Die Holzofen-Kantine — Restaurant in Rüsselsheim am Main

Erstmal zu mir. Ich war letzten Sonntag bei ihnen und habe mit meiner Tochter vier Pizzen abgeholt. Ihre Pizza war schlecht. Das hatte nichts mit Pizza zu tun. Schon im Auto, als wir den Deckel angehoben haben, hat uns der fehlende Pizzageruch misstrauisch werden lassen. Wir waren alle Spazieren und hätten einen Bärenhunger. Insgesamt landeten von den vier Pizzen zweieinhalb im Müll. Ich wollte noch das beste draus machen und die Pizza morgens mit Salat belegen und als Sandwich verwerten, aber es fühlte sich beim Kauen wie Gummi an.

Zum Teig: Das war kein Pizzateig, sondern ein Teig nach Börek Rezept. Es fehlte die HEFE(!). Der Teig hatte null Luftbläschen an den Rändern. Er war dicht, NICHT knusprig und er hatte eine GUMMIARTIGE Konsistenz. Dazu war die Pizza schlecht vorgeschnitten und man konnte die Pizza im Nachhinein schlecht schneiden, weil sie zur Mitte hin sehr dünn und labbrig war. Kinder waren enttäuscht und nicht einmal der Hunger - nach dem langen Spaziergang - hat es reingetrieben. Meine Mutter hat nur ein Stück gegessen. Die Kinder haben ihren knurrenden Bauch gestillt und den erst sehen lassen. 29€ sind mehr oder weniger im Müll gelandet.

Tomatensoße: Die Farbe hat nichts gutes erahnen lassen (Orange). Ich vermute, es war eine Tomaten-Sahne Soße, die auch bei Tortellini verwendet wird. Belag: Von der 1 Euro pro Pizza bestellten Mozzarella, war nichts zu sehen und nichts zu schmecken. Fazit: Wenn jemand eine Pizzeria eröffnet und nicht einmal eine einfache Pizza produzieren kann, dann spreche ich ihm die Kompetenz ab. Es gibt etliche Videos auf YouTube, wie man in Minuten einen guten Teig herstellen kann. Tomatensoße ist noch simpler. Im schlimmsten Fall würzt man passierte Tomaten aus Tetrapack mit Salz, Pfeffer und einem Hauch Oregano. Die zwei Sterne habe ich ihnen gegeben, weil sie freundlich waren und die Zutaten (Champignons, Rindersalami und selbst die seltsame Soße) frisch zubereitet geschmeckt haben. Trotzdem spreche ich ihnen ihre Kompetenz ab und frage mich, woher die guten...

Sowas unfreundliches habe ich noch nie erlebt. Die Kellnerin (mit Dem Kleid (vor 1 Stunde waren wir ca. Da) konnte einem nicht mal den Aschenbecher reichen, der ein Tisch hinter ihr lag, weil sie ja so viel zutun hat und wir selbst aufstehen müssen. Des Weiteren hatte meine Freundin eine Fliege im Glas drin (sie hat das Getränk nicht mal angerührt) und nachdem wir gegessen und getrunken haben und sie dementsprechend ein neues Glas gekriegt hat, meint die Kellnerin in einem sehr aggressiven Ton, dass man normalerweise kein neues Getränk kriegt da es ja unsere Schuld ist, wenn eine Fliege drin ist. Komischerweise lag das Getränk nur zwei Minuten auf dem Tisch also besteht die Möglichkeit dass es auch auf dem Weg zum Tisch passiert ist. Das kann man auch in einem normalen Ton sagen, aber so eine aggressive Weise ist mir auch ziemlich neu - war sie eventuell empört, weil sie kein Trinkgeld bekam? Darüber hinaus ist Mathe auch nicht ihre Stärke - wir wollten getrennt zahlen, komischerweise habe ich aber mehr gezahlt als ich zahlen musste; wie ich dann später aus der Rechnung entnahm - also sollte man eventuell bevor man Personal einstellt prüfen, ob die Person leichte Matherechnungen kann. Im Großen und Ganzen war die Erscheinung der Kellnerin fraglich. Der einzige Stern ist für das Essen, das halbwegs ok war. Aber wieder kommen werden wir sicher nicht, da jeder Euro den wir dort gezahlt haben, es nicht wert war, von der Kellnerin so behandelt zu werden ;-) die junge Kellnerin war aber sehr nett.

das wir nicht die einzigen sind, die das personal unfreundlich findet, sollte man vielleicht in Betracht ziehen, ein Gespräch mit ihr durchzuführen. Sonst verliert man eventuell...

Sehr beliebtes und gut besuchtes Restaurant mitten in der Rüsselsheimer Fußgängerzone. Es gibt einen relativ kleinen Gastraum, wo es gerade bei kalten Temperaturen zur Mittagszeit sehr laut und hektisch zugehen kann. Wenn man Pech hat, muss man auf einen Tisch warten oder Kompromisse in Kauf nehmen. An wärmeren Tagen stehen im Außenbereich (vor dem Eingang oder im Seitenhof) jedoch meistens genügend Sitzplätze zur Verfügung.

Die Bedienungen sind sehr aufgeschlossen, direkt und bauen gerne einen persönlichen Draht auf, was nicht unbedingt jedermanns Sache ist. Ich mag das aber ganz gerne.

Angebot, Qualität und Geschmack der Speisen ist hervorragend! Für mich wirklich mit die beste Pizza in der Umgebung! Man schmeckt, dass sie aus dem Holzofen kommt. Einfach ECHT italienisch. Die Pasta-Gerichte sind auch sehr lecker. Gegen einen geringen Aufpreis erhält man eine größere Portion. Die Salatteller sind sehr üppig, schön angerichtet und immer frisch. Auf Nachfrage wird zudem frisches Brot, Knoblauchöl und Chiliöl zur Verfügung gestellt.

Mittags werden wechselnde, preisgünstige Menüs angeboten, meistens beistehend aus einer Suppe oder einem Salat und einem Nudelgericht. Im Sommer gibt es zudem häufig hausgemachte Limonaden.

Preis-Leistung ist insgesamt absolut top!

Einen Stern Abzug gibt es für die fehlende Absprache zwischen Holzofen und Küche. Pasta und Pizza kommen nach gleichzeitiger Bestellung teilweise 10 min versetzt an den Tisch, was definitiv zu lang ist.

Ich persönlich finde es außerdem unpraktisch, dass man zum Bezahlen an die Kasse gehen und dafür im Durchgang warten muss. Das geht besser, kostet für mich aber...