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Zum Häutebacher — Restaurant in Siegen

Name
Zum Häutebacher
Description
Family-operated tavern providing traditional German & Croatian eats with pints & spirits.
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Zum Häutebacher things to do, attractions, restaurants, events info and trip planning
Zum Häutebacher
GermanyNorth Rhine-WestphaliaSiegenZum Häutebacher

Basic Info

Zum Häutebacher

Häutebachweg 18, 57072 Siegen, Germany
4.7(407)
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spot

Ratings & Description

Info

Family-operated tavern providing traditional German & Croatian eats with pints & spirits.

attractions: Museum für Gegenwartskunst Siegen, Oberes Schloss, restaurants: YUMINI Siegen, Brasserie Ristorante e Piazza - Siegen, Dschingis Khan / Siegen, Schneiders Bäckerei, Restauration im Haus der Siegerländer Wirtschaft, Frittenglück Siegen Oberstadt, Cafe & Bar Celona, Big Potato, Tsolias, Pizza In-Biss Ciao
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+49 271 21205
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SuspiriaSuspiria
Februar 2025 Wir kommen nicht aus dem Siegerland, sind aber hin und wieder in Siegen zum Shoppen. Wir hatten Lust auf kroatisches Essen und haben über Google Maps dieses Lokal gefunden. Nachdem wir einige Rezensionen gelesen hatten, in denen oft empfohlen wurde, eine Reservierung vorzunehmen, haben wir das auch direkt getan – was sich als sehr gute Entscheidung herausstellte. Im Restaurant haben wir dann mitbekommen, dass ein Pärchen (ohne Reservierung) keinen Platz mehr bekommen hat, da alles ausgebucht war. Übrigens wurde uns bei der telefonischen Reservierung auch sofort mitgeteilt, dass wir den Tisch von 17:30 bis 19:30 Uhr haben. Das finde ich eine sehr faire Regelung, da man sich so besser darauf einstellen kann, und zwei Stunden reichen meiner Meinung nach vollkommen für ein Essen zu zweit. Das Lokal bietet zwar einige Parkplätze, aber diese sind schwer zu bekommen. Daher haben wir uns entschieden, im nahegelegenen Parkhaus (Altstadt APCOA) zu parken, das nur wenige Gehminuten entfernt ist. Vor Ort wurden wir vom Inhaber sehr herzlich empfangen, und man hat uns erneut darauf hingewiesen, dass der Tisch für zwei Stunden zur Verfügung steht. Auch das junge, freundliche Personal hat uns bestens betreut und war stets aufmerksam. Sie sind regelmäßig am Tisch vorbeigekommen, um zu fragen, ob alles in Ordnung ist und ob wir noch etwas brauchen. Einige Bewertungen hier bei Google Maps erwähnten, dass das vielleicht zu viel des Guten sei, aber uns hat das nicht gestört. Die Einrichtung ist sehr rustikal und urig gehalten, einige würden auch dazu sagen: 'völlig altmodisch', aber es passt gut zu diesem Restaurant und das Ganze versprüht eine angenehme Atmosphäre. Man muss halt so eine Einrichtung mögen! Das Essen wurde zügig serviert. Beide Gerichte waren hervorragend gewürzt und haben uns geschmacklich sehr gut gefallen. Zwar ist es nicht auf den Bildern zu sehen, aber ich empfehle dringend, eine Portion Ayvar-Soße zu den Gerichten zu bestellen, da diese Soße sehr lecker schmeckt und gut mit den Gerichten harmoniert. Auch wenn es auf den Fotos nicht ganz rüberkommt, waren die Portionen wirklich großzügig – wir hatten ordentlich zu tun, um sie zu bewältigen. Das Preis-Leistungs-Verhältnis der Gerichte war definitiv fair. Warum es jedoch nicht für die vollen 5 Sterne gereicht hat, erkläre ich jetzt. Wir trinken gerne Wasser zum Essen, ABER 7,50€ für eine Flasche Wasser geht wirklich zu weit. Natürlich hat man Verständnis dafür, dass alles teurer wird, aber 7,50€ für eine Flasche Wasser ist definitiv mehr als grenzwertig. Wir haben schon in sehr vielen Restaurants deutschlandweit gespeist, aber dieses Lokal hält mit diesem Preis für eine Flasche Wasser den Rekord. Auch der Cappuccino war zwar preislich im ersten Moment in Ordnung, jedoch fiel er im Vergleich zu anderen Restaurants sehr klein aus! Wir haben zuhause ähnliche Tassen, die 150ml fassen, und die Tasse, die wir hier bekommen haben, war leider nicht komplett voll. Ich schätze, dass sie höchstens 130-140ml enthielt, was für den Preis doch sehr wenig war. Aber immerhin war der Cappuccino geschmacklich sehr gut. Ach ja, es muss noch positiv erwähnt werden, dass es zum Schluss nach der Rechnung zwei kleine Liköre (hausgemachter Julischka) gratis aufs Haus gab, die sehr gut geschmeckt haben. Das ist eine sehr nette Geste dem Gast gegenüber und sollte unbedingt gelobt werden, da es nicht in jedem Restaurant selbstverständlich ist. Zusammenfassend kann ich das Restaurant für seine leckeren und großzügig portionierten Gerichte empfehlen, allerdings hinterlässt der Preis für eine Flasche Wasser einen unangenehmen Nachgeschmack.
Kris NelsonKris Nelson
We only came to this restaurant because it was the only thing open for lunch at that time and couldn’t have been happier. The food/beer was amazing and service was awesome (Jacob talked with us about American basketball for a long time). It was so good, we came back the next evening for dinner. You won’t be disappointed!
Max ScheppMax Schepp
Auf jeden Fall zu empfehlen. Wir haben hier Schnitzel und kroatische Fleischgerichte gegessen. Auch eine Veganerin kam mit paniertem Feta lecker auf ihre Kosten. Das Schnitzel hat mich fleischtechnisch nicht vom Hocker gehauen und die Pilze in der Jägersoße waren aus der Dose. Hier hätte ich mir etwas selbstgemachtes mit frischen Pilzen gewünscht. Die kroatischen Fleischstücke sind hingegen sehr gut gewesen. Die Portionen sind sehr groß! Der Service ist schnell, zuvorkommend und zu Späßen aufgelegt. Das Ambiente erinnert an eine alte Gaststätte - Hat einen gewissen Scharm, eine kleine Modernisierung würde aber guttun. Letztlich ist das aber meckern auf hohem Niveau. Preislich angemessen - Für ein Jägerschnitzel und drei Getränke habe ich rund 30€ bezahlt.
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Februar 2025 Wir kommen nicht aus dem Siegerland, sind aber hin und wieder in Siegen zum Shoppen. Wir hatten Lust auf kroatisches Essen und haben über Google Maps dieses Lokal gefunden. Nachdem wir einige Rezensionen gelesen hatten, in denen oft empfohlen wurde, eine Reservierung vorzunehmen, haben wir das auch direkt getan – was sich als sehr gute Entscheidung herausstellte. Im Restaurant haben wir dann mitbekommen, dass ein Pärchen (ohne Reservierung) keinen Platz mehr bekommen hat, da alles ausgebucht war. Übrigens wurde uns bei der telefonischen Reservierung auch sofort mitgeteilt, dass wir den Tisch von 17:30 bis 19:30 Uhr haben. Das finde ich eine sehr faire Regelung, da man sich so besser darauf einstellen kann, und zwei Stunden reichen meiner Meinung nach vollkommen für ein Essen zu zweit. Das Lokal bietet zwar einige Parkplätze, aber diese sind schwer zu bekommen. Daher haben wir uns entschieden, im nahegelegenen Parkhaus (Altstadt APCOA) zu parken, das nur wenige Gehminuten entfernt ist. Vor Ort wurden wir vom Inhaber sehr herzlich empfangen, und man hat uns erneut darauf hingewiesen, dass der Tisch für zwei Stunden zur Verfügung steht. Auch das junge, freundliche Personal hat uns bestens betreut und war stets aufmerksam. Sie sind regelmäßig am Tisch vorbeigekommen, um zu fragen, ob alles in Ordnung ist und ob wir noch etwas brauchen. Einige Bewertungen hier bei Google Maps erwähnten, dass das vielleicht zu viel des Guten sei, aber uns hat das nicht gestört. Die Einrichtung ist sehr rustikal und urig gehalten, einige würden auch dazu sagen: 'völlig altmodisch', aber es passt gut zu diesem Restaurant und das Ganze versprüht eine angenehme Atmosphäre. Man muss halt so eine Einrichtung mögen! Das Essen wurde zügig serviert. Beide Gerichte waren hervorragend gewürzt und haben uns geschmacklich sehr gut gefallen. Zwar ist es nicht auf den Bildern zu sehen, aber ich empfehle dringend, eine Portion Ayvar-Soße zu den Gerichten zu bestellen, da diese Soße sehr lecker schmeckt und gut mit den Gerichten harmoniert. Auch wenn es auf den Fotos nicht ganz rüberkommt, waren die Portionen wirklich großzügig – wir hatten ordentlich zu tun, um sie zu bewältigen. Das Preis-Leistungs-Verhältnis der Gerichte war definitiv fair. Warum es jedoch nicht für die vollen 5 Sterne gereicht hat, erkläre ich jetzt. Wir trinken gerne Wasser zum Essen, ABER 7,50€ für eine Flasche Wasser geht wirklich zu weit. Natürlich hat man Verständnis dafür, dass alles teurer wird, aber 7,50€ für eine Flasche Wasser ist definitiv mehr als grenzwertig. Wir haben schon in sehr vielen Restaurants deutschlandweit gespeist, aber dieses Lokal hält mit diesem Preis für eine Flasche Wasser den Rekord. Auch der Cappuccino war zwar preislich im ersten Moment in Ordnung, jedoch fiel er im Vergleich zu anderen Restaurants sehr klein aus! Wir haben zuhause ähnliche Tassen, die 150ml fassen, und die Tasse, die wir hier bekommen haben, war leider nicht komplett voll. Ich schätze, dass sie höchstens 130-140ml enthielt, was für den Preis doch sehr wenig war. Aber immerhin war der Cappuccino geschmacklich sehr gut. Ach ja, es muss noch positiv erwähnt werden, dass es zum Schluss nach der Rechnung zwei kleine Liköre (hausgemachter Julischka) gratis aufs Haus gab, die sehr gut geschmeckt haben. Das ist eine sehr nette Geste dem Gast gegenüber und sollte unbedingt gelobt werden, da es nicht in jedem Restaurant selbstverständlich ist. Zusammenfassend kann ich das Restaurant für seine leckeren und großzügig portionierten Gerichte empfehlen, allerdings hinterlässt der Preis für eine Flasche Wasser einen unangenehmen Nachgeschmack.
Suspiria

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We only came to this restaurant because it was the only thing open for lunch at that time and couldn’t have been happier. The food/beer was amazing and service was awesome (Jacob talked with us about American basketball for a long time). It was so good, we came back the next evening for dinner. You won’t be disappointed!
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Auf jeden Fall zu empfehlen. Wir haben hier Schnitzel und kroatische Fleischgerichte gegessen. Auch eine Veganerin kam mit paniertem Feta lecker auf ihre Kosten. Das Schnitzel hat mich fleischtechnisch nicht vom Hocker gehauen und die Pilze in der Jägersoße waren aus der Dose. Hier hätte ich mir etwas selbstgemachtes mit frischen Pilzen gewünscht. Die kroatischen Fleischstücke sind hingegen sehr gut gewesen. Die Portionen sind sehr groß! Der Service ist schnell, zuvorkommend und zu Späßen aufgelegt. Das Ambiente erinnert an eine alte Gaststätte - Hat einen gewissen Scharm, eine kleine Modernisierung würde aber guttun. Letztlich ist das aber meckern auf hohem Niveau. Preislich angemessen - Für ein Jägerschnitzel und drei Getränke habe ich rund 30€ bezahlt.
Max Schepp

Max Schepp

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Reviews of Zum Häutebacher

4.7
(407)
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1.0
2y

Freundlichkeit ist dem Inhaber nicht gegeben. Scheinbar hat der Inhaber trotz zuvor 2 Jahre Corona, noch zuviel finanzielle Reserven. . Er kann es sich dem Anschein nach leisten, die Gäste zu vergraulen.

Wir waren zu zweit und hatten nicht reserviert. Kurz geschaut und einen freien Tisch ohne Reserviert Schild gefunden und Platz genommen. Wir sind nicht, wie vom Inhaber in der Antwort behauptet, an wartenden Gästen vorbei gegangen.

Und selbst wenn es so gewesen wäre, was es ganz sich nicht war, rechtfertigt das nicht ein solches Auftreten.

Nach guten 20 min, kam der Wirt mit Gästen und fragte uns in einem barsch unfreundlichen Ton ob wir reserviert hätten. Was wir verneinten. Die Antwort, der Tonfall darauf war anmaßend und sehr frech. Er meinte das wir uns erst einmal hätten an der Theke melden müssen und ihn fragen sollen, ob wir uns dort hin setzen dürfen.

Wo bitte wird darauf hingewiesen? An keiner Stelle! Es war keine geschl Gesellschaft.

Der Tisch war frei und nicht als reserviert gekennzeichnet, Warum sollte man als Gast fragen ob man Platz nehmen darf? Im vorderen Bereich hatten wir beim Service gefragt ob reserviert wäre. Antwort hier ja, dass heißt dieser Tisch ist reserviert, schauen Sie sich bitte um ob Sie einen freien Tisch sehen. Haben wir dann getan...

Mein Begleiter fragte aufgrund der pampigen Ansage vom Wirt nach, ob wir vielleicht gehen sollen, wäre für uns kein Problem. Das wäre unsere Entscheidung er müsste sich nun was überlegen. Bitte was ist das denn für ein Benehmen als Inhaber ggü seinen Gästen??

Wir bekamen recht plump die Karten auf den Tisch geklatscht ohne das man fragte, ob wir etwas trinken möchten. Ich war zu dem Zeitpunkt bereits geeignet das Lokal zu verlassen, Mein Begleiter hatte jedoch Hunger und nur deswegen sind wir dann geblieben.

Der Salat der Vorspeise war dann noch viel zu ölig, was wir auch kommuniziert haben.

Mein Hauptgericht, Grillteller, sehr lecker, hat den anfänglichen Ärger wieder etwas ausgeglichen.

Wenn man nur Tische nach Reservierung bekommt, sollte man als Wirt, Servicepersonal die Tische auch immer entsprechend als RESERVIERT kennzeichnen. Und selbst wenn ein Gast sich an einen solchen reservierten Tisch setzt, sollte man als Wirt seine Worte doch freundlicher wählen und bedenken wer einem das Geld zu verdienen gibt. Der Gast!

Am Nebentisch saßen Gäste die sich auch sehr verwundet ob dieses pampigen Tonfall des Wirt zeigten, wir hatten eine nette Unterhaltung dbzgl. Auch wurden den anderen Gästen am Nebentisch in der Zeit Getränke serviert. Es wurde vom Service mit keinem Wort kommuniziert das der Tisch wo wir saßen reserviert sei.

Und genau wie im Lokal, so auch in der Antwort auf die zuvor erhaltene Rezension vergreift der Inhaber sich erneut im Ton ggü seinen Gästen. Es haben zu diesem Zeitpunkt definitiv keine Gäste gewartet, vor der Tür standen 2 Leute und rauchten. Mehr nicht.

Zudem hat es gute 20-25 min gedauert, bis der Wirt mit den Gästen erschien. Es waren mehrere Tische ohne Reserviert Schilder. Sooo kann es nicht das Problem des Gast sein, das der Service es nicht auf die Reihe bekommt, ein Reserviert Schild aufzustellen. Ein kleines Schild aufstellen, ist ja ein solcher Aufwand. Das ist einfach nur eine Ausrede für schlechten Service. PUNKT!

Wenn man als Wirt ü 20 min benötigt um angeblich wartenden Gästen einen vorgeblich reservierten Tisch zu zuweisen, stimmt im Service generell etwas massiv nicht. Dann ist man wohl personell unterbesetzt was auch kein gutes Zeichen ist.

Nach dem erneuten unfreundlichen Auftreten (s. Antwort ) werde ich in meinem Bekannten und Freundeskreis von diesem Lokal abraten. Der Inhaber/Wirt scheint wohl trotz zuvor 2 Jahren Corona noch genug finanzielle Reserve zu besitzen, dass er sich so ein unfreundliches Auftreten Benehmen gegenüber den Menschen leisten kann, die ihm das Geld zu verdienen geben wollen.

Wie werden die geplante Feierlichkeit nun beim Mitwettbewerber ausrichten, dort schätzt man den Gast noch als solchen und vergreift sich...

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4.0
43w

Februar 2025

Wir kommen nicht aus dem Siegerland, sind aber hin und wieder in Siegen zum Shoppen. Wir hatten Lust auf kroatisches Essen und haben über Google Maps dieses Lokal gefunden. Nachdem wir einige Rezensionen gelesen hatten, in denen oft empfohlen wurde, eine Reservierung vorzunehmen, haben wir das auch direkt getan – was sich als sehr gute Entscheidung herausstellte. Im Restaurant haben wir dann mitbekommen, dass ein Pärchen (ohne Reservierung) keinen Platz mehr bekommen hat, da alles ausgebucht war. Übrigens wurde uns bei der telefonischen Reservierung auch sofort mitgeteilt, dass wir den Tisch von 17:30 bis 19:30 Uhr haben. Das finde ich eine sehr faire Regelung, da man sich so besser darauf einstellen kann, und zwei Stunden reichen meiner Meinung nach vollkommen für ein Essen zu zweit.

Das Lokal bietet zwar einige Parkplätze, aber diese sind schwer zu bekommen. Daher haben wir uns entschieden, im nahegelegenen Parkhaus (Altstadt APCOA) zu parken, das nur wenige Gehminuten entfernt ist. Vor Ort wurden wir vom Inhaber sehr herzlich empfangen, und man hat uns erneut darauf hingewiesen, dass der Tisch für zwei Stunden zur Verfügung steht. Auch das junge, freundliche Personal hat uns bestens betreut und war stets aufmerksam. Sie sind regelmäßig am Tisch vorbeigekommen, um zu fragen, ob alles in Ordnung ist und ob wir noch etwas brauchen. Einige Bewertungen hier bei Google Maps erwähnten, dass das vielleicht zu viel des Guten sei, aber uns hat das nicht gestört.

Die Einrichtung ist sehr rustikal und urig gehalten, einige würden auch dazu sagen: 'völlig altmodisch', aber es passt gut zu diesem Restaurant und das Ganze versprüht eine angenehme Atmosphäre. Man muss halt so eine Einrichtung mögen!

Das Essen wurde zügig serviert. Beide Gerichte waren hervorragend gewürzt und haben uns geschmacklich sehr gut gefallen. Zwar ist es nicht auf den Bildern zu sehen, aber ich empfehle dringend, eine Portion Ayvar-Soße zu den Gerichten zu bestellen, da diese Soße sehr lecker schmeckt und gut mit den Gerichten harmoniert. Auch wenn es auf den Fotos nicht ganz rüberkommt, waren die Portionen wirklich großzügig – wir hatten ordentlich zu tun, um sie zu bewältigen. Das Preis-Leistungs-Verhältnis der Gerichte war definitiv fair. Warum es jedoch nicht für die vollen 5 Sterne gereicht hat, erkläre ich jetzt.

Wir trinken gerne Wasser zum Essen, ABER 7,50€ für eine Flasche Wasser geht wirklich zu weit. Natürlich hat man Verständnis dafür, dass alles teurer wird, aber 7,50€ für eine Flasche Wasser ist definitiv mehr als grenzwertig. Wir haben schon in sehr vielen Restaurants deutschlandweit gespeist, aber dieses Lokal hält mit diesem Preis für eine Flasche Wasser den Rekord. Auch der Cappuccino war zwar preislich im ersten Moment in Ordnung, jedoch fiel er im Vergleich zu anderen Restaurants sehr klein aus! Wir haben zuhause ähnliche Tassen, die 150ml fassen, und die Tasse, die wir hier bekommen haben, war leider nicht komplett voll. Ich schätze, dass sie höchstens 130-140ml enthielt, was für den Preis doch sehr wenig war. Aber immerhin war der Cappuccino geschmacklich sehr gut.

Ach ja, es muss noch positiv erwähnt werden, dass es zum Schluss nach der Rechnung zwei kleine Liköre (hausgemachter Julischka) gratis aufs Haus gab, die sehr gut geschmeckt haben. Das ist eine sehr nette Geste dem Gast gegenüber und sollte unbedingt gelobt werden, da es nicht in jedem Restaurant selbstverständlich ist.

Zusammenfassend kann ich das Restaurant für seine leckeren und großzügig portionierten Gerichte empfehlen, allerdings hinterlässt der Preis für eine Flasche Wasser einen unangenehmen...

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2.0
31w

Das Essen war für Siegener Verhältnisse gut. Im Vergleich zu anderen Städten lediglich in Ordnung. Trotzdem habe ich mehr erwartet.

Wirklich unangenehm, fand ich dagegen den Wirt. Schon beim Empfang hat seine Ausstrahlung einen unter Druck gesetzt und er hat die ganze Zeit mit einem Kugelschreiber geklickert, was das nochmal verstärkt hat. Er hatte außerdem mit den Mitarbeitern einen sowas von passiv-aggressiven Ton drauf, ich will nicht wissen was da hinter den Kulissen abgeht, wenn - ungefähr sinngemäßes Zitat vom Wirt in einer Antwort auf eine Google-Rezension - ,,Ex-Mitarbeiter gerne mal schlechte Bewertungen hinterlassen um dem Laden zu schaden". Ich habe mich jedenfalls selten so Unwohl in einem Restaurant gefühlt. Zudem ist der Wirt bei allen kritischen Rezensionen auf Google absolut kritikunfähig. Es wird sich NIE für sich selber entschuldigt sondern es heißt immer nur: ,,Es tut mir Leid, dass Sie (!) so denken". Bestes Beispiel ist die Rezension mit der Frau die Geburtstag hatte aber der Wirt nicht ein Wort mit ihr geredet hat. Es wurde sich in der gesamten Antwort nicht einmal für sich selbst entschuldigt, obwohl das zu 100% mal ein Anlass dazu wäre. Er kann sich offenkundig selbst bei berechtigter Kritik nichts aber auch wirklich gar nichts eingestehen. Gerade für ein Restaurant ist das wirklich total unprofessionelles Verhalten. Eingeschnappte Kommentare würde man bei Google normalerweise bei einer Döner-Bude oder so erwarten aber doch noch nicht bei einem Restaurant mit eigenem Wirt!

Ich will dem Restaurant und dem Wirt nichts böses und wünsche trotzdem alles gute aber das ändert nichts daran, dass ich mich unwohl gefühlt habe und ich das Verhalten des Wirts...

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