Bäckerei Günther — Restaurant in Probstei

WAS FÜR EINE WUNDERBARE OASE...

... also ohne Abkürzung in die vollen liebenswerten satten 5 Sterne. Einfach gut oder einfach und gut, suchen Sie es sich aus.

Mit Freunden aus Lütjenburg unterwegs steuerten wir hier zum Frühstück die ihnen bekannte Bäckerei Glüsing an.

Das Erste was auffällt, sehr gut besucht, also immer ein gutes Zeichen. Das Zweite was auffällt, großzügiger Gastraum und dieser auch noch sehr liebevoll eingerichtet (ich kann mir sehr gut vorstellen, das es Tage gibt, wo man dort kaum bis keine Plätze bekommt). Das Dritte was auffällt, eine sehr gute Qualität der Speisen und das auch noch zu einem Preis- und Leistungsverhältnis mit WOW-Effekt.

Sehr leckere und obendrein auch noch sehr große belegte Brötchen (siehe mein Foto). Mit Mett belegt nur 2,30 Euro (da kann man locker 3,50 Euro von machen, in meinem Ort in Grömitz wird den Gästen noch mehr abgenommen). Das Lachsbrötchen mit 3,30 Euro auch sehr sehr moderat (wenn ich mir für mich als Endkunden eine Packung Lachs anschaue, für die ich allein schon fast 5 Euro bezahle) und hier dann für allein schon 3 Scheiben gefühlt grosszügig nur 3,30 Euro.

Also alles in allem, eine echte Wohlfühlumgebung, in der man sich wirklich gern zu einem Frühstück aufhält. Auch das Betriebsklima dort harmonisch ruhig. Bei vollerem Laden immer noch angenehm ruhig. - Vielleicht als kleine Anregung, das man beim Frühstück bei den grossen Brötchen vielleicht ein bis zwei Scheiben Wurst dazulegt. Beim Kollegen sah das sagen wir mal etwas sehr verloren auf dem Brötchen aus :-)

Ich freue mich auf ein Wiedersehen und werde mir sehr gern genau das auf dem Foto sehr sehr gern...

Wir wollten mal zur Mittagszeit einen Kaffee trinken, und so probierten wir die Bäckerei im Eichkamp mal aus. Wir fanden, dass das Personal nicht sehr freundlich war. Eine Verkäuferin konnte unsere Bestellungen von Kaffee und Brötchen kaum verstehen. Sie wollte uns dann jedes Mal ein falsches Brötchen geben! Ziemlich ungehalten wurde dann eine andere Verkäuferin zu uns, die unser Gespräch mitgehört hatte. Sie behauptete, dass ihre Kollegin schon alles verstehen würde. Aber das kam uns nicht so vor. Auch das Lachs-Baguette sah optisch nicht frisch aus. Meine Frau fragte nach einem Ersatz. Auch der Ersatz sah nicht frisch und appetitlich aus. Mein Wunsch nach einer Scheibe Brot mit Mett gestaltete sich auch schwierig. Der Kaffee schmeckte auch nicht gut. Es war regelrechter "Blümchenkaffee" Fazit: Nicht empfehlenswert. Die Bewertung bezieht sich nur auf die Bäckerei...

Unsere Erfahrungen mit der Filiale im Edeka Markt Alpen Laboe sind leider nicht die besten. Ein Team aus drei Verkäuferinnen stand hinter der Theke. Wir erwischten die jüngste der drei. Da ich mich nicht sofort bei der Auswahl in der Theke entscheidende konnte wurde ich mit einem scharfen und genervten "Ich warte" einenangefahren eine Auswahl zu treffen. Zwei Tage später erwischte ein anderer Kunde die gleiche Verkäuferin. Auf seine bitte, ihn doch Brötchen frisch zu belegen da ihm die Auswahl in der Theke nicht mehr reichte, bekam er zur Antwort, das sie jetzt keine Brötchen mehr belegen würde da sie viel zu tun hätte und es schon halb elf Vormittags wäre. An unfreundlichkeit nicht mehr zu übertreffen. Wir waren insgesamt 4 Kunden vor der Theke von denen schon zwei Bedient...