Fischimbiss "An der Hubbrücke" — Restaurant in Plau am See

Butter bei die Fische: Hier wird mit Herz und ganz viel harter Arbeit etwas Einmaliges angeboten!

Wir haben heute ein paar (frisch zubereitete) Fischbrötchen und ein paar Kostproben der Beläge (insgesamte eine tolle Auswahl mit einigen ungewöhnlichen und erfrischenden Varianten) mitgenommen. Fazit: Einfach lecker! Selbst der Räucheraal scheint eine eigene, sehr angenehme Räuchernote zu haben (womöglich selbst geräuchert?) - alles macht den Eindruck nach handwerklich gut gemachten und durchaus fein abgestimmten Geschmäcken.

Und dann das Ambiente: Eine kernige und liebe Frau an der kleinen Theke, in einem kleinen gemütlichen Laden, an der Seite handgestrickte Artikel (teilweise zu verschenken) - und im Hintergrund der Mann in der Küche am rotieren - und doch kein Platz für unnötige Hektik!

Ungeachtet des geringen Platzes herrscht eine wohlige Gemütlichkeit, bei der man sich gerne für ein halbes Stündchen nieder lassen möchte, obwohl man ja eigentlich nur auf der Durchreise war und schnell was auf die Hand zum Essen holen wollte.

Und dennoch ist ganz klar eine Professionalität erkennbar, wenn es um das Wichtigste geht: das Essen. Einfach 1a und für mich war es heute ein kleiner, aber wirklich erfrischender Höhepunkt eines gemütlichen Sonntagsausflugs.

Ich kann deshalb nur DANKE sagen! Sehr sehr...

Ein absolutes MUSS wenn man in Plau ist! Wir hatten Backfisch mit Kartoffelsalat und Strömling mit Bratkartoffeln. Dazu wurde noch Krautsalat gereicht. Was soll ich sagen, hier die Highlights: 1. die Bratkartoffeln waren schön knusprig, mit Speck und Zwiebeln und SO GEIL gewürzt. Einfach nur lecker. Schade, dass man irgendwann satt ist! 2. die Panade vom Backfisch...sowas habe ich (wirklich ohne Übertreibung) noch nie gegessen. Nicht zu dünn, nicht zu dick. Überhaupt nicht fettig, auch mega gut gewürzt und hat dem Fisch geschmacklich nicht die Schau gestohlen. Neben der schmackhaften Küche muss ich auch den zuvorkommenden und netten Service erwähnen. Die Besitzer_innen sind super sympathisch! Wir sind nicht nur satt nach Hause sondern auch mit guter Laune. Danke dafür! Ich kann diesen Imbiss wirklich nur jedem empfehlen, der eine gut bürgerliche und gleichzeitig moderne Küche mag. Beim nächsten Besuch probiere ich auf jeden Fall den...

Bei Fischimbiss "An der Hubbrücke" - sollte jeder schonmal vorbeigeschaut haben. (Finde ich)

Die Speisen sind ERSTKLASSIG, FRISCH, LECKER! Bedienung ist FREUNDLICH, KOMPETENT, NETT. Imbiss ist - HYGIENISCH EINWANDFREI, SAUBER.

Mitte Oktober 2023 zog ich wieder zurück nach - Plau am See - (Meine Heimat). Leider ging, genau zu der Zeit, der Imbiss in die Winterpause. (Schade, Schade)

Seit Februar 2024 hat Fischimbiss "An der Hubbrücke" aber zum Glück wieder regelmäßig geöffnet.

Sehr regelmäßig sogar!

Geöffnet von: Montag bis Sonntag 10.00-17.00 Uhr

Ich empfehle JEDEM - einen Besuch!

Die Fischbrötchen (Egal welche Sorte) sind wirklich ein wahrer Genuss!

(ALLES ANDERE BESTIMMT AUCH)

Wer schonmal bei NORDSEE gegessen hat und deren Preise kennt - wird Feststellen:

Günstiger als NORDSEE! Oder: GRÖSSERE PORTIONEN!

Zudem: Frischer, Besserer Genuss Einladenderes Ambiente!...