HSZ Hotel Speicher am Ziegelsee GmbH — Restaurant in Schwerin

I'll start with what went less well:

The noise insulation of the room was bad. We could hear the people in the next room talking, and we could clearly tell what TV channel they were watching. I'm guessing it was an elderly couple, as they woke up at 7am and would watch TV until the breakfast buffet started at 8am. Two nights in a row, that I didn't get a full nights sleep. For the price of the room, that was very disappointing.

What went well:

The room was spacious, had all the basic amenities, a very nice bathroom, and a large and comfortable double bed. The view to the lake and the castle were amazing.

The breakfast didn't offer a lot of variety, but what it did offer had really high quality and freshness. The fruits, cheeses, spreads, juice, all pretty amazing, and I highly recommend, if you stay, that you enjoy the buffet.

The private spa is amazing. The staff set the sauna temperature according to our request, offered a bowl of fruit, and asides from sauna we had a pleasant large bathtub with jacuzzi function, a walk in shower, and large chairs and chaise longues to lay down and rest from the sauna, multiple towels and bathrobes. Having all that space just for ourselves felt really luxurious and relaxing. Unfortunately the view from the spa is not to the lake, but that is a minor detail I don't mind at all, I came out of that spa feeling truly happy and relaxed.

Despite our limitations in the German language, the staff was able to understand us, and mostly actually communicated in English, for our comfort.

The restaurant bar has some exterior seating. Now, unfortunately we had poor weather, but otherwise the couples seating baskets would have been wonderful!

We didn't try the "public" spa of the hotel, but wandered around, and it looked to be very comfortable and complete.

In summary, amazing staff, location and wellbeing facilities. I would however not stay in the future, with fear of not being able to sleep through the night. I would absolutely visit for another booking of the private spa, or to try the...

Für Tagungen geeignet.... für Familienfeiern nicht empfehlenswert ! Leider können wir nicht sehr viel Positives zum Hotel anmerken. Wir kennen das Hotel Speicher bereits seit vielen Jahren und haben auch mehrfach für mehrere Tage dort übernachtet. Übernachtung mit Frühstück war stets hervorragend...deshalb besuchten wir dieses Hotel auch immer wieder und beschlossen daraufhin unsere Hochzeitsfeier in diesem Haus auszurichten. Der Termin dafür wurde bereits mehrere Monate im Voraus angemeldet. Leider lag bei der Durchführung so Einiges im Argen. Angefangen bei der Bereitstellung unseres Tisches, der noch nicht eingedeckt war ...bis hin zu einem nicht anwesendem Personal, mussten wir uns von 12:00 Uhr bis ca. 12:30 Uhr die Zeit vertreiben...die Rezeption war für diese Zeit nicht besetzt, auch jegliches weiteres Service-Personal war nicht sichtbar. Auf späterem Nachfragen hin, wurde uns mitgeteilt, das gesamte Personal habe Mittagspause, was vom Chef des Hauses so angeordnet worden sei. Nachdem wir endlich an dem hastig eingedeckten Tisch ( in einer äußersten Ecke des Restaurants und ohne jeglichen Tischschmuck ) Platz genommen hatten , warteten wir ca. 1 1/2 Std. auf unser Mittagessen. Mit Kleinkindern wirklich nicht vorteilhaft. Leider waren fast alle Gäste mit dem Essen nicht zufrieden , was zum Teil auch zurückgegeben wurde ( Steks medium bestellt und völlig durchgegart serviert...Spargel extrem zerkocht und ohne jeglichen Geschmack.... das auf der Karte so hoch gepriesene zarte rosa Lamm war ebenfalls durch und zäh..etc. ) Das passt nicht zu einem 4 * Haus . Wir sind sehr enttäuscht und werden zukünftig dieses Haus für Feierlichkeiten nicht mehr buchen und auch nicht weiterempfehlen. Sehr Schade !! Einer Gratulation zu diesem feierlichem Anlass sah sich das Personal auch nicht im Stande. Besonders auffällig war -- Seminarteilnehmer die sich gleichzeitig auch im Hause befanden, wurden auffallend bevorzugt bedient. Ein Dankeschön an Frau Schomann, der wir am Tage unserer Abreise auf mehrmaligem Nachfragen Ihrerseits, über diese Unzulänglichkeiten unterrichten durften. Nachtrag : Besten Dank an Herrn Petersen für die entgegenkommende Geste. Endlich mal ein Chef, der sich Zeit für Gäste-Bewertungen nimmt. Wir kommen gerne wieder in Ihr Haus und eventl. besteht ja die Möglichkeit, sich persönlich auseinanderzusetzen.

Überarbeitung : Wir bedanken uns bei allen Mitarbeitern und Mitarbeiterinnen des Hauses ...ganz besonders jedoch beim " Chef " selbst , für die Kulanz !! Wir durften Ende 2021 endlich ( bedingt durch die Pandemie ) unseren Gutschein in Anspruch nehmen und können somit mit vielen positiven Eindrücken das Haus weiter empfehlen !! Auch das Essen hat wieder geschmeckt ... wir sind total begeistert ! Deshalb jetzt volle 5 Sterne -Bewertung ( vorher leider nur 2 ! ) Dankeschön...

We stayed here over NYE. We were lucky enough to be staying in one of the studios, which, of course, is a little more expensive than the regular rooms. But well worth it. Nice lighting in the room, comfortable bed, spacious. We will certainly come again and now that we are spoilt, not taking the studio will be hard. Only downside: our studio had limited view of the lake. We did see the lake though from the room. Just not a full view of it. ||||I rented a bamboo bike, which is super handy and they are decent bikes. E-charging is available to guests and the bar looks fantastic, though we didn't visit the bar. Since the restaurant was booked out for NYE, we didn't try it. We will try it next time. Breakfast was decent: oat milk, soy milk etc. also available, which is a bonus. ||||Friendly staff. All in all, a super stay at a super hotel in Schwerin in top location. Will be nice go go...