Restaurant Fischerhus — Restaurant in Nord-Rügen

Ganz am Anfang muss ich sagen, daß der Inhaber mal so einige Rezensionen lesen sollte!!! Ganz klar ist, daß die schlechten Bewertungen leider richtig sind. Ich habe ein Bild vom Essen hochgeladen...es sieht sehr lecker aus, aber meine Bewertung wird dem nicht entsprechen. Erst mal zum Ambiente...es ist sehr schön und urig, ganz mein Geschmack. Der Service lässt zu wünschen übrig...Freundlichkeit wäre angebracht. Bestellung aufnehmen und dann einfach hin klatschen, naja. Da ist auch noch viel Luft nach oben.

Nun zum Essen. Der Fisch meiner Lebensgefährtin war geradeso eine 3, Ihrer Meinung nach. Okay Fisch sollte man hier im Norden wenigstens so lala können.....passte anscheinend gerade noch. Ich selbst esse nun leider mal keinen Fisch, also sind die Alternativen sehr rar. Bei Wild bin ich immer gern dabei. Also Wildragout bestellt. Und nun wird es vernichtend...sorry. Wenn ich ein Stück gutes Wildfleisch habe, sind da keine sehnigen Stückchen dabei. Ein Ragout sollte definitv zart sein und nicht zäh wie eine Schuhsohle....habe ich das sehnige schon erwähnt...es war eine Bewährungsprobe meiner sehr guten Reißzähne. Die Tagliatelle schwamm ausserdem noch im gekochten Wasser. Es ist leider auch nicht überzeugend, wenn das Essen 5min nach der Bestellung auf dem Tisch steht..da war die Frische pfutsch. Kauft mal ordentliches Fleisch und nicht das Steak vom nächsten Discounter um die Ecke. Das war wie Steak groß gewürfelt. Es tut mir sehr leid, aber da bin ich ehrlich. Achja, wenn ich guten Riesling anbiete, dann lasse ich nicht noch den Weinstein mit durch rutschen....am liebsten wäre ich ohne Bezahlung gegangen, denn es war ein langer Tag mit 6h Fahrt. Zum Glück haben wir ein tolles Hotel.

Tut mir leid, aber ich mache jetzt noch Werbung. Wenn ihr sehr gut essen wollt, schaut mal im Leuchtfeuer vorbei, da macht man keinen Fehler.

Vllt ändert sich ja nun was...

Leider kann ich mich den letzten negativen Bewertungen nur anschließen. Beim Besuch in der Winterzeit wurden wir zu zweit nicht in das nur spärlich besetzte Restaurant eingelassen, da kein Platz vorhanden sei. Dies war so auf den ersten Blick nicht nachvollziehbar. Wir haben es dann mit telefonischer Reservierung versucht - positiv fiel hierbei auf, dass wir zurückgerufen wurden - und einen Platz am übernächsten Tag "ergattert". Leider hatten wir trotz Reservierung nicht den Eindruck, besonders willkommen zu sein. Der Kellner wirkte lustlos und genervt und vermied den Blickkontakt. Die in der Speisekarte hervorgehobenen Spezialitäten des Hauses waren nicht bestellbar, da schon ausgegangen - um 1800 Uhr. Das wurde ohne Zeichen des Mitgefühls und sehr lakonisch mitgeteilt "...ist aus, hab' ich nicht mehr ...". Als es uns dann doch gelang, den Kellner etwas aufzulockern ,hatten wir uns dann getraut nachzufragen, warum die beworbenen Spezialitäten sozusagen eine Stunde nach der Öffnung in dem mäßig besuchten Restaurant schon ausgegangen waren - nun, es würde auf Vorrat gekocht, und man habe eben nur jeweils fünf Portionen. Vom Standpunkt der Wirtschaftlichkeit und vielleicht auch der Nachhaltigkeit kann ich das nachvollziehen. Es wird allerdings schlecht kommuniziert und führt so beinahe sicher zu Enttäuschung der Gäste.

Vielleicht kann man das...

This was our favorite meal in Germany! The food was absolutely delicious and the atmosphere cozy. We tried the soup, smoked fish board for appetizers and fish and chips and steamed cod as mains. Everything was incredible, but our favorite was the cod. The presentation was beautiful and each bite of mustard sauce, fish, beet and potato mash, with fried onion was the tastiest! Definitely worth the stop while you are staying...