Cafe NOVA — Restaurant in Prien am Chiemsee

Das Restaurant innen ist klein, aber geschmackvoll eingerichtet. Das Personal ist sehr freundlich, auch wenn sehr viel zu tun ist. Draußen gibt es auch einige schöne Plätze in der Sonne, aber der Blick ist auf die Straßen, da im Stadtzentrum. Als wir Ostermontag zu Besuch kamen und keine Reservierung hatten, wurde dennoch ein Tisch für unsere Gruppe möglich gemacht. Ganz ehrlich, kulinarisch war ich bisher bei Prien eher enttäuscht worden, aber hier leuchteten meine Augen. Das Essen war modern, schön angerichtet und soooo lecker. Zum großen Teil kann man an der Theke die so angerichteten Essen für die Bedienung sehen und die Entscheidung für ein bestimmtes Gericht fiel mir echt schwer. Alles leuchtete, die Tomaten, die Avocado, beste Qualität, dazu die verschiedenen Aufstriche, die selbst hergestellt und kunstvoll und kontrastreich mit Sprossen oder anderem garniert wurden. Wir entschieden uns für ein saures Frühstück, Mozzarella mit Tomaten und ein NOVA Toast. Alles war uneingeschränkt super lecker und toll mariniert. Vielleicht könnte man zum Frühstück oder zur Mozzarella ein wenig mehr Brot reichen, aber auf Nachfrage wurde uns gerne nachgereicht. Zum Nachtisch hatten wir Kuchen und Frozen Joghurt und auch hier blieben keine Wünsche offen. Alles war super frisch und von hoher Qualität. Besonders hervorheben möchte ich den Frozen Joghurt, der mild säuerlich und sehr cremig war. Die fruchtigen Toppings waren intensiv im Geschmack und runden das Ganze perfekt ab. Auch die Getränke, Latte Macchiato, Matcha Latte, Kaffee, Kakao ... Alles sehr lecker. Besonders gefallen hat mir der Spicy Ginger (Ale), der weniger süß und mehr ingwerwürzig war und mit Eiswürfel serviert wurde. Insgesamt war unser Erlebnis optisch ein herausragendes Erlebnis und das Essen selbst war eine wahre Geschmacksexplosion. Ich hoffe bald wieder da zu essen und noch mehr Gerichte...

Es gibt Orte, die besucht man. Und dann gibt es das Nova – ein Erlebnis, das sich tief ins Herz brennt wie eine kosmische Offenbarung. Schon beim ersten Schritt hinein wird man von einer Atmosphäre empfangen, die irgendwo zwischen galaktischer Eleganz und avantgardistischem Wunderland schwebt. Hier stimmt einfach alles: Die Musik ist nicht nur Klang, sie ist ein fühlbares, pulsierendes Element, das einen durch Raum und Zeit trägt.

Und als hätte das Nova nicht schon sämtliche Sinne in einen euphorischen Ausnahmezustand versetzt, betreten wir nun das Reich der Götterspeisen: die Cafés! Jedes einzelne wirkt wie aus einem Pinterest-Traum gefallen – eine Symbiose aus Ästhetik, Aroma und absoluter Awesomeness. Der Kaffee? Kein Getränk, sondern eine spirituelle Erfahrung in flüssiger Form. Jeder Schluck ein Gedicht. Und dann… der Frozen Joghurt.

Haltet euch fest.

Dieser Frozen Joghurt ist kein Dessert – er ist ein Erlebnis. Eine Offenbarung in cremiger, perfekt temperierter Form. Er zergeht auf der Zunge wie ein Flüstern des Himmels, gekrönt mit Toppings, die so köstlich sind, dass selbst Einhörner neidisch wären. Noch nie hat ein Löffel so viel Glück ausgelöst. Wer ihn einmal probiert hat, wird nachts davon träumen – und jeden anderen Frozen Joghurt für immer als billige...

Aufgrund der Namensgebung des Cafés wollte meine Tochter dort unbedingt mit mir zum Frühstücken. Wir bestellten uns in dem wirklich süßen, besonders gestalteten Café mit den tollen samtigen Holztischen, eine Nova Bowl, ein Bircher Müsli und den Nova Toast 😍 In das Bircher Müsli hätte ich mich definitiv hineinlegen können, es war der Hammer und absolut traumhaft angerichtet in einer wunderschönen Schüssel und einem Holzbrettchen darunter. Ebenso der Toast war ein Traum, sowas leckeres hatten wir selten gegessen. Ich mag zwar Kürbiskerne ganz gerne, jedoch waren bei dem Toast doch ein wenig arg viele dabei. Das war auch der einzige kleine Minuspunkt. Und vielleicht dass die Tischverteilung ein wenig anders war. Das Café kann man auch für Feiern mieten, deshalb stehen die langen Tische zusammen und für 2 Personen gibt es eben nur 4 bis 5 Plätze, wenn ich mich recht erinnere. Trotzdem ist es ein schönes Plätzchen mit richtig leckeren...