habe. Frische, aromatische Zutaten, die mit viel Liebe zum Detail zubereitet wurden.
Die Hauptspeise, eine Pizza, war einfach perfekt. Jede Zutat war frisch und geschmacklich hervorragend abgestimmt. Man merkt, dass hier echte Meister am Werk sind.
Als Dessert hatte ich eine Panna Cotta, die nicht nur handwerklich, sondern auch geschmacklich atemberaubend war. Selten habe ich eine so perfekte Nachspeise genießen dürfen.
Die Atmosphäre im Restaurant ist herzlich und familiär. Man fühlt sich sofort willkommen und kann sich sogar mit den Köchen und Besitzern unterhalten.
Ich kann dieses Restaurant jedem empfehlen, der in der Umgebung ist. Es lohnt sich sogar eine Anreise von mehreren Stunden. Eine Top-Empfehlung, die ihresgleichen sucht! Ich habe schon viele italienische Restaurants deutschlandweit ausprobiert, aber dieses gehört definitiv zu den besten, die ich jemals besucht habe.
Danke für dieses...
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