Gutsausschank Hans-Hermann+Weingut Tobias-Hermann Staiger — Restaurant in Rhein-Selz

Leider kann ich die guten Bewerbungen in keinster Weise nachvollziehen. Aufgrund der guten Rezensionen haben wir heute das Staiger besucht. Das Lokal war gut frequentiert und voller Besucher, also freuten wir uns auf unser Essen. So viele Gäste können ja nicht irren. Es wurden laut Rezension viele verschiedene Schnitzel angeboten. Es gibt vier. Nach ca 40 Minuten kamen dann ein Jägerschnitzel und eins mit Käse und Schinken überbackenes mit Pommes. Eine riesen Enttäuschung. Fertig Sauce, Schnitzel aus der Friteuse . Triefend vor Fett und völlig labberig, Champions aus der Dose. Das andere Schnitzel war fettig und trocken zugleich. Lieblos Packungsschinken und Käse drüber- fertig. Wir wissen gutes, auch gerne schlichtes Essen zu schätzen, aber das hier war ein Reinfall. Die Bedienung war zwar nett, hatte allerdings unter anderem den Teller meines Mannes so abgeräumt, dass sie mir, noch während ich am Essen war, ihre Achsel ins Gesicht gehalten hat. Danke! Möge sich die Kundschaft erhalten. Und sehen sie nicht mehr wieder.

Edit: Sehr geehrter Inhaber: vielleicht sollten sie meine Bewertungen genauer studieren. Denn dort findet sich kein einziges Sterne Haus. Jedoch Gastronomie, welche sich entweder genauso bescheiden präsentiert, wie sie es gerade tun oder eben alles daran setzt, den Gast glücklich zu machen. Ihren Stress kann ich nachvollziehen, jedoch glaube ich nicht, dass wir an einem ruhigen Tag bessere Zutaten erhalten hätten. Das ist einfach nicht ihr Konzept. Friteuse statt Frische. Am bedauerlichsten finde ich ihre Aussage: "Und wenn ich ihre Rezession richtig lese verkehren sie immer bei Sterne Köchen die alles frisch und mit liebe anrichten und 8 Köche in der Küche haben." Entschuldigung, dass ich den Anspruch auf Essen habe, dass frisch und mit Liebe angerichtet ist. Das ist ja völlig unnatürlich und abwägig. Das schaffen sogar Dorf Kneipen....

I'm traveling for work solo, after visiting the nearby ruins I stopped here for dinner by myself. They were very friendly when I walked in. Definitely a place the locals eat at often because everyone looked at me when I spoke English. I ended up being invited to join a table of Germans to diner with, it was so nice of them. The wine selection is very good. The salad dressing was delicious, fresh and a huge potion. I had the cordon Bleu it was HUGE and very very tasty and moist. The price was extremely affordable. I...

Essen war unterirdisch! Ich wurde von den recht guten Bewertungen hergelockt. Kann das echt nicht verstehen wie diese zustandekommen sind. Ich hatte Schnitzel mit Zwiebelsoße und Kroketten. Davor noch einen Salat. Die Salatsoße war eher sahnig süß. Nicht so mein Fall. Das Schnitzel war aus der FRITEUSE, genauso wie die Kroketten...bei den Bratkartoffeln stand schon dabei, dass sie aus der Friteuse kommen. Die Soße überhaupt nicht schmackhaft und schleimig. Mein Begleiter hatte die Pommes, die waren gut. Zum Steak kann ich nichts sagen, habe ich nicht probiert.

Das Ambiente drinnen war alla 70er Jahre Jugendherberge Styl. Draußen war es recht gemütlich.

Ansonsten vom Publikum her, an einem Sonntag Nachmittag, fast nur Rentner. Dazu keine Musik sondern allgemeines Schweigen im Essraum...

Bedienung war allerdings super freundlichen und sehr nett. Der Wein war auch sehr gut!

Als Typ: einen neuen Koch einstellen und den Gastraum...