Café Ganser — Restaurant in Olching

Wir haben für den 1. Geburtstag unserer Tochter bei der Konditorei eine Torte, sowie einen "Baby freundlichen Muffin" in Auftrag gegeben.

Die Beratung war gut und freundlich. Für die Abholung hatten wir eine beliebige Uhrzeit gewählt mit dem Hinweis, wir können ja jederzeit kommen.

Mit großer Freude sollte mein Mann am Tag des Geburtstags die Torte am Vormittag abholen...tja schade schade

"Geschlossen wegen Urlaub"

war an der Ladentür zu lesen. Tür zu, Laden dunkel, kein Mensch zu sehen. Kein weiterer Hinweis, war zu entdecken.

Traurig stieg er wieder ins Auto und besorgte in einer anderen Konditorei zwei Ersatztorte.

Meine Wut über die Situation (kaum in Worte zu verpacken), daher auch erst jetzt die Rezession (ich möchte so sachlich wie möglich sein).

Ich schrieb daraufhin eine Mail und wenige Minuten später kam ein Anruf der Konditorei,  die in meinen Augen an Frechheit kaum zu übertreffen ist.

Denn schließlich wäre das ja jetzt alles unser Fehler.

Angeblich hätte man seine Bestellung abholen können, die Mitarbeiter wären da, man hätte bloß klopfen (tut niemand bei einem dunkeln, verschlossenen Laden) oder anrufen müssen (niemand ruft in einem Laden an der offensichtlich geschlossen ist).

Ich gebe zu, ich war unfassbar enttäuscht und wütend über die Situation und ich war am Telefon mit Sicherheit alles andere als freundlich, ABER jede Mutter weiß wie wichtig einem der 1. Geburtstag ist und kann mich mit Sicherheit verstehen.

Daher folgen nun liebe Konditorei Verbesserungsvorschläge:

Kommunikation ist alles!

Wenn Sie in den Urlaub fahren und man trotzdem seine Bestellung abholen kann informieren Sie doch bitte Ihre Kunden darüber!

Machen Sie ein Schild an die Tür: "Für Bestellungen geöffnet, sollte die Tür verschlossen sein, bitte rufen Sie folgende  Nummer an"

Denn mit Verlaub, aber ihr Hinweis wir hätten ja anrufen oder klopfen können... sorry aber wie oft haben Sie denn an einem dunklen, verschlossenen Geschäft geklopft oder im Laden angerufen?? Wahrscheinlich nie...macht auch wenig Sinn.

Rufen Sie doch Ihre Kunden vorher an! Sie hatten die Telefonnummer,  führt zu weniger Irritationen

Dem Kunden die Schuld zu geben in so einer Situation...schwierig, hilfreich wäre eine Entschuldigung und ein Vorschlag für die Behebung der Situation.

Wenn Sie Ihren Kunden erstmal selbst die Schuld geben, will niemand Ihre Vorschläge noch hören.

Beim Annehmen des Auftrages dem Kunden direkt eine Info geben, dass in der Woche Betriebsurlaub ist

Das wir hier keine Empfehlung aussprechen können, ist, denke ich, von selbst...

Pure Magie. Das wirklich entspannte und freundliche Personal und die Besitzer, Carola, die dient und verwaltet, und Ehemann Barney, Bäcker-Kuchenmacher, produzieren zusammen mit ihrer Tochter sechs Tage die Woche Kuchen und Brot, die nicht nur lecker, sondern auch ein Fest sind für die Augen. Probieren Sie Barneys wirklich fantastisches Indiana-Brot oder den köstlichen Bienenstich, eine frische Sahne und einen Mandelkuchen. Barney ist nicht nur ein Bäckermeister und Kuchenmacher, sondern auch ein Prüfer für angehende Studenten! Ein großartiger Ort, um einen maßgeschneiderten Geburtstags- oder Festkuchen zu bestellen. Das Café Ganser besteht seit rund 14 Jahren und übertrifft weiterhin alle Erwartungen. Alle Produkte werden ohne künstliche Zusatzstoffe, Geschmacksverstärker und Chemikalien hergestellt. Ihr CO2-Fußabdruck ist aufgrund der Nutzung von Wasserkraft als Energiequelle äußerst gering. Vergessen wir auch nicht, dass der hier servierte Kaffee Heimbs (Teil der Dallmyr Company) ist, eines der ältesten Rösthäuser in Deutschland. Natürlich ist der Kaffee gut (und kann mit einer Vielzahl von laktosefreien Alternativen, Soja- oder Hafermilch serviert werden), ebenso wie die köstlichen Bio-Kräutertees. Ich komme schon seit Jahren hierher und es enttäuscht selten. Mit Frühstück und warmen Mahlzeiten bis 14 Uhr an den meisten Tagen und köstlichen Kuchen, Brot und kalten Platten den ganzen Tag, ist jedes Mal eine gute Zeit. Wenn Sie nicht bleiben können (es ist eine Schande), nehmen Sie die Köstlichkeiten mit und genießen Sie sie zu Hause. * Ab Winter 2020 und bis zur Aufhebung der Pandemiebeschränkungen ist das Mitnehmen die einzige Option. Die Öffnungszeiten werden auf 7 Tage die Woche verlängert. P. S.: Ich möchte diesem Ort nicht wirklich 5 Sterne geben, weil das ohnehin schon beliebte Café dann überfüllt sein kann und ich keinen Platz mehr bekomme - es ist wirklich exzellent. Ich fahre meistens eine Stunde, um hierher zu kommen, und es ist immer eine Reise wert. Trotz der jüngsten Einschränkungen wurde der großartige Service und die Qualität fortgesetzt, immer mit einem freundlichen Wort und Lächeln. Nach 10 Jahren Suche nach dem besten Café / Konditorei in und um München habe ich noch kein Café Ganser gefunden ... P.S. Achten Sie auf das besonders köstliche Frühstück zum Mitnehmen, das zu Ostern, Fasching usw. serviert wird, und geben Sie Ihre Bestellung frühzeitig auf.Wenn Sie diese Bewertung hilfreich finden, klicken Sie bitte auf 👍.

"Essen ist ein Symbol der Liebe, wenn Worte nicht...

Schonmal einen Kuchen beim Konditor bestellt?

Unser letzter Versuch war etwas satirisch beim Kaffeehaus Ganser. Da habe ich für eine Geburtstagsfeier eine Käse-Sahne-Torte bestellt, mit Angabe meines Namens und ziemlich exakter Angabe der Abholzeit – gegen viertel vor vier. Um 12 vor vier war ich dort und wurde, nun, sagen wir, bestenfalls irritiert informiert, der Kuchen sei schon abgeholt, von einer Frau. Als ich antwortete, ich hätte nur drei Söhne, und keiner von diesen wisse von einer Bestellung eines Kuchens und könne ihn daher nicht geholt haben, reagierte Herr Ganser erbost und bestand darauf, dass sicher unsere Tochter den Kuchen geholt haben müsse. Er telefonierte dann mit unserem Sohn – „Sie haben heute den Kuchen geholt, oder?“ – der wusste aber natürlich von dem Kuchen nicht einmal, wie gesagt - dass einer bestellt worden war.

Äußerst genervt erklärte Herr Ganser dann, ich könnte ja ein paar Stücke von anderen Kuchen kaufen – gut, dass er die Erlaubnis dazu erteilte - und ließ mich stehen. Eine Entschuldigung hielt Herr Ganser nicht für angebracht, irgendeine Form von Entgegenkommen oder auch nur ein Quäntchen Freundlichkeit war nicht zu erkennen.

Wenn ich also wieder einmal einen Geburtstag ohne eine bestellte Torte feiern will, wende ich mich wieder vertrauensvoll an Herrn Ganser. Wenn ich aber vielleicht auf die verrückte Idee kommen sollte, den bestellten Kuchen auch mitnehmen zu wollen, dann suche ich mir vielleicht jemanden...