Restaurant Alte Wurzhütte — Restaurant in Schliersee

Die Seniorchefin (?) hat es mit ihrer unglaublich unfreundlichen, grantigen Art allein gestern Abend geschafft, ca. 27 Gäste, darunter mindestens 9 Stammgäste, massiv zu verärgern.

Eine Gesellschaft von ca. 13-15 jungen Frauen hatte, wohlgemerkt nach vorheriger Absprache per Mail, einen super bayrischen Musikanten mitgebracht. Er hat im hinteren Saal auf seiner Quetschn ausschließlich schöne Volksmusik gespielt - jedes normale Lokal würde sich über so eine schöne Livemusik gratis am Samstag Abend freuen. Die Stimmung war prächtig, jeder hat gehört, dass die dort einen Gaudi hatten und (fast) alle haben sich mitgefreut - erst recht als sich herausgestellt hat, dass es sich um einen Junggesellinnenabschied handelte. Die Lautstärke war aber keinesfalls übertrieben: so, dass wir uns weiterhin gut unterhalten konnten.

Die Seniorchefin hat sich allerdings so unfreundlich den jungen Frauen gegenüber über die Lautstärke beschwert und dabei sogar die junge Braut angeschrien, dass diese an diesem für sie so wichtigen Abend fast geweint hat. Ihr war der Abend und die Laune so verdorben, dass sie mit ihrer Gesellschaft bald darauf die Wurzhüttn verlassen haben.

An unseren Tisch kam die Seniorchefin(?) ebenfalls, um ihre schlechte Laune an uns Eltern übergriffig vorbei, direkt an unseren Kindern auszulassen. Auch diese wären nicht ruhig genug. Der Ton macht die Musik - und der ging gar nicht.

Die Gäste vom Nachbartisch fanden es ebenfalls unmöglich und haben - ebenso wie wir - das Lokal aus Solidarität mit der Braut und über die Kinderunfreundlichkeit verärgert verlassen.

Wir haben immer gut und gerne in der Wurzhüttn gegessen, reichlich Trinkgeld gegeben und engen Freunden sogar einen Verzehrgutschein in Höhe von 500€ dafür geschenkt, aber nach diesem Abend möchten wir hier nicht mehr...

​Wir haben die Alte Wurzhütte heute als 11-köpfige Gruppe zu einer untypischen Zeit um 16:30 Uhr besucht. Der Service war trotz der „Zwischenzeit“ sehr gut und aufmerksam, was bereits einen sehr positiven ersten Eindruck hinterließ.

​Ambiente und Atmosphäre

​Das Ambiente hat uns besonders gut gefallen. Das Restaurant ist schön und stilvoll gestaltet und lädt zum Verweilen und Genießen ein. Die Atmosphäre ist gemütlich und hochwertig zugleich.

​Das Highlight: Cordon Bleu mit Obatzter-Twist

​Meine Wahl fiel auf das Cordon Bleu mit Obatzter-Füllung, eine spannende und kreative Kombination, die man nicht überall findet. ​Geschmacklich war das Gericht hervorragend! Die Obatzter-Füllung war cremig, würzig und verlieh dem Klassiker einen innovativen, bayerischen Geschmack. Das war ein echtes kulinarisches Highlight.

​Kleiner Hinweis: Das Cordon Bleu hätte in der Pfanne noch einen Moment länger braten dürfen, war aber in der Summe ein sehr gutes Gericht.

​Preissegment

​Die Alte Wurzhütte liegt im gehobenen Preissegment – mein Cordon Bleu kostete über 25 €. Angesichts der hohen Qualität der Zutaten, der kreativen Küche und der gekonnten Zubereitung ist dies ein Preis, der das Niveau des Restaurants widerspiegelt.

​Fazit:

​Die Alte Wurzhütte überzeugt mit einem schönen Ambiente, gutem Service und einer kreativen, hervorragenden Küche. Wer Wert auf hochwertige, innovative bayerische Gerichte legt, wird hier belohnt und kann sich auf ein tolles kulinarisches...

Wir hatten eine Flasche Weißwein bestellt. Diese war warm. Man hat sie wieder mitgenommen um sie im Eisfach weiter zu kühlen. Irgendwann auf Nachfrage bekamen wir sie wieder, Temperatur jetzt ok. Wir baten darum die zweite jetzt schon einzukühlen. Als wir die zweite bestellten bekamen wir wieder eine warme Flasche " serviert" Serviert heißt konkret: die Kellnerin knallte uns die Flasche ungeöffnet und ohne Probeschluck in den Flaschenkühler. Offensichtlich kann dort niemand Flaschenwein servieren wie es sich gehört. Wir baten wieder den Kellner der schon die erste Flasche " nachgekühlt" hatte um eine kalte Flasche. Er nahm die warme mit. Eine kühle haben wir an diesem Abend nicht mehr gesehen und unseren Hauptgang der mäßig bis ok war ohne Geträk gegessen. Alles in allem ein Lokal das offenbar den Anspruch den es haben möchte nicht umsetzen kann oder will. Es war offensichtlich dass das Servicepersonal völlig unkoordiniert und überfordert war ( wir saßen so dass wir zwangsweise alle internen Gespräche hörten) was einen schönen Abend den man in angenehmer Atmosphäre unmöglich macht. Man entschuldigte sich bezüglich des Weins für das " Mißverständnis" Wo bitte ist es ein Mißverständnis wenn Wein völlig unprofessionell serviert wird und z.B.auch nicht einmal nachgeschenkt. Das war schlicht Unvermögen...