Zur kleinen Hafenräucherei — Restaurant in Nord-Rügen

Ein wirklich gemütliches kleines Restaurant mit einem zusätzlichen Verkaufstresen für Fischbrötchen und Räucherfisch bzw. Matjes und co. Der Gastraum ist sauber, wirkt modern und maritim, ohne kitschiges Zeug, sondern lieber mit schönen Einzelteilen dekoriert. Auch der SB-Aussenbereich ist stimmig rustikal angelegt und im Sommer bestimmt einladend und gemütlich, um seinen Imbiss oder Fischbrötchen zu verzehren. Wir wurden mit echter Gastfreundlichkeit begrüßt und an den Tisch gebracht und auch unser kleiner Hund durfte ganz selbstverständlich mit ins Lokal. Der wirklich herzliche und aufgeschlossene Wirt bediente uns schnell und beantwortete unsere Fragen geduldig und überzeugend. Ich habe bei einem Besuch den gebratenen Dorsch und beim zweiten Mal ein Schweineschnitzel gegessen, jeweils mit Bratkartoffeln und einem kleinen Beilagensalat. Was soll ich sagen, beide Gerichte waren einfach top frisch und lecker zubereitet. Der Fisch auf der Haut knusprig gebraten und dennoch saftig und zart. Auch das Schnitzel aus dem Schweinerücken war perfekt mit fluffiger Panade und zartem Fleisch. Der Salat vielfältig zusammengestellt mit leckerem Balsamicodressing und knusprige Bratkartoffeln mit magerem Speck und Zwiebeln rundeten den Genuss ab. Der mitgenommene Räucherfisch war ebenfalls frisch und butterzart. Ein rundum empfehlenswertes Restaurant und Geschäft für Räucherfisch und Fisch-Marinaden. Update im Sommer: Sie können es einfach richtig gut! Der Fisch ist lecker wie immer, das Team rund um den fleißigen Chef sehr gastfreundlich und gut gelaunt unterwegs, so schafft man sich zufriedene Stammkunden, die sich durch die Speisekarte futtern, egal ob draußen in gemütlicher Selbstbedienung oder im schönen Gastraum mit vollem Service. Wir kommen immer wieder...

Impissflair hin oder her, diese Gaststätte kann mehr! Soviel zum Reim.

Denn auch, wenn man sein Essen nicht an den Tisch bekommt, sondern es selbst abholen muss, gibt es hier kulinarisch gesehen keine Abstriche. Man geht an die Theke, gibt seine Bestellung ab und bekommt einen Pager mit an den Tisch. Wenn der Pager vibriert geht man wieder an die Theke und kann sein fertiges Gericht mit an den Tisch nehmen. Die Speisekarten liegen schon vor der Bestellung an allen Tischen bereit.

Die Gerichte sind allesamt sehr, sehr schmackhaft und von sehr guter Qualität. Frischer Fisch, frische Schnitzel, gute Panade, geiles Dressing, Nudeln mit dem richtigen Biss und frischer/knackiger Salat. Die Gerichte kommen schnell „auf den Tisch“, wobei das Besteck und das Geschirr (Teller usw.) einen ansprechenden Charakter aufweisen.

Der Innenbereich ist anschaulich, gut ausgestattet, sauber und sehr schön dekoriert. Hier fühlt man sich wohl und hat Spaß am Essen.

Die Speisekarte ist gut und es sind Gerichte für viele Geschmäcker erhältlich. Fisch, Schnitzel, Nudeln.

Preislich kann man nicht meckern. Da gibt es schlechtere Mitbewerber.

Das Personal ist sehr freundlich und weist auch auf Variationen der einzelnen Gerichte hin.

Fazit:

sehr gutes Restaurant sehr gute Qualität der Speisen schnelle Zubereitung sehr freundliches Personal cooles System mit den Pagern Preis-/Leistungsverhältnis gut

Des Weiteren gibt es frisch geräucherten Fisch in vielen Variationen.

Ich kann einen Besuch der kleinen Hafenräucherei in Breege nur empfehlen. Denn dort gibt es mehr als nur Hafen und kleine Räuchereien.

Am besten Tisch vorbestellen. Ab 18:00 Uhr...

Die kleine Hafenräucherei ist eine liebevoll eingerichtete kleine Gaststätte, in der man Fisch aus der eigenen Räucherei kaufen kann oder alternativ geschmacklich ausgezeichnet zubereitete Gerichte ab 12:00 Uhr zu sich nehmen kann. Während unseres Aufenthaltes hat es uns dort so gut gefallen, dass wir entgegen unserer sonstigen Gewohnheiten zweimal zu Abend gegessen haben. Alle Gerichte wurden ausgezeichnet zubereitet. Das Pesto, das zu den Linguine gereicht wird, ist aus eigener Herstellung und passt hervorragend sowohl zu den Fleisch als auch zu den Fischgerichten. Da wir an der Küste waren, haben wir natürlich vorrangig Fisch gegessen. Aber auch die Vorspeisen, eine Kürbiscremesuppe und eine Fischsoljanka waren ausgezeichnet. Der gebratene Fisch schmeckt ausgezeichnet. Im Angebot sind Wolfsbarsch der typische Ostsee Dorsch aber auch Zander. Wer keine Nudeln oder Bratkartoffeln mag, kann wahlweise auch einen Salate bevorzugen und kann sicher sein, dass das Dressing sehr gut mit dem Fisch und dem Salat harmoniert. Der Service ist freundlich und zuvorkommend, zwar ist die Räucherei regelmäßig ausgezeichnet besucht, aber wenn es möglich ist, findet sich zumindestens für zwei Personen auch in einem vollen Restaurant ein Platz. Das Restaurant selbst umfasst mehrere Tische im Innenraum und ausreichend Plätze im Freien. Wem der Sinn nach Kaffee und Kuchen steht, der kann auch ab 10:00 Uhr beides, den Kuchen hausgemacht, genussvoll im Freien verzehren. Ich kann die kleine Hafenräucherei mit guten Gewissen jedem Besucher des kleinen Ortes...