Gaststätte Tannengrund — Restaurant in Oberharz am Brocken

Wir waren heute dort essen und sind enttäuscht. "KEINE KARTENZAHLUNG" steht an der Tür. Wir mussten erstmal checken ob das Bargeld reicht. Absolut nicht zeitgemäß, die Bedienung war direkt genervt. Vielleicht weil wir die ersten Mittagsgäste an diesem Tag waren und sie sich bewegen musste. Bei der Getränkebestellung wurde jeder gefragt "groß oder klein?". Sie war sichtlich genervt dadurch, aber die Karte gibt diese Information nicht bei allen Getränken her. Viele stehen nur in einer Größe drauf und daher wird das wohl der Kunde nicht automatisch mit dazu sagen. Die Getränke waren O.K. bis auf das Bier, welches nicht gut geschmeckt hat. Wir kommen aus der Region und wohnen im Umland und das Bier vom Faß war einfach nicht lecker. Die Getränke kamen zügig und danach haben wir das Essen bestellt. Dieses ließ ein paar Minuten auf sich warten, was ja auch OK ist, ist ja nicht MC Donalds. Das Ambiente hat auch mich zurückversetzt vor 35 Jahren, war es normal und es ist auch O.K. hochmodern würde auch nicht zur Region passen. Zwischendurch kam die Bedienung und stellte einem von uns kommentarlos einen Salat hin. Ich glaube es war nicht der Richtige von uns, der den Salat bekam, da genau diese Person auf seinem Essen auch einen Salat hatte und ein Anderer hatten keinen drauf. Dann kam das Essen. Ich muss ehrlich sagen für diesen Preis hätte ich etwas besseres erwartet. Es ist ein mittelpreisiges Restaurant, aber die Speisen die wir hatten waren nicht gut. Die Kräuterbutter auf dem Steak war zu stark gewürzt, das Steak war mehr als tot, es war zu durch und damit trocken. Bei den anderen Gästen von uns waren das Steak und Schnitzel genauso trocken und zu lange gegrillt oder in der Pfanne. Die Pilzsauce war leider nicht lecker, schmeckte wie 0815 Tütensauce. Das Steak ou four war leider genauso eine Enttäuschung. Als ich nur noch wenig auf dem Teller hatte, habe ich einen Schluck getrunken und die Bedienung wollte direkt meinen Teller abräumen. Wie liegt das Besteck, wenn ich fertig bin? Da während dem ich gegessen habe, schon die Teller der Anderen abgeräumt wurden, kam ich mir so vor, als sollte ich schneller essen. Das macht man nicht und vernünftiges Personal sollte das wissen.

Jetzt kam ich nach Hause und habe mir die anderen Rezensionen durchgelesen. Am schlimmste finde ich, wie hier mit Kritik umgegangen wird. Die Anworten auf die etwas negativeren Bewertungen sind unter aller Sau. Die Beleidigungen der Rezensenten ist echt krass, für sowas würde ich mich glatt ins Auto setzen und vorbeikommen, um das vor Ort zu klären. Anscheinend geht es den Besitzern zu gut und anstatt die Probleme zu beheben, wird der selbe Stil weitergeführt. In unserer Zeit leider total fehl am Platz. Der Kunde sollte vernünftig behandelt werden, dann kann man das Restaurant auch besser bewerten. Ich denke, wenn es dort nicht die Attraktionen geben würde, wäre das Restaurant schon nicht mehr dort.

UPDATE: Die zu erwartende pampige, dumme Antwort kam ja nun, aber vielleicht sollten Sie bei Ihrer Einstellung schon Ende 2025 schließen. 400000 Besucher glaube ich sofort, aber 3999999 durch die Attraktionen im Umland. Und die dann auch nur einmalig. Noch 2 Jahre schlechte Art und Weise gegenüber den Kunden? Noch 2 Jahre mangelhaftes Essen? Bitte nicht!

Update nach erneuterder letzte der Antwort:

Ich habe 111 Rezensionen, die zu 98% positiv sind und zu den anderen 2% zählen Sie. Ich habe Ihnen die Probleme in einer konstruktiven Kritik geäußert. Es war keine einzige Lüge dabei. 83,- € für 4 Personen sind mehr als 20,-€ pro Person. Es wird von Google gefragt, was man pro Person bezahlt hat. Also wir halten fest! Essen schmeckt so lala, Sie sind unfreundlich, Sie gehen mit Kritik falsch um, suchen die Fehler bei den Anderen, werden beleidigend,

Jetzt bin ich fest der Überzeugung, das hier das Problem nicht nur bei den Angestellten liegt sondern bei der Geachäftsführung. Und wenn Sie 100 Jahre schlechte Qualität liefern, heißt es nicht automatisch, dass sie besser wird. Schulen Sie ihre Mitarbeiter und lernen Sie...

Preislich machte die Gaststätte einen guten Eindruck, leider darf man für das geschmacklose Fertigessen auch nicht mehr verlangen. Der Mehrpreis für einen Klecks matschiger Bratkartoffeln statt Pommes ist nicht nachvollziehbar, man macht ja vermutlich auch nur eine, hoffentlich andere Tüte auf. Das Ambiente lädt ebenfalls nicht zum längeren Verweilen ein. Die Sanitäranlagen waren dazu noch sehr verschmutzt. Lieber Picknick einpacken und das "kulinarische" Angebot in Rübeland meiden! Leider nicht intensiv genug die vorherigen Rezensionen gelesen. Für eine beleidigende Antwort wie bei allen negativen Rezensionen müssen sie sich nicht bemühen. Wenn man so auf Kritik reagiert, weiß man schon dass vermutlich nicht daran gearbeitet wird.

Antwort auf ihre Reaktion: Wie fast erwartet können sie nicht an Kritikpunkten arbeiten, sondern müssen die Personen angreifen und sie als Lügner bezeichnen. Zeigt doch schon deutlich ihr Interesse am Gast. Mit sieben (7) schlechten Kritiken innerhalb von 2-3 Wochen könnte man schon selbstkritischer sein. Ich bin sicher kein geborener negativer Kritiker, denn wie in meinen Beiträgen zu sehen ist, befinden sich darunter auch viele positive Bewertungen. Die Bratkartoffeln wurden nicht gegessen, die Bedienung hat es nicht interessiert. Der Betreiber eines Gastronomiebetriebes sollte selbst bestrebt sein den Hygienestandard hoch zu halten und nicht erst durch Gäste auf Unsauberkeit hingewiesen werden. Ambiente ist sicher auch Geschmackssache, man muss also auch damit umgehen können dass dieses nicht jedem gefällt. Und danke für ihre Warnung an andere Geschäftinhaber, wenn diese nämlich kritikfähig sind achten sie schon vorher auf solche Punkte, um ihren Gästen einen schönen Augenblick zu bieten.

Noch ein Hinweis sei erlaubt. Es ist sicher möglich dass sie momentan eine kleine Rezession erleben (ein schrumpfen des Wirtschaftswachstum), ich hingegen habe mich mit einer Rezension (kritische Besprechung) hier geäußert. Und ich habe nichts beleidigend verleugnet (warum auch), sondern etwas sachlich angesprochen.

Klagen weil ich ein schlechtes Restaurant besucht habe? Da bin ich doch selbst Schuld. Entbehrt auch jeglicher Realität, dafür gibt es ja die Erfahrungsberichte zum Beispiel bei Google oder anderen Portalen. Ihre weiteren Äußerungen sind einfach nur menschlich ganz unten angesiedelt und so kann man nur feststellen, dass sie diese 1*Bewertung selbst weiter untermauert und zu recht verdient haben!

Nun haben sie ihre schriftliche Reaktion gelöscht, vielleicht ein richtiger Schritt um mit nicht so positiven Bewertungen professionell umzugehen und an Verbesserungen zu arbeiten, statt zu beleidigen. Alles Gute...

Leider kein guter Eindruck für uns. Wir hatten eine Flasche Wasser mit zwei Gläsern bestellt, die junge Bedienung brachte allerdings nur ein 0,4 Liter Glas Wasser. Wir hatten darauf hingewiesen, dass wir anders bestellt hatten, daraufhin kam nur ein saloppes "Achso?!". Wir hatten dann den Vorschlag gemacht, dass einfach noch ein kleines Glas Wasser gebracht werden soll, dies kam dann auch. Allerdings ohne irgendeinen Kommentar, das Gleiche beim Bringen des Essens, kein "bitte" oder irgendetwas und keine Reaktion auf unser "danke". Offensichtlich hat die Bedienung unsere berechtigte Anmerkung bzgl. des Wassers persönlich genommen... das ist wirklich unprofessionell. Schade eigentlich, denn abgeräumt und abgerechnet wurde durch eine wesentlich freundlichere Dame. Zum Essen: Wir hatten Gulaschsuppe und Würzfleisch (kleine Portionen in Tassen) mit jeweils einer Scheibe Toast. Lecker war das leider nicht, dass Würzfleisch war schlecht gewürzt, die Gulaschsuppe dafür extrem salzig. Der Hunger trieb es rein, aber ein positives Erlebnis war das nicht. Zumal die Portionen kleiner waren, als man es aus anderen Restaurants für den Preis gewöhnt ist. Über Ambiente kann man sich streiten, aber die Gaststätte ist aus meiner Sicht voller Kitsch. Es gibt keine Wand und kein Fensterbrett, welches nicht komplett zugegangen/zugestellt ist. Zusammenpassen tun die einzelnen Dekoartikel auch nicht. Abgesehen davon scheint niemand gründlich um den ganzen Kitsch und den Boden herum sauber zu machen, man kann diverse ältere Spinnweben, tote...