Restaurant "Villa Gans" - Dorint Hotel Frankfurt/Oberursel — Restaurant in Oberursel

Die Villa Gans in Oberursel wird oft als eines der besten Restaurants in der Region gepriesen, aber meine Erfahrung war alles andere als beeindruckend. Ich war aufgrund einer Empfehlung mit meiner Frau dort und wir waren von der Atmosphäre enttäuscht. Es fühlte sich eher wie ein gehobenes Business-Hotel an, mit vielen großen Gruppen von Tagungsgästen. Für Paare, die eine intime und persönliche Atmosphäre suchen, ist dies sicherlich kein geeigneter Ort.

Das Servicepersonal war förmlich-höflich und korrekt, aber es fehlte ein wenig an persönlicher Aufmerksamkeit. (Niemand fragte uns z.b. nach einem besonderen Anlass o.ä.). Das kalte hors d'oeuvre (oliven, Bärlauch Creme, hummus) dauerte ungewöhnlich lange (gefühlte 20-25 mn.) und das Naan-Brot sah aus wie industriell vorgefertigt und in der Mikrowelle aufgewärmt. Es wurde auch kein weiteres Brot angeboten, obwohl noch reichlich Hummus und Bärlauch Creme am Tisch war.

Das Hauptgericht war noch enttäuschender. Die portugiesische Brandade war übersalzen man könnte die Aromen des Gerichts nicht wirklich schmecken. Der Mango-Spitzkohl war eine originelle jedoch enttäuschende Erfahrung: er wurde mit einer einfachen Zitrone-Olivenöl-Kombination serviert welches das Potenzial des Gerichts nicht wirklich entfalltet, es war weit entfernt von dem, was es versprach. Das Gesamtpaket (Service, Auswahl an Speisen, Geschmack, Präsentation, Frische...) Entspricht gastronomischen Mittelmaß und ist m.E. zu wenig für die Ansprüche dieses Hauses.

Zum Abschluss des Abends wurden wir im Regen zurück ins Parkhaus geschickt, ohne dass uns an der Rezeption ein Regenschirm zur Ausleihe angeboten wurde. Die Parkplatzgebühren für den Abend waren mit 6 € auch nicht gerade günstig.

Insgesamt war unser Besuch in der Villa Gans eine enttäuschende Erfahrung. Es gibt sicherlich bessere Orte in Oberursel für einen...

Dies war unser erster Besuch im Restaurant. Wir haben spontan um 12 Uhr angerufen und gefragt, ob Plätze auf der Terrasse frei sind. Es wurde uns lediglich mitgeteilt, dass das Restaurant nur bis 14 Uhr geöffnet sei. Wir sind trotzdem hingefahren und um 12.40 Uhr war niemand im Restaurant, auch keine Bedienung. Nach ca. 5 Minuten kam ein Mitarbeiter und teilte uns mit, dass die anderen Mitarbeiter gerade in der Pause seien. Wir haben uns auf die leere aber schön gelegene Terrasse gesetzt. Die Tische waren nicht besonders sauber und passen eigentlich nicht zu dem Rest des Hauses. Kurz darauf kam eine weitere Mitarbeiterin und brachte uns die Karte. Diese war abweichend zu der Speisekarte im Internet. Uns wurde mitgeteilt, dass die Karte im Internet nur für abends gilt. Das geht leider aus dem Internetauftritt nicht hervor und die sehr lecker klingenden Vorspeisen waren leider nicht verfügbar. Diese waren mit ein Grund für die Wahl des Restaurants. Wir haben uns dann jeweils für den Caesars Salad einmal mit Garnelen und einmal mit Backhähnchen entschieden. Der Salat war sehr reichlich, leider fehlte dem Salat die typische würzige Sauce mit Anchovis etc. Die Garnelen waren ein hervorragendes Produkt, leider übergart, das Backhähnchen war viel zu lang frittiert und absolut trocken. Insgesamt sind wir sehr enttäuscht...

Wir - meine Frau und ich- genießen hier seit Jahren den Brunch und sind immer wieder begeistert. Mit dem Begrüßungssekt startet schon das Vergnügen, denn er schmeckt wirklich sehr gut. Das Essen ist vorzüglich und im Laufe der Jahre hat auch das Angebot an vegetarischen Speisen zugenommen. Ich bin Vegetarier und durfte heute Trüffelnudeln, Kürbisstrudel sowie feine Gemüse- und Salatsorten genießen. Jetzt geht es gleich zum reichhaltigen Nachtisch, den wir immer sehr schätzen. Die Servicekräfte sind äußerst aufmerksam und herzlich. Aus unserer Sicht...