Ristorante Pizzeria Da Carlo — Restaurant in Rudolstadt

"Da Carlo"... The place to eat...once you are visiting Rudolstadt / Saalfeld. Da Carlo, as the name suggests is an Italian Restaurant run by Carlo who is originally from Italy. The Restaurant is situated close to the River Saale" and next to the tennis court and Gardens "Grosse Wiese" of Rudolstadt. The Restaurants offers not only a great selection of Pizzas and Pastas but also other Italian specialties and they are trully mouthwatering. At the moment (end of August/ beginn of September....the porcini/ Steinpilze dishes are recommended!!! You need to book a table as the Restaurant is very popular by the locals..and you can see Carlo greeting his guests, serving his Guests and he always will make time for a little chat. It is a beautiful atmosphere and you can feel that Carlo loves what he is doing...Running a...

Das Restaurant hat ein schönes Ambiente und der Chef ist wirklich sehr nett, aber die Erfahrung mit dem Essen war enttäuschend. Die Portion Spaghetti aglio e olio für fast 10€ war viel zu klein und geschmacklich enttäuschend. Die Nudeln waren ungesalzen und der Knoblauch sowie die Peperoni hatten keinen Geschmack. Außerdem waren 6 ganze Knoblauchzehen auf dem Teller, die nicht einmal richtig zerschnitten waren.

Die Pizza war durchschnittlich und könnte eine geschmackvollere Soße sowie weniger Fett vertragen. Insgesamt war es kein authentisches italienisches kulinarisches Erlebnis. Es wäre schön, wenn man mehr echte Zutaten aus Italien verwenden würde.

Wer richtig geile italienische Küche sucht findet diese hier nicht.

Daher gebe ich dem Restaurant 2 von 5 Punkten. Hier werde ich leider nicht...

Es ist nicht so einfach dieses Lokal zu bewerten. Auf jeden Fall besteht die Belegschaft aus Italienern und das gibt einen schon ein gutes Gefühl, das auch original italienisch gekocht wird. Wir waren eine Geburtstagsgesellschaft mit ca. 12 Gästen. Der Chef empfing uns freundlich und Getränke wurden rasch aufgenommen und serviert. Das Essen hat ca. 1 Stunde gedauert, aber ein Pizzaofen hat eine begrenzte Kapazität und eine Pizza braucht halt eine gewisse Zeit um gar zu sein. Der Punktabzug kommt tatsächlich durch die Preisgestaltung: Rinderfiletstreifen ungewürzt mit Gurke, Tomate, Ruccola und Pommes für 29,90€? Das ist dann schon ganz schön übertrieben. Trotzdem würde ich dort wieder essen gehen und die Bestellung...