Heisser Wolf Restaurant — Restaurant in Nuremberg

Im Grunde kann ich das Restaurant durchaus empfehlen – mit einem großen ABER. Das Essen ist durchweg solide, man erhält seine Bestellung zügig, die Verpackung ist sauber und es stehen verschiedene Optionen zur Auswahl. Auch die Sitzmöglichkeiten vor Ort sind völlig in Ordnung. Die Lage im Marktkauf bringt natürlich eine gewisse Geräuschkulisse mit sich – das sollte man wissen, ist aber nicht weiter störend, wenn man sich darauf einstellt.

Nun zum eigentlichen Punkt meiner Bewertung: Das Team wirkt insgesamt freundlich und bemüht – mit einer sehr deutlichen Ausnahme. Ein bestimmter Mitarbeiter (ca. 35–55 Jahre, stämmigerer Typ mit Brille und kurzen Haaren) fällt durchgehend negativ auf. Ich habe die Situation nun mehrfach über einen längeren Zeitraum beobachtet – und leider bleibt der Eindruck bestehen: extrem langsames Arbeitstempo, keinerlei Kundenorientierung, unaufmerksame Ausstrahlung und eine Körpersprache, die fast schon Ablehnung signalisiert. Man hat regelrecht das Gefühl, dass jede Handlung eine Last darstellt. Kommunikation? Kaum vorhanden. Freundlichkeit? Fehlanzeige.

Was mich zusätzlich erschreckt: Die Wirkung auf das gesamte Team ist spürbar – seine Art scheint auch die anderen Mitarbeitenden negativ zu beeinflussen.

Fazit: Ohne diesen einen Mitarbeiter würde ich hier ohne Zögern fünf Sterne geben. Wegen seines dauerhaften Verhaltens muss ich jedoch fairerweise auf drei Sterne gehen – was immer noch meinen Respekt gegenüber dem restlichen Team widerspiegelt. Ich hoffe sehr, dass sich der Inhaber dieser Rückmeldung annimmt – denn die Qualität der anderen Mitarbeiter und des Essens hat es verdient, nicht durch einzelne so massiv...

Wenn es mal schnell gehen muss, bin ich hier bestens bedient. Egal ob ein Fleisch-Brötchen auf die Hand oder ein deftiges Mittagessen im Menü. Die Produkte sind stets frisch und schmecken sehr gut. Auch kleinere Extrawünschen sind kein Problem und werden freundlichst gewährt. Die Damen sind alle überaus freundlich und schätzen die Kunden sehr.

Ich komme sehr gerne, vor allem wenn es schnell und gut sein muss.

Ihr macht einen ausgezeichneten...

Ich war gestern bei euch wurde von Fr. Mehdi bedient und war erlich gesagt nicht zufrieden hab mir ein Leberkäs Brötchen bestellt ist total lust los belegt worden so das die ganze Soße links wie rechts vom Brötchen Weggeschommen ist und ich das Brätchen am liebsten wieder hinter die Theke geschmissen hätte bin echt immer sehr zufrieden aber in Zukunft werde ich mir anschauen wer bedient und dan entscheiden mir...