Parioli GmbH — Restaurant in Nuremberg

Enttäuschender Besuch – fehlende Organisation und mangelnde Hygiene Das Parioli GmbH im Südwestpark Nürnberg hatte wohl einmal einen guten Ruf – davon war bei unserem Besuch leider wenig zu spüren.

Bereits beim Betreten fiel der wenig gepflegte Eingangsbereich auf – viele Spinnweben und ein ungepflegter Gesamteindruck. Unser Tisch war nicht gereinigt, vermutlich noch mit Krümeln vom Mittagstisch, und die Tischdecken waren einfach auf die falsche Seite gedreht. Auch sonst machte das Restaurant keinen sauberen oder einladenden Eindruck. Der Salz & Pfefferstreuer, sowie das Käse-Glas war nicht sehr sauber.

Parallel zu unserem Besuch war eine größere Gruppe (ca. 40 Personen) anwesend – und nur zwei Mitarbeiterinnen im Einsatz: eine Dame in der Küche, eine Dame im Service. Das zeigte sich deutlich in langen Wartezeiten, vergessenen Bestellungen und fehlender Übersicht. Die Servicekraft war sichtlich bemüht, aber komplett überfordert und musste sogar zwischenzeitlich Geschirr spülen und Speisen selbst aus der Küche holen. Ein professioneller Ablauf war nicht erkennbar. Mise en Place ist das Zauberwort.

Besonders befremdlich: Die Köchin war kurz vor dem Servicebeginn offenbar noch beim Discounter, um Brot und Salat zu besorgen – das wirkt auf Gäste wenig vertrauenserweckend. Auch im Küchenbereich selbst fehlten Schürzen oder erkennbare Hygienestandards.

Fazit: So funktioniert Gastronomie leider nicht. Ohne ausreichendes Personal, Organisation und grundlegende Sauberkeit kann ein Restaurant kein gutes Gasterlebnis bieten. Sehr schade – aktuell kann ich einen Besuch...

Update 28.01.: Unser erneuter Besuch zur Mittagszeit eine Woche später hat mein Urteil sehr positiv verändert! Selbstverständlich war das Essen wieder empfehlenswert; aber dieses Mal war unsere Bedienung aufmerksam, schnell und unser Essen kam ebenfalls so rasch, das tatsächlich die Mittagspause für den Besuch bei Parioli ausreichte. Wir kommen auf jeden Fall wieder! 21.01.: Wir gehen manchmal in der Mittagspause zu Parioli. Die Gerichte sind ausnahmslos sehr gut, von der in der Winterzeit passenden Broccolisuppe, über die Pasta bis hin zum Salat mit Rinderstreifen. Drei Sterne vergebe ich, weil die Wartezeit bei Parioli überdurchschnittlich hoch ist. Das liegt nicht nur an der Zubereitung, und in diesem Fall ließe sich dies noch mit der Frische und Qualität der Speisen begründen. Ebenfalls die Bedienungen kommen meist sehr spät, selbst wenn der Laden nicht voll ist. Im Ergebnis hat uns der letzte Besuch 1,5 Stunden gekostet, womit ein regelmäßiger Besuch für ein Mittagsgericht eben leider nicht in...

This small italian restaurant is tucked off the main road and surrounded by hotels and industry. It is surprisingly tasty beyond expectation. It is simply decorated and has a fancy feel. The food was excellent by any standard. Highly recommended, and we will definitely visit again to try other options...