KDN — Restaurant in Schwerin

Ich schreibe diesen Text als Reaktion auf die Bewertung von Herrn Wendt.. Seine Bewertung entspricht nicht der Wahrheit und verlangt nach einer Gegendarstellung. Warum ich das kann? Ich war an diesem Abend die Dame im Service. Es begann alles damit, das für 14 Personen reserviert und ein 3-Gänge-Weihnachtsmenü geordert wurde. Es wurde für diese Gruppe alles notwendige für dieses Essen eingekauft und vorbereitet. Einige Tage vorher schrumpfte dann die Personenzahl von 14 Personen auf 5 Personen. Das die Inhaberin darüber nicht erfreut war, liegt wohl auf der Hand, da anderen Gästen abgesagt werden musste. Lediglich eine Person stornierte am Tag der Veranstaltung. Am besagten Abend erschienen dann statt 5 Personen, 6 Personen ohne jegliche Erklärung. Unser Erstaunen war uns anzumerken und es wurde gefragt, ob es jetzt ein Problem gebe. Natürlich nicht, fix einen Stuhl dazu gezaubert und nachgedeckt. Die sechste Person musste dann allerdings a la carte bestellen. Unwahr ist auch, das nicht nach weiteren Getränken gefragt wurde, das habe ich bestimmt dreimal getan und es wurde nichts nachbestellt. Zum Dessert wurde sogar nach Kaffee gefragt, auch dieser wurde nicht gewünscht. Viele andere Gastronomen hätten das restliche bestellte Essen einfach mit in Rechnung gestellt, das nur mal so nebenbei. Unsere treuen Stammgäste wissen Gott sei Dank über solche Bewertungen zu schmunzeln und kennen uns als Gastronomen und das ist auch gut so. Man kann sich seine Gäste nicht aussuchen und begegnet dann Personen, wie Ihnen. Wir hätten uns gewünscht, das man ein Problem auf Augenhöhe klärt und nicht im Nachhinein feige im Netz, Lügen verbreitet. Das unterscheidet uns von Menschen, wie Ihnen, denn wir lieben unsere Arbeit und bekommen es jeden Tag von unseren Gästen gedankt. Darum ist es überhaupt nicht schlimm, dass wir uns nie wieder sehen.

Herzliche Grüße...

Unfassbar unfreundlich! Sowas habe ich noch niemals zuvor erlebt! Die Chefin war dermaßen sauer, dass aufgrund der Grippewelle leider drei unserer geplanten 8 Teilnehmer kurzfristig absagen mussten. Die Absagen erfolgten am selben Tag Vormittags direkt bei der Chefin. Ihren Unmut darüber hat sie unsere kleine Gesellschaft sehr deutlich spüren lassen und durch ständige sehr unfreundliche Kommentare aus der offenen Küche permanent untermauert. Der Bedienung war dies offensichtlich sehr unangenehm und es wurde versucht durch freundliches Auftreten die extrem miese Stimmung aus der Küche zu kompensieren. Wir sind dann umgehend nach dem Essen (welches zwar gut war, aber leider auch nichts mehr retten konnte) direkt gegangen. Auf eine Getränke-Nachbestellung haben wir gerne verzichtet (wir wurden auch gar nicht mehr danach gefragt) und wir sind dann in ein nettes Lokal (gleich um die Ecke am Ziegenmarkt) mit gut gelauntem Personal gegangen, wo wir dann doch noch einen schönen Abend hatten. Ein solch einschneidendes Erlebnis hatte noch niemand von unserer Truppe zuvor in einer Gaststätte erlebt und möchte es auch nie mehr in dieser Form erleben! Wir waren uns alle einig und werden dies auch im Freundes- und Bekanntenkreis kommunizieren: NIE WIEDER Cafe KDN! Hier sollte wirklich jeder einen großen Bogen drum machen und sich ein Lokal suchen, in dem Gäste herzlich willkommen sind! Davon hat Schwerin...

Wir hatten Glück, dass wir spontan noch einen Platz im entzückenden Garten bekommen haben. Reservieren ist definitiv die sicherere Variante. Wenn ich das KDN mit einem einzigen Satz beschreiben müsste, würde ich sagen "Essen, das glücklich macht." Ja, es war wirklich so gut. Das KDN hat eine kleine, aber feine Speisekarte, die wechselt. Wir hatten die Rouladen (ein Gedicht) und die Nudeln (sehr lecker), dazu einen vorzüglichen Weißwein. Auch das Erdbeertiramisu zum Nachtisch ließ keine Wünsche offen. Wir wurden auch sehr freundlich bedient.

Wir haben uns nur schweren Herzens wieder verabschiedet und werden auf jeden Fall wieder kommen, wenn wir wieder in Schwerin sind. Ich weiß nicht, ob dass KDN geheim ist, wie ein anderer Rezensent meinte, ein richtig guter Tipp ist es aber...