City Bakery Schaller — Restaurant in Nuremberg

Ich war heute für einen kleinen Snack dort und habe ein belegtes Brötchen sowie einen Kaffee genommen. Die vielen negativen Rezensionen kann ich bis zu einem gewissen Grad nachvollziehen, möchte aber dennoch eine Lanze für die Mitarbeiterinnen brechen. Es wirkt so, als würden hier Menschen beschäftigt, die möglicherweise aus schwierigen Lebenssituationen kommen oder im Leben nicht immer die einfachsten Startbedingungen hatten. Das finde ich grundsätzlich sehr unterstützenswert.

Allerdings liegt die Servicequalität momentan spürbar im unteren Bereich. Der Umgangston unter den Mitarbeiterinnen wirkt rau, und auch im Kontakt mit den Gästen fehlt es teilweise an Freundlichkeit und Aufmerksamkeit. Hier sehe ich vor allem die Geschäftsleitung in der Verantwortung. Es wäre wichtig, die Mitarbeiterinnen im Umgang mit Kundinnen und Kunden zu schulen und ihnen zu vermitteln, was es bedeutet, auf Bedürfnisse einzugehen.

Das Potenzial zur Verbesserung ist auf jeden Fall da. Mit mehr Unterstützung, klarer Führung und vielleicht auch etwas mehr Wertschätzung (von allen Seiten) kann sich hier...

Katastrophe. Die Mitarbeiterin war extrem unfreundlich. Um 5x dasselbe Brötchen zu bestellen haben wir 10 Minuten gebraucht. Keine Ahnung, was bei „5x dieses Käsebrötchen bitte“ so schwer zu verstehen ist. Oder warum man auf die Frage „Mit was können Sie die Brötchen belegen?“ mit „Was wollen Sie?“ antwortet. Auf die Frage „Mit was kann man denn die Brötchen belegen?“ wurde dann wieder mit „Was wollen Sie?“ geantwortet. Die Bäckerei bietet nur Heißgetränke an und ist wahrscheinlich Untervermieter bei Edeka. Verstehe daher nicht, wieso wir keine Getränke von Edeka (einfaches Wasser!) trinken durften oder auf dem Tisch stellen durften. Während die eine Mitarbeiterin dann endlich die Brötchen geschmiert hat, war die andere dabei, irgendwelche Buchhaltungsgeschichten in ihrem Ordner abzuarbeiten. Dabei standen 3 Leute an. Für ein einfaches Brötchen mit Käse zahlt man auch schon 3,75€. Werde nicht wieder kommen und kann nur jedem anraten, sich eine andere...

Ich schreibe ungern Rezensionen, aber heute am 01.02.2025 war es einfach zu viel.. Ich komme seit ca. 2 Jahren im Schnitt 4-5x pro Woche vor der Arbeit zu diesem Bäcker.

Qualität passt für mich. Meistens wird man auch höflich bedient. Heute hab ich mich erdreistet, nachdem ich 3 Minuten an der Theke ohne Beachtung stand, mal zu versuchen um die Ecke zu schauen ob die Dame zufällig kommt. Genau in dem Moment kam sie und meinte in einem absolut schroffen Ton "ja, ich bin da!". Ich meine Bestellung aufgegeben. Dann fragte ich ob es ein Problem sei, dass ich geschaut habe ob sie kommt? Verdrehte sie nur die Augen und schüttelte mit dem Kopf "darf es noch was sein?".. Habe mich dann umgedreht und bin gegangen, ohne etwas zu kaufen..sorry..aber ich erwarte nichts unmenschliches, aber das normal mit mir geredet wird. Ich werde die Filiale ab sofort meiden wenn besagte Dame vor Ort ist. Was zu 70% der Fall ist. Eigentlich schade, denn sonst war sie...