Wie ein Abend bei guten Freunden
Hier spürt man sofort: Es steckt Herzblut drin! Geführt von einem sympathischen Team– am Herd wie im Service – strahlt das Lokal genau das aus, was gute Gastronomie ausmacht: Wärme, Authentizität und echte Hingabe.
Die Küche ist regional, aber alles andere als gewöhnlich. Unser Menü begann mit dem liebevoll benannten "Tischlein deck dich" – einer Variation der Vorspeisen für zwei. Jedes einzelne Gericht war nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern kunstvoll angerichtet, mit einem Detailreichtum, den man nur selten findet. Nichts wirkte wie Massenware – hier wird mit der Hand gekocht und mit dem Herzen angerichtet. Besonders berührt hat uns die persönliche Note: Der Koch kam nach dem Essen kurz an den Tisch, erklärte uns seine Überlegungen die zu einer neuen Kreation geführt hatten, die wir an diesem Abend erstmals verkosten durften. Nach Lokalschluss trafen wir seine Frau und ihn auf dem Weg in den Feierabend im Hof des Hotels. Die beiden nahmen sich noch einen Augenblick Zeit für ein persönliches Gespräch – das macht man nicht überall, das macht man nur, wenn der Gast wirklich willkommen ist.
Das Ambiente ist eine gelungene Mischung aus Moderne und Landgasthof-Charme: helle, hochwertige Materialien, dezente Musik, alles stimmig abgestimmt. Jeder Teller wurde erklärt, jede Komponente war hausgemacht, jede Geste ehrlich.
Wer auf der Suche nach einem Erlebnis ist, das über das Essen hinausgeht – hier wird er fündig. Schwabs Landgasthof ist kein Ort für „satt und fertig“, sondern für Genussmenschen. Wer ein 10-Euro-Buffet sucht, ist hier falsch. Wer einen besonderen Abend erleben will, ist genau richtig.
Fazit: Ein kleines, persönliches Juwel mit großer Küche und echter Gastfreundschaft. Wir können es...
Read moreGebucht: Doppelzimmer für eine Nacht mit Frühstück!||allerdings war das Einchecken erst um 16:00 Uhr möglich und der Checkout hatte bis 10:00 Uhr zu erfolgen. Eine Email mit den Daten zum einchecken hatte ich im Vorweg nicht erhalten und musste vor Ort nach 750 km Autofahrt herumtelefonieren , die angegebenen Telefonnummern waren nicht zu erreichen und so hinterließ ich 2 Mitteilungen auf dem AB, leider keine Rückantwort innerhalb von 40 Minuten!!!!! Erst beim 5 ten Versuch erreichte ich einen Herren, der lange Telefonate geführt hätte, so die Ausrede warum er mich nicht zurückrufen konnte, damit ich einen früheren Zugang (14:00 Uhr, wir hatten eine Einladung zu einer Trauung um 16:00 Uhr )zu unserem gebuchten Zimmer erhalten konnte. Eine Email zum Kontaktlosen einchecken wurde nur auf Verlangen meinerseits geschickt, da das System es nicht eigenständig versandt hatte!||||Das Zimmer ausgestattet mit alten Kiefermöbeln mit Wasserflecken auf Tisch, Schreibtisch, die Plissees defekt, da die Schnüre kaputt, im Bad bei einer Aussentemperatur von 29 Grad war der Heizkörper heiß, da das Thermostatventil abgeschraubt/ abgefallen war ( Putzfrau darüber informiert konnte den Sachverhalt nicht ändern) eines der Kissen roch nach Erbrochenem ( nur gut dass ich ohne Kissen schlafen kann). Ein Frühstück, welches wir mitgebucht hatten sollte am Sonntagmorgen in einem Kühlschrank bereitgestellt werden: Fehlanzeige! Von Montag bis Samstag gibt es pP für 11,-€ Gutscheine zum Frühstücken in einer nahegelegenen Bäckerei, dieser Service ist kein Hotel, eher Jugendherberge mit stark überhöhten Übernachtungsgebühr||Dieses Hotel ist keinesfalls zu empfehlen, besonders bei einem Preis ohne Frühstück von 144,-€ für 18...
Read moreGebucht: Doppelzimmer für eine Nacht mit Frühstück!|allerdings war das Einchecken erst um 16:00 Uhr möglich und der Checkout hatte bis 10:00 Uhr zu erfolgen. Eine Email mit den Daten zum einchecken hatte ich im Vorweg nicht erhalten und musste vor Ort nach 750 km Autofahrt herumtelefonieren , die angegebenen Telefonnummern waren nicht zu erreichen und so hinterließ ich 2 Mitteilungen auf dem AB, leider keine Rückantwort innerhalb von 40 Minuten!!!!! Erst beim 5 ten Versuch erreichte ich einen Herren, der lange Telefonate geführt hätte, so die Ausrede warum er mich nicht zurückrufen konnte, damit ich einen früheren Zugang (14:00 Uhr, wir hatten eine Einladung zu einer Trauung um 16:00 Uhr )zu unserem gebuchten Zimmer erhalten konnte. Eine Email zum Kontaktlosen einchecken wurde nur auf Verlangen meinerseits geschickt, da das System es nicht eigenständig versandt hatte!||Das Zimmer ausgestattet mit alten Kiefermöbeln mit Wasserflecken auf Tisch, Schreibtisch, die Plissees defekt, da die Schnüre kaputt, im Bad bei einer Aussentemperatur von 29 Grad war der Heizkörper heiß, da das Thermostatventil abgeschraubt/ abgefallen war ( Putzfrau darüber informiert konnte den Sachverhalt nicht ändern) eines der Kissen roch nach Erbrochenem ( nur gut dass ich ohne Kissen schlafen kann). Ein Frühstück, welches wir mitgebucht hatten sollte am Sonntagmorgen in einem Kühlschrank bereitgestellt werden: Fehlanzeige! Von Montag bis Samstag gibt es pP für 11,-€ Gutscheine zum Frühstücken in einer nahegelegenen Bäckerei, dieser Service ist kein Hotel, eher Jugendherberge mit stark überhöhten Übernachtungsgebühr|Dieses Hotel ist keinesfalls zu empfehlen, besonders bei einem Preis ohne Frühstück von 144,-€ für 18...
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