Steakhouse El Carnicero - Saarbrücken — Restaurant in Saarbrücken

Wir hatten als Vorspeise die Gaucho Pizza und als Hauptgang das Flank Steak. Vorab - beides sehr lecker :-)

Die Gaucho Pizza haben wir im Nachgang erfahren gibt es auch in "groß" und damit sicher auch ein tolles Hauptgericht. Der fritierte Rucola passt ganz hervorragend. Im Gegensatz zur TV-Sendung war das Fleisch in Streifen, aber wunderbar zart und feinfühlig gewürzt.

Im Vergleich zu anderen bekannten Steakzuschnitten ist das Flank Steak dünn und relativ mager, aber ganz fein marmoriert. Die langen Fasern sind voller Geschmack und haben ein fantastisches Aroma. Aber die langen Fasern haben auch zur Folge, dass man das fertig gegrillte Steak in jedem Fall quer zur Faser schneiden sollte, sonst könnte es evtl. schwierig mit dem Kauen werden.

Unsere Steaks waren wie bestellt "Medium" und extrem zart. Meines war korrekt gesalzen, das von meinem Mann hatte leider etwas mehr und damit für unseren Geschmack zuviel Salz abgekommen, aber noch nicht versalzen.

Der Wasabi-Dip ist als solches lecker, aber für uns nicht das richtige zu diesem Steak. Wenn was "abgefahrenes", dann hätte ich mir eine milde Gorgonzola Sauce vorstellen können.

Die Süßkartoffel-Pommes waren ein Traum. Außen perfekt knusprig und innen samtweich. Auch der Beilagensalat wunderbar ausbalanciert. Leider wegen Corona Vorgaben kein Salatbuffet mehr. Das Salatdressing ist so fein, dass ich beim Grünensalat mit Sicherheit nachgefasst hätte. Last but not least ist auch das Tischbrot und der Dip lecker.

Zum Dessert gab's den "Gourmet Café Surprise" - eine nette Auswahl aus dem Dessertrepertoire inkl. Kaffee nach eigener Wahl.

Die Bedienung war äußerst aufmerksam. Ganz Klasse!

Schade ist, dass auf der Außenterrasse geraucht werden darf. Beim eigenen Essen halten sich die Raucher zurück, aber dem Tischnachbarn, der noch beim Essen ist, kann man ja dann den Qualm auf den Tisch blasen. Die eigene Begleitung qualmt man ja höfflicherweise nicht an. Das haben die delikaten Speisen einfach nicht verdient, egal an welchem Tisch man sitzt.

Insgesamt ein paar leichte Schwächen, aber nichts was einen Punktabzug...

Sehr geehrtes Restaurant-Team,

ich möchte mein Erlebnis bei Ihnen teilen, das trotz der kulinarischen Köstlichkeiten von einigen Enttäuschungen überschattet war. Wir bestellten Schweinerippchen, Salat, gegrillten Mais und Champignons, sowie Pommes frites. Leider kam es zu Missverständnissen aufgrund unserer begrenzten Deutschkenntnisse, und der Kellner brachte uns zusätzlich zu den Pommes frites Salzkartoffeln mit Sauerrahmsoße, die wir nicht bestellt hatten. Trotz wiederholter Bitten, die unerwünschten Kartoffeln zu entfernen, wurden unsere Anliegen nicht ausreichend beachtet, was zu Frustration führte.

Die Situation eskalierte unnötig, als uns mit der Aussage gedroht wurde, die Polizei zu rufen. Ein derartiges Verhalten war für uns nicht nur unangemessen, sondern auch äußerst unangenehm, und hat unseren Abend ruiniert. Die Art und Weise, wie das Essen verpackt wurde, hinterließ ebenfalls zu wünschen übrig. Wir erhielten eine hölzerne Obstkiste, um unsere Speisen zu transportieren, was nicht nur unpraktisch, sondern auch enttäuschend war.

Bei unserer Rückkehr stellten wir fest, dass nicht alle bestellten Speisen eingepackt wurden, was zu weiterer Unzufriedenheit führte. Als jemand, der selbst viele Jahre in der Gastronomie tätig war, ist es für mich unverständlich, dass ein Gast unzufrieden das Lokal verlässt, ohne dass Schritte unternommen werden, um das Problem zu lösen.

Trotz dieser Mängel möchte ich betonen, dass das Essen geschmacklich hervorragend war. Jedoch lässt der Service deutlich zu wünschen übrig. Bezüglich des Trinkgeldes möchte ich darauf hinweisen, dass die Rechnung 62 Euro betrug, jedoch kein Wechselgeld von 70 Euro herausgegeben wurde. Ein angemessenes Trinkgeld zu hinterlassen ist für mich selbstverständlich, jedoch muss auch der Service entsprechend sein.

In der Hoffnung, dass meine Anmerkungen konstruktiv aufgenommen werden, verbleibe ich mit freundlichen Grüßen. Außerdem möchte ich darauf hinweisen, dass der Administrator nicht auf uns zukam, um den Konflikt zu lösen, was zu unserem...

Wir waren heute Abend im Steakhaus "El Carnicero" zu Gast, und haben hier im Gesamten wirklich sehr gut und viel gegessen. Neben einer überschaubaren, aber interessanten Auswahl an Vor- und Nachspeisen bietet die Speisekarte eine große Anzahl verschiedener Fleischgerichte (u.a. diverse Steaks und Grillgerichte sowie Spare Rips), einige Variationen mit Fisch, Nudeln oder Salat, sowie eine Auswahl unterschiedlicher Beilagen. Unsere beiden bestellten Vorspeisen waren geschmacklich echt super lecker und fein gewürzt, und beinhalteten eine gute Menge an frischen Zutaten. Als Hauptgang hatten wir die Grill-Platte für 2 Personen, die pro Person u.a. aus 7 Fleischsorten, Ofenkartoffel, Maiskolben, Wedges und diversem Gemüse besteht, dazu werden 3 Soßen, Kräuterbutter und Sour Cream gereicht, und man kann sich einen Salat am Salatbuffet zusammenstellen. Die Zubereitung aller Bestandteile der Platte war sehr gut und auf den Punkt perfekt, und jede einzelne Zutat schmeckte uns wirklich sehr lecker. Die Platte ist jedoch so umfangreich, dass wir empfehlen, vorab keine größere Vorspeise zu ordern. Das Salatbuffet, das Bestandteil einiger Fleischgerichte ist, besteht aus einer guten Auswahl an frischen, leckeren Salaten und 3 Dressings. Alle erhaltenen Speisen waren aus unserer Sicht von sehr guter Qualität, und wurden optisch sehr ansprechend gereicht. Ebenso sahen Speisen an Nachbartischen sehr ansprechend und umfangreich aus. Vorab wurde etwas Brot sowie eine pikante Salsa gereicht. Das Restaurant bietet ein nettes Ambiente, der Service zeigte sich überaus freundlich und aufmerksam, die Preise erachten wir als passend. So hatten wir hier im Gesamten einen schönen Abend bei leckerem Essen, und empfehlen dieses Steakhaus daher...