vierzehn85 Essen & Wein — Restaurant in Schweich an der Römischen Weinstraße

Als die Bauherren 1485 den Zehnthof in Leiwen erstellen ließen, ahnten sie wahrscheinlich nicht, dass er 540 Jahre überdauern ...und schließlich sogar zum "Genusstempel" aufsteigen würde. Jedenfalls ist das "Vierzehn85" einen Essens-Ausflug und sogar eine kulinarische Reise wert. In dem wunderschönen Fachwerkgebäude befinden sich, verteilt auf einzelne ehrwürdige Räume und Etagen, mehrere übersichtliche Speisezimmer, klar strukturiert und weit jenseits historisierenden Kitsches. Die Speisenkarte ist ebenso übersichtlich. Dafür kann der Gast sicher sein, dass die als 2 bis 6-Gang-Menü angebotenen neun Gerichte aus regionalen und saisonalen Produkten optisch wie geschmacklich ein Highlight sind. So zum Beispiel die Brust vom Eifeler Prachthahn mit Bärlauch, Romasalat und Ricotta. Ein Geschmackserlebnis, das nicht nur Gourmets sondern auch Gourmands beeindruckt ;-). Die Weinkarte mit erfreulich vielen offenen Angeboten bietet die entsprechende Korrespondenz. Leider - und das ist tatsächlich der einzige Schwachpunkt - sind die wirklich netten und bemühten jungen Servicekräfte in der Beratung bisweilen überfordert - ein Verbesserungsvorschlag, der natürlich nur an die Geschäftsführung gerichtet sein kann. Summa summarum: Das "Vierzehn85" ist ein kulinarisches Highlight in und um Leiwen, dabei glücklicherweise wenig prätentiös und mit tollem und lockerem Team. Für den Sommer haben wir uns eine Rückkehr vorgenommen...auf der Aussenterrasse, die schon im bedauerlicherweise zu kühlen März Lust auf...

Dies ist ein exzellentes Restaurant im kleinen Moselörtchen Leiwen. Es gab 3 Vorspeisen, 3 Hauptgänge und 3 Desserts. Zudem wurden auf Nachfrage 2 Kindergerichte angeboten. Beim Fleisch bzw. bei den Tieren wird auf Regionalität und gute Haltung geachtet – und natürlich auf Qualität. Auch das Fischgericht war sehr schmackhaft. Die Beilagen sind leicht verspielt und korrespondieren fabelhaft mit Fleisch bzw. Fisch. Beim Kindergericht zielt der Anspruch des Kochs etwas über Kinderbedarfe hinaus. Trotzdem kamen Huhn und Möhren gut an. Das Arrangement auf dem Teller ist klassisch-elegant. Die Wein- und Getränkekarte besticht durch eine Fülle an interessanten Weinen. Und schon die offenen Weine können weitgehend überzeugen. Den Empfehlungen des Sommeliers sollte man durchaus folgen. Auch bei alkoholfreien Getränken und sogar beim Bier finden sich hier fast nur Besonderheiten. Die beiden Desserts waren ein Traum. Der Service ist gut und auskunftsfreudig. Die Terrasse (auf der wir saßen) angenehm von der Hauptstraße getrennt. Auch im Inneren sah...

Das vierzehn85 ist die perfekte Unterkunft. Bereits von außen strahlt es dank einer gekonnten Sanierung ein stilvoll-einladendes Willkommen aus. Dieser Eindruck setzt sich innen fort. Professionell, freundlich und zuvorkommend. Das gilt für das gesamte Personal. Knorrige Holzbalken, freigelegte Schieferwände, Eichen-Böden, Holztreppen, Lehmwände und Leuchten verbinden sich mit Kunst und modernen Elementen zu einer zeitlosen Eleganz. Hier wird jedes Detail wertgeschätzt und nicht als unwichtige Kleinigkeit beiseite diskutiert. Das vierzehn85 bekommt von mir den Titel eines best-practice Beispiels noch bevor ich die Speisen und den Wein getestet habe. Ich will mich hier nicht als Restaurantkritiker, Weinkenner oder Gourmet-Experte versuchen. Mir bleibt nur so viel zu sagen: ich habe an den drei Abenden im vierzehn85 gespeist und es war ein...