Restaurant Filou — Restaurant in Probstei

In unserem Urlaub waren wir dort 2x essen. Das erste Mal hatten wir Spanferkel. Das war super gegrillt, absolut saftig. Die Schwarte war ebenfalls super kross. Hat uns davon überzeugt ein 2st Mal bin zu gehen. Tisch 2 Tage vorher reserviert, hätten doch besser den selbst Tag reserviert, dann wäre mehr Platzauswahl gewesen. Das 2. Mal waren wie Schole u. Limonada getrunken, waren echt super lecker. Auf Nachfrage wurde uns dann die Pfifferlingskarte nachgebracht. Kann passieren. Das Bruschetta war auch super. Dann passierte der 2. Fehler. Mein Hauptgang wurde falsch gebracht. Hatte Talialle mit Pfifferlingen bestellt, serviert wurde Pizza mit Pfifferlingen. Ich habe gleich beim Servieren gesagt, das es falsch ist. Es wurde sich freundlich entschuldigt. Kann passieren. Wurde dann ca. 10 Min. später nach gebracht. Es wurden noch 6 Garnelen bestellt. Es wurde extra gefragt ob man diese noch schälen muss, bei der Bestellung hieß es ja, man müsse die Garnelen noch schälen. Beim Servieren waren teilweise noch die Köpfe daran, teilweise waren sie schon abgefallen u. lagen dann auf dem Teller. Nicht sehr lecker anzusehen. Der Geschmack der Garnelen war in Ordnung. Hat die Chilli abbestellt da man nicht sagen konnte ob es dann scharf ist oder nicht. Das Brot mit Aioli u. der Salat waren auch super. Allerdings habs dann einen nicht so schönen Teller: Schweinemedaions mit Pfifferlingen in Tomatensauce mit Rosmarin Bratkartoffeln. Die Kartoffeln waren echt lecker, aber die Schweinemedallions waren für uns keine. Auf Nachfrage beim Service wären es welche gewesen. Die Servicekraft hat in der Küche nachgefragt. Für uns waren es leider keine. Für waren es ausgelöste Kotelett. Zu Hause haben nochmals in die Karte gesehen u. was steht da Schweinerückenmedaillons. Was leider sehr schade ist, da man das Wort rücken schnell überlies. Schade das man darauf nicht hingewiesen wird, auch nicht Aufnachfrage. Die Tagliatelle waren etwas zu weich u. zu kurz um sie auch zu drehen. Die Pfifferlingen hätte man gerne nochmal waschen dürfen, hat zwischenzeitlich etwas geknirscht beim Essen. Ansonsten waren sie lecker. Nach dem wir wegen der Mediallons fragt hatten u. auch gleich die Rechnung haben wollten, wurden wir vom Service ignoriert. Erst als der Tisch hinter uns gezahlt hatte, kam der Service zu uns. So das ich zahlen konnte. Im ganzen ist das Essen gut, der Service freundlich. Aber ein drittes Mal würden wir nur die Schole u. Limonada mit Spanferkel essen nicht...

Ein warmer Kakao, ein sanfter Blick in den Sonnenuntergang der sich nah an der Seebrücke in Richtung Meer bewegt. Die Frische Briese die über die Ostsee, und das sanfte Swingen der Gräser....das ist Urlaub! Eine liebevolle Kellnerin mit lächelnden Blick fragt : haben Sie einen Wunsch? Ich bestelle zu meinen Kakao nun doch etwas einzigartiges.... den der Duft der aus dem Vorraum das Restaurant füllt macht hungrig ... Ein ganzes Spanferkel ...dreht seine Runden auf dem Grill. Für nur 21,50 € ? Fragte ich verdutzt? Lächelnd antwortete Sie ja ... ! ....ist es zuviel erwiderte Sie fragend..! Ich nein ! Natürlich nicht! ....WO bekommt man sonst ein so frisch gegrilltes Spanferkel.... ? Ich empfinde es als extrem günstig. Ich dachte so nebenbei ...vielleicht ist die Portion gering! .....doch dann durfte ich hingehen und ich musste den Mann am Grill stoppen... ich dachte o mein Gott wer soll das alles essen ! Ich war extrem positiv überrascht..... mittlerweile singt die Sonne ins Meer... Im Hintergrund summt leise eine angenehme Musik während ich die ersten Bisse koste. Oh mhhh Wahnsinn... knusprig saftig und super lecker gewürzt. Eine Empfehlung die ich für Donnerstags jeden Leser mitgeben möchte. Denn nur Donnerstags wird Spanferkel hier serviert. Aber auf der Karte sind weitere so phantastische Gerichte die einen nur vom lesen das Wasser im Mund zusammen laufen lassen. Wirklich für jeden Geschmack ist dieses Restaurant gewabnet. Das Personal ist aufmerksam aber nicct aufdringlich ... ist freundlich und zuvorkommend. Mittlerweile ist das Ferkel gegessen ...doch meine Blicke lassen nicht ab von dem Typischen nordischen. Das rauschen der Wellen wirken beruhigend und der Flair hier gibt mir keine Gedanken jetzt schon aufzustehen. Ich bestelle mir noch ein kühles Bier, nur um noch ein paar Minuten hier zu verweilen. Wenn ihr mal in Kiel und Umgebung zu Besuch seit, ist dieses Restaurant ein echter Geheimtipp. Parkplätze sind rechts nur 10m neben dem Haupteingang. Zum Meer sind es 50m. Und nach dem Essen lassen sich atemberaubende Spaziergänge entlang der Dünen machen mit ausreichenden Sitzungen um Pausen zu machen. Ich bin nicht zum letzten Mal hier ! Ich werde die Karte rauf und runter probieren....probier auch Du! Wir sehen...

Am ersten Abend wurden wir von einer überforderten Kellnerin bedient, die scheinbar den ganzen Abend heulte. Besonders ärgerlich war, dass die Kürbiscremesuppe weit entfernt von dem war, was man üblicherweise unter einer Cremesuppe versteht. Die Pizza war gerade mal akzeptabel.

Wir entschieden uns, dem Restaurant am zweiten Abend eine weitere Chance zu geben. Doch was folgte, war kaum besser. Wir wurden an einen extra für uns gereinigten Tisch gewiesen, allerdings nicht vom Chef höchstpersönlich der sich dafür zu fein war, sondern nachdem er sich mit seinem Glas Alkohol wieder hingesetzt hatte, schickte er eine Junge Mitarbeiterin. Eine halbe Stunde verging, bis wir überhaupt bestellen durften, während Gäste, die nach uns gekommen waren, bereits bedient wurden.

Nach hartnäckigem Nachfragen konnten wir endlich bestellen. Die Getränke ließen auf sich warten, aber währenddessen hatten wir die Gelegenheit, nette Hundebesitzer neben uns kennenzulernen. Sie waren so freundlich, uns einen kleinen Kauknochen für unseren Welpen zu überlassen, da es unser erstes Essen mit dem Hund war.

Ich legte den Kauknochen auf Mein Handy das auf dem Tisch lag und hörte den Chef zu seiner offensichtlichen Frau sagen: "Ja klar, leg es einfach auf den Tisch." Danach bekamen wir von der Frau einen Todesblick zugeworfen. Das zeugte nicht gerade von Kundenfreundlichkeit (und auch nicht von Mitarbeiterfreundlichkeit).

Schließlich, nach weiteren quälenden 45 Minuten, kam der Salat, den wir als einzige Bestellung aufgegeben hatten. Doch leider kam er ohne Dressing.

Fazit:

Die Kellner und Kellnerinnen waren zwar freundlich, aber völlig desorganisiert – vermutlich aufgrund mangelnder Führungskraft. Für das Geld, das wir zahlten, hätten wir anderswo sicherlich besseres Essen und einen angemesseneren Service erhalten. Ein drittes Mal werden wir dieses Restaurant definitiv...