Restaurant Beesten — Restaurant in Rheine

Dem Gasthaus Beesten in Rheine eilt der Ruf der gehobenen Gastronomie voraus, auch die Vita des Kochs (der Chef selbst) kann viele Aufenthalte im Ausland (Frankreich und Schweiz) belegen. Der Gastraum selbst wirkt eher nüchtern, das Familienwappen ist allgegenwärtig, die Bestuhlung erinnert eher an die früher 80er Jahre, alles sehr sauber aber auch mit einer gewissen Biederhaftigkeit. Der Nebenraum ist hell und groß und für Großgruppen gut geeignet, dezent dekoriert. Hier will man mit Qualität beim Essen überzeugen, nicht in der Dekorierung. Die Karte ist klein, das ist schon mal ein gutes Zeichen. Keine 8-zeiligen-Schnitzelvariationen, auch die beliebte belgische Fastfood Variante sucht man vergeblich. Poulardenbrust mit Kräutermantel an Zucchiniroulade, pürierte Paprika und Röstis sollten es sein, für 17€ ziemlich happig, da muss schon was kommen! Die Poularde war zart und schmackhaft, die Zucchiniroulade war extrem lecker und raffiniert gefüllt. Das Paprikapüree war eher fad und langweilig, die Röstis waren leider auch eher Durchschnitt und es gab in den Varianten A) brandig schwarz B) weich und halbdurch. Auf Nachfragen hinsichtlich eines möglichen Salates, musste man dort passen. Wir haben keine Tomaten mehr, nur noch Blattsalat! Ich muss nicht erwähnen, dass man hier nicht hingeht um satt zu werden. Die Portionen sind sehr sehr überschaubar. Ich wusste darum und habe mir im Vorfeld an der Tanke eine Frikadelle (Hausgemacht) einverleibt. Die Bedienung ist aufmerksam, höflich und distanziert. Scherze und Flachsereien macht man eher woanders. Beesten ist aber von der eigenen Kochkunst wohl so überzeugt, dass man das Nachfragen, ob es denn gemundet hat, verzichtet. Das finde ich etwas schade. Da werden wortlos die Teller abgeräumt.

Fazit: Qualität ist grundsätzlich wohl gut, der Service aufmerksam aber auch recht steif und bieder. Preislich extrem hoch angesetzt. War interessant mal da zu sein. Muss aber nicht...

Best food in Rheine. In this region a really creative culinary team. Not only were the dishes beautifully imagined, but also excellently executed. The prices are a little higher, but totally worth it for fine dining. We tried two starters and four main dishes and everything was from quite good to exceptional. The service was new and therefore a little inexperienced but definitely motivated and on a good way. Personal favorite: Duck breast with the most...

Unbelieveable experience. Service outstanding, supporting choices, describing dishes, checking frequently if y r ok, and in need offering seconds.

Delicious carpaccio and steak. Amazing desserts. And on the top you get comlimentary two types of starter plus...