Körber's Gasthof Speiselokal u. Café — Restaurant in Ottersberg

Die besten Zeiten vom Körbers Gasthof sind vorläufig vorbei! Die überwiegend guten Bewertungen hier täuschen über eklatante Mängel hinweg. Das Management sollte die Kritik annehmen und das Essen, welches das Kernprodukt ist und nicht die Lokation, dringend verbessern. Zum einen kann es nicht sein, dass zur Rinderroulade und Rehkeule TK-Gemüse serviert wird. Ein absolutes NoGo! Es wird solchen Klassikern in keinster Weise gerecht. Geschmacklich fad, Roulande innen lauwarm, dadurch fehlt der Schmelz vom Speck, teilweise das Fleisch beim Rind und Reh zu trocken, Salzkartoffeln als Fertigprodukt aus Büchse oder Glas (!), vertrocknete Rosmarinkartoffeln mit nahezu unsichtbarem Rosmarin, Salat unterirdisch bezüglich Dressing und lieblos, Püree vom Kinderteller eher flüssig als steif. Das Essen also insgesamt eins Landgasthofes nicht das, was man hier erwarten MUSS! Zumal die Konkurrenz Visasvis deutlich besser kocht! Was aber absolut nicht geht, dass von der Bedienung mehrfach negiert wird, dass es sich um TK-Gemüse handelte. Und wenn vom Gastgeber die Frage gestellt wird, ob es geschmeckt hat, dann muss man als Gast auch sagen dürfen, nein, und zwar aus dem und dem Grunde. Das nennt man Kritik und die haben wir sehr wohlwollend und ehrlich ausgesprochen und ohne einen Angriff. Die Reaktion war das was eben dort im Moment ist, Überforderung und mangelndes Interesse am voice of the customer. "Wir sollten das am Anfang sagen, ob es schmeckt und gegeben falls das Essen zurückgeben" (Nachbesserung)". Das war leider am Thema vorbei. Kein extra Kaffee auf Haus oder "die Getränke gehen auf uns, bitte kommen Sie wieder und wir arbeiten daran, Sie das nächste mal besser zu bedienen". Als wir dann nach einem Nachlass fragten, war die Situation dann endgültig eskaliert und sind dann einfach sehr enttäuscht nach dem Bezahlen gegangen. Schade, Körbers Gasthof, die guten alten Zeiten sind vorbei. Die Frage ob es geschmeckt hat, habt ihre selbst...

Just ate here last night. My parents and I were brought here by a couple of friends living in Fisherhude for supper. Food was amazing! My mom and I had the roasted salmon (gebratener Lachs) while my dad had the Rumpsteak. One of my friends ordered a bowl of fried potatoes, which I found quite tasty and perfect with the Rumpsteak (having asked a few slices to try from my dad's plate). Will definitely go back next time to take more pictures of their nicely decorated restaurant and to try eating outdoors where there is fresh air and relaxing...

Liebes Team vom Gasthof Körber, Wir haben im Rahmen des Geburtstages meiner Tante einen wundervollen Tag bei euch verbringen dürfen. Es gab Regionalen Spargel, diverse Schnitzelvariationen, einfach alles was man kulinarisch benötigt um einen tollen Tag verbringen zu können. Tatsächlich bin ich persönlich ein wenig verstimmt, wenn man die Rezension der beiden Familienmitglieder liest. Kritik wird in der heutigen Zeit eher geübt, als das man positive Zeilen verfasst. Leider ist es die Regel geworden, das viele Rezensenten überwiegend negative Kritiken verfassen, was sich anhand der Profile auch beweisen lässt. Ob am Ende TK oder frisch, es muss schmecken und die Gastronomie, gerade in Fischerhude im allgemeinen gibt sich sehr viel Mühe um die Gäste zufriedenzustellen. Wieso neigen wir in der heutigen Zeit so häufig dazu, unserer (womöglich persönlichen) Unzufriedenheit im Internet so eine Plattform geben zu müssen. Wir...