Zum Phönix Trattoria Pizzeria Da Luigi — Restaurant in Oberschleißheim

Ich bestellte, ohne auf die Speisekarte zu warten, eine "Pizza vier Jahreszeiten". Das wurde auch anstandslos aufgenommen. Nur vier Minuten später wurde eine "Pizza Capricciosa" durch eine andere Dame angeliefert, was ich ablehnte. Eine Minute später kam die Bedienung, welche die Bestellung aufgenommen hatte und erklärte, dass das die serbische Bezeichnung für vier Jahreszeiten sei.

Aha, man lernt nicht aus. Seit zig Jahren bekomme ich unter der von mir gewünschten Begrifflichkeit immer die gleichen Auflagen; hier waren Artischocken dabei, dafür keine Salami. Vielleicht gibt es ja eine neue EU-Vorschrift, nach der jetzt willkürlich etwas benannt werden kann und der Gast muss sich dann dem eben fügen. Üblicherweise frage ich nicht nach den Ingredienzen beim Bestellen von Pizzen, die ich schon hundertfach in der gleichen Weise erhalten habe. Aber wer weiß, vielleicht muss man jetzt langsam beim Autokauf auch besser mal genau prüfen, ob man beim Bestellen eines VW Golf nicht einen Passat oder Polo erhalten wird.

Es ist natürlich möglich, auf das Bestellte zu bestehen, aber ob das bei Gaststätten, die man noch niemals besucht hat, wirklich ratsam ist, mag ich in Frage stellen dürfen. Es könnte ja der Speisenzubereiter leicht verschnupft reagieren und das Ersatzprodukt nicht mit besonderer Liebe erstellen, sondern eher mit geringer Aufmerksamkeit beim Anfertigen arbeiten.

So habe ich denn meinen Magen auf das Verdauen des Teigprodukts nebst unerwünschtem Belag durch inneres, kontemplatives Rezitieren von Mantras zur Beruhigung vorbereitet und mich der Tätigkeit des Essens hingegeben.

Hingabe ist allerdings nicht das passende Wort, eher passt wohl abgearbeitet. Denn so richtige Gaumesfreuden waren dem Gebilde nicht zu entlocken. Der Rand war schön knusprig, das muss ich zugeben. Zur Mitte hin wurde es jedoch hinsichtlich des Teigs eher matschig - mich dünkt, dass ein Pizzaofen nicht zum Kücheninventar zählt. Was die Oliven und Artischocken anbetraf, so würde ich diese nicht auf einem Wochenmarkt verorten, sondern eher in einer Dose beheimatet und der Kochschinken kam vermutlich von einem echten Schwein, das aber nicht glücklich gehalten und noch weniger schmerzlos geschlachtet wurde - ergo rächte sich selbiges durch einen faden Geschmack, geringfügig besser als Papier.

Schnelle Lieferung mag ja ganz toll sein, wenn man gerade beim Zocken den Spielcontroller aus Wut gemeuchelt hat, nun ernsthaft mit einer Maus weiter gamen muss und Amazon flugs mit der Drohne den Ersatzcontroller durch den Briefkastenschlitz in des bemitleidenswerten Spielers Hände abwirft. Bei Nahrung bevorzuge ich eher ein ausgereiftes Produkt und da kommt es mir nicht auf eine Minute an.

Von der Bestellaufnahme durch eine menschliche Laufroboterin, welche meine verbal abgegebene Information in das Ihr eigene Hirn gezimmert hatte, bis zur ersten Anlieferung vier Minuten - das kann nicht passen. Es sei denn, das wäre eine Instant-Pizza zum Aufgießen; vielleicht ist die Entwicklung so eines kulinarischen Meilensteins an mir vorübergegangen? Alleine An- und Abgang zur Küche dauert mindestens 30 Sekunden. 30 Sekunden Teig formen und belegen und den dann drei Minuten im Ofen beheizen: So wird keine genussfertige Pizza hergestellt; das dauert länger. Mir deucht, da war gerade eine anderweitig nicht zugestellte Pizza übrig und die wurde mir dann zugestellt.

Fazit: Ist das Ziel, den Magen zu füllen, dann kann ich den Punkt abhaken. Will ich dabei auch eine sensorische Freude empfinden? Ja, denn da war ich nicht auf Montage, sondern hatte am Samstag Zeit für Erholung und die wollte ich auch mit Qualität füllen. Letzteres sehe ich hier nicht gegeben.

Zwei Sterne, weil ich trotz empfindlichem Magen kein Sodbrennen und auch keine Anzeichen von Magen-Darm-Problemen hatte. Und die Sonne schien ungehindert auf den Teller und in mein Antlitz. Man muss auch mit geringen Erfolgen zufrieden sein.

NB: Auf der Karte gibt es tatsächlich keine Pizza "Vier...

Very child friendly place, with nice play ground next to eat. Parents can actually eat, socialise and watch kids. Pizza was very good. Pasta(spaghetti mare) , on the other hand, was too oily with taste of butter which was overwhelming and dominating over wine sause. Overall experience is very good. Staff is friendly...

Its about feeding your self, this place will deliver. Not gourmet food, but bad either. I would like to give more stars, but the food just does not do it. I was here with my whole family and everyone was fed.... in luxemborg we got fed for half the price with freshly cooked food... so...