Tante Paula im Mail-Keller — Restaurant in Rosenheim

Wir waren am Samstag, den 21. Mai 22 bei Tante Paula zum Abendessen mit guten Freunden

Ich kenne das Lokal schon sehr lange und kenne auch die gute Karte

Die erste Überraschung war, dass die reichhaltige Speisekarte die im Internet aufrufbar war im Lokal selbst derzeit nicht gekocht wird, sondern es gibt eine „Tante Paula’s schlne Wetterkarte“. Also eine sehr stark reduzierte Karte die man sehr leicht schicken kann. Die Gerichte selbst die aufgeführt sind auf dieser Karte sind schnell und ohne grossen Aufwand kochbar und das schmeckt man auch. Dazu mehr an anderer Stelle.

Das hauseigene Bier schmeckt wie immer frisch und sehr gut und ist auch süffig. Radler oder ähnliches wird nicht mit den hauseigenen Bier gemischt sondern als Fertig Mix aus der Flasche.

Der Service war ganz Ok, was man auch erwarten kann. Nur muss ich als Gast mit keinen anscheinend lustlos und genervt wirkenden Kellner diskutieren warum ich keinen öden Gurkenschmad will bei meiner Hühnerbrust. Auch auf die Nachfrage warum im Internet eine wirklich tolle Speisekarte angepriesen wird, die aber nicht gekocht wird und man nachfragt warum dies nicht vermerkt auf der Interseite des Lokals habe ich nur die Antwort bekommen " Musst Chef fragen". Als Gast brauch ich sowas nicht.......

Für Vegetarier ist es schwer mit dieser Karte und für Veganer bleibt eigentlich nur der nackte Salat oder das Grillgemüse. Ein vegetarischer Burger wurde erst auf Nachfrage zubereitet.

Die bestellte Hühnerbrust war ohne Geschmack oder Gewürz zu bereitet, hatte ein paar leichte Bratspuren und wurde wahrscheinlich im Steamer oder Sous Vide erhitzt und dann gebraten mit dem Grillgemüse, Würze war nicht vorhanden auf der Brust selbst ausser einen wässrigen Geschmack der Hühnerbrust.

Der Premium Fijod Seelachs war auch relativ ungewürzt und wurde angebraten und wahrscheinlich im Steamer durcherhitzt. Leider war der Lachs daher nicht mehr glasig im Inneren, also eindeutig übergarrt und sehr fettig sowie tranig. Bei Lachs ist dies ein Zeichen das er zu wenig Bewegung in Aqua Kultur hatte und zu schnell gewachsen ist. Auch wenn er als Premium Fijord Seelachs angepriesen war.

Die Burger Buns waren aufgebacken wahrscheinlich unter einen Salamder, da sie Oberfläche kross war. Die Belegung war äußerst dürftig. Pommes kamen in einer Tüte, dazu Ketchup und Mayonese in der Tütchen Aufreispackung von HEIINZ.

Klar kosten Lebensmittel Geld sowie auch Personal, für das was wir gezahlt haben kann man ein paar Meter weiter in einen anderen Biergarten hervorragend Essen mit hausgemachten Saucen und Dips bei den Burgern und einer weitaus größeren Karrte die auch gekocht wird.

Schade eigentlich denn viele Rezessionen haben tolle Bilder von den Speisen drin und die zeigen sehr viel von den was es bei Tante Paula gibt wenn die richtige Karte gekocht wird.

Ergänzung zu der Antwort des Wirts Betreiber: Es ist eine faire und reale Feststellung dessen was wir erlebt haben an diesen Tag. Personalmangel, Urlaub und Erkrankung trifft zur Zeit dafür kann keiner etwas, da es teilweise schwer zu planen ist auch wegen Wetter und Bevorratung In euren wirklich wunderschönen Biergarten waren um 18 Uhr waren knapp 35 Leute, dazu eine private Party im hinteren Bereich. Die anderen Innenräume und Säale waren faktisch leer wegen den...

Ich habe dieses Restaurant echt geliebt, super nette Bedienungen, angemessene Preise und gute Portionen. Auch für die Partnerin trotz nahezu Veganer Ernährung auf Grund von Vegatarier + Laktoseintoleranz (als keine Modeveganerin) war immer was dabei. Hatte dort bereits mit der Bitte kein Schwein zu bekommen den Grill Teller bestellt und der kam dann auch (sind laut Karte drei Sorten Fleisch). Mir kam es etwas suspekt vor da ich m. E. nach drei verschiedene Fleischsorten auf dem Teller hatte. Auf Nachfrage beim Kellner ging dieser nochmals in die Küche und versicherte mit das KEIN Schwein dabei wäre (bei mir sind es zum Glück rein gesundheitliche Kriterien und keine religiösen). Nun gut. Gegessen und zufrieden, für den ausgerufenen Preis definitiv ok. Keine Gourmetküche aber gut.

Einige Wochen darauf waren wir wieder da, gleiche Bestellung aber anderer Kellner (auch hier wieder nichts zu beanstanden). Als ich meine Bestellung aufgeben wollte schaute dieser mich verdutzt an das dies absolut nicht möglich sei da die Portionen für dieses Gericht bereits in sous vide Beuteln abgepackt seien und man dies nicht ändern könne. Selbiges wurde bei Nachfrage in der Küche ebenfalls bestätigt.

Sooooo...

Also habe ich entweder

A. Beim ersten Mal sehr wohl Schwein bekommen (wie ich bei der Konsistenz und Aussehen auch vermutet hatte)

Oder

B. Mir bewusst aus welchem Grund auch immer der Sonderwunsch verweigert wurde.

Nachdem der gute Mann aber Stand und Bein geschworen hat es gehe nicht ist mal eher von A. auszugehen.

Ein Mal Schwein Essen ist für mich jetzt kein Weltuntergang aber dennoch ist das absolut inakzeptabel da es für manche Mitglieder unserer Gesellschaft sehr wohl ein Problem darstellt. Diese können dann ein solches Gericht nicht bestellen aber wenn ihnen auf Nachfrage dieses ohne Schwein hingestellt wird aber dann doch Schwein drin ist... Dann sind diese zwar gesundheitlich nicht gefährdet aber sicher alles andere als zufrieden.

Und jetzt machen wir das mal mit allergenen Stoffen als Gedankenspiel!

So, länger Text. Schönes Restaurant, an sich gut und auch das Personal ist nett - aber so eine Nummer geht mal...

Sorry folks, had to downgrade to four stars. Burgers recently turned dry, buns are chewy and tough, patties don't feel like juicy ground beef, more like compressed protein. I'm Canadian, I think I know a thing or two about burgers... Still good enough to go here tho. Their special version of pizza is still awesome! Fantastic home brew served, don't miss that! Great service, beautiful beer garden, playground for the kids. Also don't like that you can only check in with Luca, an app known to have massive privacy issues. I prefer Corona Warn app, which is easier to use and requires no personal...