Alte Fischerei — Restaurant in Schorfheide

(siehe auch unbedingt, wegen neuer Infos, vom 26.08.2024, den NACHTRAG am Ende dieses Beitrags!!) Meine Frau und ich waren am 29.08.2021 mal wieder im Restaurant "Alte Fischerei" und waren auch dieses Mal wieder sehr zufrieden. Die Auswahl an sehr guten Fischgerichten (siehe einige Bilder unten von links nach rechts: 1. Vorspeise mit Matjeshering, Bismarckhering und Lachs auf Salat; 2. Rotbarsch mit Schafskäse und Knoblauch überbacken; 3. Maränen mit Pfannen Gemüse) ist groß und die Preise sind sehr erfreulich. Das Personal ist freundlich, gelassen, kompetent und berät in allen Fragen rund um die Speisen mit Fachkenntnissen. Für Bootsbesitzer (siehe unbedingt unten) ein besonderer Grund hier her zu fahren, ist die Anlegemöglichkeiten direkt am und vor dem Haus. Vom See aus ist das markante Rieddach sehr gut zu erkennen und so das Restaurant auch gut zu finden. Sehr schön ist auch die Sicht auf den See, von den Tischen auf der Terrasse aus, besonders, wenn abends die Sonne unter geht. Dieses Mal mussten wir aber ins Restaurant flüchten, da ein sehr heftiger Regenschauer das Sitzen und Genießen auf der Terrasse unmöglich machte. Das Personal managte auch diese Herausforderung meisterhaft. Für die Wegzehrung danach gibt es ein großes Angebot an Räucherfisch und anderen Fischprodukten. Wir kommen bestimmt sehr gerne wieder!!! - NACHTRAG - Alles was in diesem Beitrag steht gilt uneingeschränkt weiter!!! LEIDER besteht die Möglichkeit, mit dem eigenen Schiff, direkt am Restaurant anzulegen, nicht mehr. Aufgrund von "Gästebeschwerden", sie hätten keinen "freien Blick" mehr auf den See, ist es nun nur noch sehr, sehr kleinen Booten erlaubt direkt am Restaurant festzumachen. Dies bedeutet für uns größere Unannehmlichkeiten, da unser Schiff, für einen Zugriff durch Dritte, schlecht zu sichern ist. Die uns angebotene Lösung des Problems ist zwar praktikabel aber unterm Strich bleibt sie einfach suboptimal! Schade drum. Wir hoffen für das Restaurant, dass sich nicht zu viele Kapitäne von den neuen Praktiken...

Bewerte hier das Restaurant und die Grillplatte für 25.90€

Ich möchte mit den Beilagen beginnen: Backkartoffel auf Vorrat zu garen und dann à la minute heiß zu ziehen ist Gang und gebe, doof nur wenn man sich über die nötige Dauer nicht bewusst ist und lauwarme Kartoffeln mit kaltem Kern schickt. Zumindest scheinen sie noch mal kurz einen Konvektomat gesehen und keine Microwelle.

Gemüse: Ein Mix aus TK Gemüse, im Wasserbad oder Konvektomat warm gezogen. Ich schätze der standart Beutel saisongemüse vom Gastrohändler

Ok sind ja nur Beilagen, aber wie war der Fisch? Ich meine „Alte Fischrei“ da erwartet man ein wenig Liebe zum Produkt Fisch!

Leider war dies nicht zu erkennen. Der Lachs war enthäutet und man hat versäumt das graue tranige Fett unter der Haut weg zu nehmen. Noch besser wäre es gewesen den Fisch auf der Haut zu Braten, dann wäre er nicht durchweg trocken gewesen. Das selbe leid erfuhr auch der Butterfisch, der nicht ganz so tot war aber immer noch weit drüber.

Der Scampi- Spieß war ein Witz. Ich schätze hier auf geschälte Sackware TK, evtl. sogar die vorgegarten.

Schade um die Zutaten und den tollen Spott.

Ich glaube die 5,40€ für ne Apfelschorle muss ich nicht mehr bewerten…

Bitte nicht falsch verstehen, das Essen war nicht ungenießbar aber eben auch maximal OK und dann passt der Preis nicht mit dem Produkt.

Empfehlung...

Leider enttäuschend – Umgang mit Kunden fragwürdig

Wir haben eine größere Menge Fisch am vorderen Verkaufsstand gekauft und wollten uns anschließend auf die Terrasse setzen, auf der nur zwei weitere Gäste saßen.

Leider wurden wir sehr unfreundlich darauf hingewiesen, dass dies nur für Restaurantgäste gestattet sei.

Die Kommunikation war dabei weder höflich noch konstruktiv – der Ton war unangemessen scharf und belehrend.

Es wurde uns in barschem Ton erklärt, dass die Terrasse ausschließlich zum Restaurant gehört und die Nutzung nach einem Einkauf am Fischstand nicht erlaubt sei. Obwohl wir bereits auf dem Weg waren zu gehen, wurden wir in unhöflicher Weise zum sofortigen Verlassen aufgefordert – eine respektvolle Umgangsform war leider nicht erkennbar.

Zudem fiel uns auf, dass wir am Fischstand keine Quittung erhalten haben, obwohl eine elektronische Waage mit Kassensystem vorhanden war. Stattdessen wurde der Betrag manuell berechnet und nur Barzahlung akzeptiert, was Fragen zur Nachvollziehbarkeit aufwirft.

Insgesamt war unser Besuch sehr enttäuschend. Der Ton gegenüber zahlenden Kunden lässt leider an...