Brewery House Paderborn — Restaurant in Paderborn

Vorab:

Auf das Paderborner Brauhaus habe ich in den letzten Jahren nichts kommen lassen. Sowohl mit der Bedienung als auch mit den Speisen war ich immer zufrieden. Kamen Bekannte von außerhalb und hatten Lust auf ein deftiges Schnitzel, führte der Weg stets in dieses Lokal.

Besuch am 01.06.2020:

Meine Frau und ich waren froh, dass wir trotz Reservierung im Innenraum noch ein gemütliches Plätzchen im Biergarten gefunden hatten. Getränke hatten wir uns besorgt und nachdem wir den Kellner darauf aufmerksam machten, dass wir gerne Speisen bestellen würden, wurde uns die Karte gereicht. Soweit so gut. Die Vorspeisen waren wirklich in Ordnung. Zum Hauptgang bestellte meine Frau Schnitzel mit Spargel und meine Wenigkeit das Wienerschnitzel. Bei beiden Schnitzeln war die Panade weich und in keinem Fall ausgebacken. Das Wienerschnitzel entsprach zwei kleinen Kalbsschnitzeln, die sich äußerlich nicht von den Schweineschnitzeln meiner Frau unterschieden. Man mag es für kleinlich halten, aber wenn ein Gericht in der Karte mit 'Das Original - Wienerschnitzel' bezeichnet ist, dann hat man eine gewisse Erwartungshaltung. Gerne hätten wir diesem Missfallen Ausdruck verliehen, ein Kellner war während wir aßen jedoch nicht zu erreichen. Wir schoben die Fehler auf die derzeitige Situation und wollten keinen weiteren Fall daraus machen. Ein absolutes Desaster war jedoch das Verhalten beider Kellner im Außenbereich, als sie sich wieder blicken ließen. Der eine ging hinter die Biergarten-Bar, zog seinen Mundschutz herunter, schnäuzte die Nase, zog die Maske wieder hoch und verteilte, ohne sich die Hände zu waschen, fröhlich Besteck. Zu dem Zeitpunkt waren wir beide bedient. Das hinderte den zweiten Kellner jedoch nicht daran noch einen oben drauf zu setzen. Selbiger zog seine Maske herunter, hustete in die Hand, zog die Maske wieder hoch und brachte uns das Kartenlesegerät zur Bezahlung. Meine Frau versuchte aufgrund der beobachteten Szenen doch noch Kritik zu üben, der Kellner guckte sie mitten im Satz an, zuckte mit den Achseln und ging mit einem 'Ciao' davon.

Nachdem man lange Jahre immer wieder gerne dort einkehrte, ist das Brauhaus für uns nun Geschichte. Vor allem das hygienische Verhalten der Kellner wird der aktuellen Krisenzeit nicht gerecht....

We visited this typical German biergarten just because of the garden itself, set near the river Pader, right in the center of the town, opposite the better in terms of food Deutsches Haus. Beer is ordered at a separate 'haus' in the corner of the garden, and food is ordered to a waiter. Food comes really fast, and is therefore not very good. I tried different things at my two visits - a schnitzel and Bavarian Leberkaese, and both were not very tasty. However, beer was good, service too, and above all - the environment. The premise can welcome several hundreds of people, so it is a nice place for...

A busy, popular, modern place located near water quietly running in canals with seating available both inside & out when we arrived around 1600. I had the breaded pork schnitzel, which came in two large cutlets with noodles with the Jager-style gravy on the side and the entire meal was as delicious as it was filling. I had a whitzen beer while waiting and it was thirst quenching on a hot summer day. The staff was friendly and attentive and easily explained the German menu to Americans who don't read GER, A wonderful place to catch up with friends and enjoy the...