BASECOFFEE Regensburg GmbH — Restaurant in Regensburg

A new cafe in town. The cafe looks fancy, also when it’s a chain, so the food and drinks! A bit pricy for the portion you get but it tasted good. Some more vegan options would be nice ! Service was slow but good. The Parking situation is limited but a bus stop is not far away.

If you go there for your BIRTHDAY, make a reservation and say clearly: it’s a birthday reservation and for whom. They give you a little surprise (what is very nice, that they do that) BUT if you say or ask for it with a reservation in the cafe but without telling them that the reservation was for a birthday, you have to order by yourself and pay. I had an unprofessional and very uncomfortable service moment at the table because of that, maybe a communication problem but also very unprofessional plus it destroys the mood for someone’s birthday and when it should be a surprise. A no while asking would have been better. The customer should be king and feel welcome.

All in all, a okay cafe but nothing for regular visits.

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Ein neues Café in der Stadt. Das Café sieht schick aus, auch wenn es eine Kette ist, das Essen und die Getränke sind fancy! Ein bisschen teuer für die Portion, die man bekommt, aber es hat gut geschmeckt. Ein paar mehr vegane Optionen wären nett! Der Service war langsam, aber gut. Die Parkmöglichkeiten sind begrenzt, aber eine Bushaltestelle ist nicht weit entfernt.

Wenn Sie zu Ihrem GEBURTSTAG dorthin gehen, reservieren Sie und sagen Sie deutlich: Es ist eine Geburtstagsreservierung und für wen. Sie bereiten Ihnen eine kleine Überraschung zu (was sehr nett ist, dass sie das tun), ABER wenn Sie es bei einer Reservierung im Café sagen oder danach fragen, aber ihnen nicht sagen, dass die Reservierung für einen Geburtstag war, müssen Sie selbst bestellen und bezahlen. Ich hatte deswegen einen unprofessionellen und sehr unangenehmen Servicemoment am Tisch, vielleicht ein Kommunikationsproblem, aber auch sehr unprofessionell und außerdem zerstört es die Stimmung für den Geburtstag von jemandem und vorallem wenn es eine Überraschung sein sollte. Ein Nein während der Nachfrage wäre besser gewesen, weg vom Tisch und dem Geburtstagskind. Der Kunde sollte König sein und sich willkommen / wohl fühlen.

Alles in allem ein fancy etwas überteuertes Café, aber nichts für...

sehr schön eingerichteter Laden, sehr Moderner Stil aber trotzdem irgendwie sehr gemütlich und „warm“ sehr sehr freundlicher Herr an der Theke, dessen Lächeln einfach nur ansteckend ist (DEN MÜSST IHR UNBEDINGT BEHALTEN „Coco Matcha Latte mit espresso shot“ der wirklich extrem bitter geschmeckt hat und im allgemeinen einen eher komischen, nicht gut schmeckenden Geschmack hatte, den ich nicht ganz einordnen konnte. Erst mit Nachsüßen wurde es erträglich - vermute aber dass es am Espresso lag, da der Matcha-Geschmack - wenn er bemerkbar war - ganz normal geschmeckt hat & sogar eher fein im Geschmack. -- „All about Benedict Toast“: die Avocado war definitiv nicht mehr frisch, obwohl wir exakt 40 min nachdem das Café aufmachte dort waren. Die Avocado war leider Braun und wurde denk ich mal versucht mit zitronensäure zu retten, da sie zusätzlich stellenweise echt sauer UND bitter zugleich war. Leider nur sehr wenig Hollandaise soße, obwohl dass ja Eggs Benedict mit ausmacht, dafür meht „weiße Base soße“ die nach gar nichts schneckte, dafür das Gericht aber etwas leichter gemacht hat als gewöhnlich + das Pochierte Ei war gut gemacht, der Babyspinat war sehr schön knackig:) — Meine Begleitung hatte einen Pastrami Toast (das Spiegelei darauf war wirklich bilderbuchmäßig schön & es schmeckte auch sehr harmonisch lecker) sowie einen Red Smoothie mit Protein. Der Smoothie hat auch echt lecker geschmeckt und trotz Proteinpulver, hatte er nicht diese Sandige-Konsistenz die man leider oft hat wenn man Proteinpulver irgendwo mit rein macht.

Alles in allem ein schöner Ort zum Frühstücken, kein schlechtes Frühstück, aber bei der Werbung und dem Bild, was sie online von sich schaffen, würde ich schon erwarten, dass man bspw. Keine Avocado mehr rausgibt, die schon Dunkel, oder gar braun ist stellenweise, da eig (hoffentlich) bekannt sein müsste, dass diese dann Bitter schmeckt. Also ich hätte bisschen hochwertigeres Essen erwartet, vor allem um die Preise nachvollziehen zu...

Ich war kürzlich im Base Coffee zum Frühstück und hatte mir ehrlich gesagt deutlich mehr erwartet. Der Kellner war zwar sehr freundlich und sichtlich bemüht, allerdings war er anscheinend komplett alleine für den Service zuständig. Das Lokal war gut besucht, aber nicht voll.

Der Kellner kam 20 min nicht bis ich ihn geholt habe und wir bestellen konnten. Auf das Essen mussten wir über eine Stunde warten, was für einen Cafébesuch schlichtweg zu lang ist.

Ich habe ein Avocado-Toast bestellt – ein Gericht, das ich oft esse und gut vergleichen kann. Die Portion war sehr überschaubar, geschmacklich in Ordnung. Der Tofu war sehr gut.

Was mich allerdings besonders gestört hat: Statt einem hochwertigen Sauerteigbrot wurde ein einfaches, labbriges Toastbrot verwendet, für mehr als 10 Euro finde ich das ehrlich gesagt absolut unangemessen!

Toastbrot ist nicht nur deutlich günstiger in der Anschaffung, sondern auch aus gesundheitlicher Sicht wenig sinnvoll (leere Kohlenhydrate, kaum Nährstoffe, hoher glykämischer Index). Das ist ein echtes No-Go!

Als wir zahlen wollten, mussten wir erneut fast eine halbe Stunde warten, da der Kellner kaum auffindbar war. Alles in allem war der Besuch eine ziemliche Geduldsprobe.

Was auch wirklich negativ aufgefallen ist: • Die Parksituation ist eine Katastrophe: Die Straße war komplett zugeparkt, freie Stellplätze gibt es praktisch keine und die Tiefgarage ist ausschließlich für Hotelgäste nutzbar. Wer kann, sollte wirklich mit dem Rad, zu Fuß oder mit den öffentlichen Verkehrsmitteln kommen. • Die Musikauswahl und Lautstärke beim Brunch waren völlig unpassend ; viel zu laut. Für einen entspannten Start in den Tag war das wirklich störend.

Fazit: Für mich stimmt hier das Preis-Leistungs-Verhältnis überhaupt nicht. Es gibt in Regensburg wirklich zahlreiche, deutlich schönere Cafés mit regionalen Produkten, besserer Organisation, ruhigerer Atmosphäre und mehr Liebe zum Detail. Ich werde definitiv NICHT noch einmal kommen.

Letztlich handelt es sich beim Base Coffee um eine standardisierte Kette und das merkt man leider auch. Für ein echtes Café-Erlebnis mit Persönlichkeit und Qualität lohnt es sich definitiv, lieber eines der vielen liebevoll geführten, kleinen Cafés in Regensburg zu...