SAIGON 1 — Restaurant in Nuremberg

Sonntag Abend waren wir beim Vietnamesen "Saigon" in Laufamholz. Der "kleine Bruder" (Saigon 2) aus der Innenstadt dürfte vielleicht eher bekannt sein. Parkplätze außen sind reichlich vorhanden und so konnte es losgehen. Da es doch überraschend mild war, nahmen wir auf der Terrasse Platz. Auf Grund des unbeständigen Wetters war nichts eingedeckt, doch auf unseren Wunsch hin, wurden schnell Decke, Platzset und Besteck gebracht. Als Getränke gab es je eine sehr erfrischende und gut gemischte Mango- bzw. Lycheeschorle. Zur Vorspeise wählte ich Sommerrollen mit Ente und Garnelen, meine Begleitung eine Suppe mit Teigtaschen und Krabbenfüllung. Beides sehr schmackhaft und fein gewürzt. Im Hauptgang gab es für mich eine Pho. Ich LIEBE diese Suppen und wann immer es möglich ist, entscheide ich mich dafür. In meinem Fall in der scharfen Version mit Rindfleisch und den üblichen Begleitern in der Brühe. Die Suppe war mehr als üppig, gut gewürzt, allerdings europäisch scharf, wie auch die Bedienung nochmal bestätigte :-) und mit viel Einlage Das zweite Gericht war ein Kokoscurry mit verschiedenem Gemüse und Tofu. Auch das war lecker abgeschmeckt, mit knackigem Gemüse und der herrlichen Kokossoße.

Ein Dessert ging leider nicht mehr rein, wohl aber ein vietnamesischer Kaffee und, das kannte ich bisher noch gar nicht: vietnamesischer Latte Macchiato. Unten Kondensmilch, darüber Kokosmilch, dann Kaffee und Crusheis. Sehr lecker!

Bezahlt haben wir für 4 Getränke, je zwei Vor- und Hauptspeisen 41€. Aus meiner Sicht ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis für ein sehr authentisches Essen!

Vielleicht noch 2,3 Anmerkungen: Am späteren Abend wechselten wir dann nach innen. Dort ist es typisch asiatisch eingerichtet, aber durchaus gemütlich. Die Bedienung war freundlich und konnte auf Nachfragen gut reagieren bzw. beraten. Alle Speisen gibt es wahlweise in klein/groß zum entsprechend angepassten Preis. Der Lieferservice über die üblichen Portale wurde scheinbar rege in Anspruch genommen und wird demnächst auch mal getestet. Beim Bezahlen erhält man einen Gutschein über 10% des Preises für den...

Klare Empfehlung! Nach einem Betreiberwechsel im Frühjahr letzten Jahres, gab es einige Anlaufschwierigkeiten und auch die Qualität der angeboten Speisen schwankte deutlich. Nachdem sich nun ein neuer Koch gefunden hat, darf sich das Saigon wieder völlig zurecht ein "Vietnamesisches Spezialitäten Restaurant" nennen. Die Qualität der Gerichte hebt sich deutlich vom Einheitsgeschmack der regionalen Asia-Küche ab. Im Gegensatz zu vielen anderen Lokalen, sind hier die sonst von mir verhassten Sojasprossen absolut frisch und knackig. Definitiv ein gutes Zeichen. ;) Auch hat der neue Koch immer Zeit für ein freundliches Gespräch mit seinen Gästen. Änderungswünsche und Anregungen, für den Fall, dass etwas nicht zu jemandes Zufriedenheit war, werden freundlich und dankbar entgegengenommen. Empfehlen kann ich die Ente (M15) mit der Suppe (lecker!). Gemessen an den, wirklich sehr fairen Preisen für das Mittagessen, wirklich uneingeschränkt zu empfehlen. Wer gerne Abends kommt, oder Mittags nicht auf die günstigeren Menüs zurückgreifen möchte, dem kann ich noch ein wirkliches Highlight empfehlen: Nr. 405, ist ein vietnamesisches Rinderbarbecue mit allerhand Beilagen. Alleine optisch macht das ordentlich was her: Dampfend serviert, auf der heissen Platte, brutzelt es noch einige Minuten am Tisch vor sich hin!...

If I could give negative stars I would. Ordered from here for delivery. Took 2.5 hours to arrive - not only that the driver and restaurant manager/owner berated me on the phone, yelling at me and telling me to learn German despite them not delivering the food within a reasonable amount of time. The food was bland, dry and just absolutely awful. 0/10. Would NEVER eat here again - and would advise English speakers or...