Anh&Em Vietnamese Kitchen — Restaurant in Nuremberg

Hall zusammen, es war mal wieder soweit... Mädelsabend.... Das Restaurant liegt auf dem Weg von Nürnberg nach Feucht, direkt an der Hauptstraße in Altenfurt. Es verfügt über eine geringe Anzahl von Parkplätzen, aber direkt gegenüber kann man sehr gut Parken. Es gibt einen Aussenbereich zum sitzen... leider war es heute sehr kalt... Wenn man in das Restaurant kommt, herrscht eine angenehme nicht so überladene Atmosphäre. Der Gastraum ist durch den rechten und den linken Bereich gut abgetrennt, so das man sich bei vollem Restaurant auch noch gut unterhalten kann. Die Speisekarte ist relativ groß und es gibt eine extra Monatskarte. Zur Begründung erhält man mit dem ersten Getränk einem warmen Wein, welcher sehr lecker ist. Die Speisen kamen nach einer angemessenen Wartezeit. Sie sahen auch wirklich sehr lecker aus.... Doch jetzt kommt leider mein großes “aber"... Ich hatte die Spare Ribs von der "Street Food" Karte... leider waren sie frittiert und nicht richtig durch.... ich hatte mir vorgestellt, dass sie vorher in typischen Gewürzen eingelegt wurden... dem war nicht so. Meine Freundin hatte die 6 Mini Führungsrollen, welche ganz okay waren. Zum Hauptgang hatten wir Rinderstreifen mit Gemüse und knusprige Ente, beides mit Gemüse und Reis. Das Gemüse war perfekt gegart... jedoch wurde es zu unserem großen Bedauern in einer wirklich sehr, sehr würzigen Soße ertränkt... was echt schade ist... meine Ente war mir zu fettig und nicht so typisch knusprig.Durch diese wirklich viele und straffe Soße hatten wir dann keinen Appetit mehr auf Dessert. Was wirklich lobenswert zu erwähnen ist, der Kellner (Ich denke es war der. Chef) war sehr freundlich und zuvorkommend, aber nicht aufdringend. Nach dem Essen haben wir uns mit ihm noch über die Speisen unterhalten und er war sachlich, aufmerksam und versuchte uns den Grund der vielen Soße schmackhaft zu machen. Doch es war einfach zu viel... Die Toiletten sind sauber und machen einen ordentlichen Eindruck. Unser Fazit: Wenn wir noch einmal hon gehen sollten, werden wir die Soße seperat bestellen. Zum Abschied gab es noch einen...

Das Ambiente im Anh&Em ist zwar etwas beengt und man versteht vom Gespräch der Nebentische fast jedes Wort, aber dennoch gemütlich und schön dekoriert. Die Bedienung war schnell und freundlich. Auf Sonderwünsche beim Essen ist man gut eingeganen. Die Gerichte an sich sind eine erfrischende Alternative zum Einheits-Chinesen-Essen, das man sonst bekommt. Bei der Kürze der Zeit vom Bestellen bis zum Servieren der Gerichte ist zwar schwer vorstellbar, dass alles frisch zubereitet wurde. Der Geschmack der Gerichte lässt genau das wiederum vermuten. Manch einer fragt sich vielleicht, wenn jemand hier so zufrieden war, warum dann nur 3 Sterne? Nun, das liegt an einem recht langen Haar, das ich in meinem Essen finden musste. Auch das kann natürlich mal vorkommen und ist in der Regel kein Drama. Darauf angesprochen versuchte der Service das Problem wegzulächeln. Die Dame war offensichtlich erleichtert, als feststand, dass es keines ihrer Haare war. Es gab leider keinerlei Entschuldigung (was ich auf jeden Fall erwartet hätte) oder so etwas wie einen Espresso aufs Haus. Daher hatte unser erster Besuch bei Anh&Em einen faden...

Das Anh und Em ist ein sehr schoen eingerichtetes asiatisches Lokal, in dem traditionelle und moderne vietnameische Kueche kredenzt wird. Beginnen wir mit dem Ambiente, die beiden Brueder haben die Lokalitaet neu und sehr stilvoll eingerichtet. Sowohl die Innenraeume, als auch der Garten wurden komplett renoviert. Das Personal ist superfreundlich und schnell, trotz dem, dass das Restaurant gut besucht war, waren Essen und Getraenke schnell servicert. Die Speisen waren von der Vorspeise, zum Hauptgang bis zur Nachspeise tadellos. Die Qualitaet der Ente war ueberragend, knsuprig und mager und nicht wie leider in vielen asiatischen Lokalen eher eine Fettente, das Gemuese war frisch und knackig und der Reis ebenfalls sehr lecker.

Preislich bewegt sich das Anh&Em voellig im Rahmen, dass sich hier ueber teure Getraenke beschwert wird, bringt uns nur zum massiven Kopfschuetteln. Das Restaurant ist nun mal keine abgewrackte Kneipe, wie es die Vorgaengerlokale waren, sondern verfuegt ueber einen sehr guten,...